GEFRO

GEFRO Probierpaket - Sauce Bolognese Test

Wenn man mal nach Probepackungen von Produkten sucht, findet man früher oder später auch das Probierpaket von GEFRO.

[Werbung] Die vorgestellten Produkte wurden kostenlos zur Verfügung gestellt.

Man erhält das Probierpaket mit folgendem Inhalt:

• GEFRO Suppe, 125-g-Dose
• Sauce Bolognese, 50 g Beutel
• BIO »Bella Italia«, 10 g Beutel
• Pesto Verde, 20 g Beutel
• BIO Helle Soße, 25 g Beutel
• Soße zu Braten, 25 g Beutel 

Leider fehlt mir etwas die Zeit um mich in die Küche zu stellen :) Aber zumindest konnte ich grade mal die Sauce Bolognese ausprobieren.

Verwendet wurde dazu nur der Sauce Bolognese, 50 g Beutel, der die Sauce in Pulver Form enthält. Zuerst habe ich noch etwas Tofu in Hackform extra zusammen mit Zwiebeln angebraten und danach das Saucen Pulver mit der entsprechenden Mengen Wasser dazu geben und etwas einkochen lassen. Am Ende war es eine lecker aussehende Sauce!

Das Saucen Pulver ist laut Hersteller Vegan, Glutenfrei, Lactosefrei, auf pflanzlicher Basis, ohne gehärtete Fette, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, ohne zugesetzte Aromen, mit Sojagranulat (ohne Gentechnik) was soweit positiv klingt.

Der Geschmack war sehr gut. Hätte ich es nicht selbst gemacht, würde ich denken es wären zumindest ein paar frische Tomatenstücke drin gewesen. Überzeugen ist der Geschmack auf jeden Fall und gefällt mir besser als Produkte von anderen Herstellern für Fertigsaucen. Ich mache selten Spagetti aber da ich auch schon mal bei Saucen bestimmte Zutaten vergessen hatte und die dann nicht schmeckten, ist es eine super Sache wenn man so eine Packung für Notfälle wie Besuch als Unterstützung in der Küche hat. Soweit kann ich zumindest schon mal die Sauce Bolognese empfehlen.

GEFRO Balance Taste of Asia

Suppen-Pause TASTE OF ASIA 6er Set - Gemüsesuppe

Die Zutaten: 52% Gemüse (Karotten, Weißkohl, Tomatenpulver, Paprika, Zwiebelpulver, Pastinaken, Erbsen, Mungobohnenkeimlinge, Zucchini, Bambussprossen, Lauch), Isomaltulose*, Speisewürze (enthält Soja), Ballaststoffe (Erbsenfaser, Konjak Glucomannan, Inulin (aus der Zichorie)), Sonnenblumenöl, Meersalz, Black Fungus, Knoblauchpulver, Kräuter, Curcuma, Gewürze, Koriander, Senfmehl, Acerolasaftpulver, Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Palmfett**, Trennmittel: Kieselsäure, Speisesalz. *Isomaltulose ist eine Glucose-/Fructosequelle. **GEFRO lässt sich von den Palmfettlieferanten garantieren, dass das gelieferte Fett aus nachhaltigem Anbau stammt. Entsprechende Zertifikate müssen vorgelegt werden.

In der Packung sind 6 Beutel ohne Gramm-Angabe. Je 100ml Suppe kommen ca. 4,2g Zucker (davon Isomaltulose 1,7 g) und 0,86g Salz. Laktosefrei, vegan, vegetarisch, glutenfrei DE-087-040, ohne Gentechnik, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne zugesetzte Aromen, frei von gehärteten Fetten.

Die Zubereitung: 1 Beutel-Inhalt mit 250ml kochendem Wasser übergießen und umrühren. Nach einer Minute ist es fertig.

Die Suppe besteht aus rötlichem Pulver, zahlreichen Kräutern und kleinen Stücken diverser Zutaten. Die größeren Stücke sind zahlreichen Karotten-Würfel und ein paar grüne Erbsen (ca. 1 bis 6 pro Beutel). Die Gemüsesuppe hat einen kräftigen Duft und eine orange-braune Farbgebung. Eine würzige Suppe.

Es duftet wie manch ein Asia Gewürz, was man ggf. auch von der ein oder anderen Curry Paste kennt. Der Geschmack ist einen Hauch milder als erwartet, aber gut würzig und aromatisch. Es kommt ein Hauch von pikanter Schärfe auf. Die Schärfe ist sehr mild. Das würzige ist klar im Vordergrund. Tomate, Gemüse und die Gewürz-Ausrichtung wirken zusammen wie ein bekannter, typischer Asia Geschmack von Soßen oder Currypaste. Der Geschmack kommt mir sehr bekannt vor. Beim Essen wirkt es gut gesalzen, was aber auch am würzigen Geschmack liegt.

Die Karotten-Würfel haben beim Essen eine fast frisch wirkende Konsistenz, sind zwar weich, haben aber eben eine angenehme Konsistenz.

Fazit:

Insgesamt ist die Suppe sehr lecker, etwas pikant aber nicht direkt scharf und hat mit den Karotten und den ganzen kleineren Zutaten eine angenehme Suppeneinlage. Auf dem Bild sieht man die Zutaten am Boden der Schale nur nicht. Da es nur eine kleine Menge an Suppe ist, hat man natürlich keine richtige Sättigung und auch keine richtige Mahlzeit, aber einen warmen Snack, der zumindest ausreicht um Hunger zu stillen und den Salz-Haushalt kurzzeitig aufzufüllen. Toller Snack :)

Tipp: Das passt in einen Wanderrucksack! oder auch in eine Handtasche :)

GEFRO Pesto Funghi

Pesto-Pulver zum verfeinern für Nudelgerichte. 

Das Pesto Funghi von GEFRO ist eine Pesto- Mischung zum selber an mischen.

Auf 10 g Pulver (1 EL) werden 5 ml Wasser (1 TL) und 15 ml Öl (2 EL) zugeben und gut verrührt. Das Pesto enthält u.a. Hartkäse, Pilze (Butterpilze, Steinpilze), Meersalz, Zwiebeln, Walnüsse, Gewürze, Kräuter. (Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten), die vollständige Liste findet sich auf der Herstellerseite oder auf dem Produkt.

Zum an mischen des Pestos benötigt man die o.g. zusätzlichen Zutaten (Speiseöl und Wasser). Das Pesto riecht herrlich nach Pilzen und hat einen recht herzhaften Geschmack. Ich bin kein so großer Fan von Pesto, aber das hier ist ganz gut. Wem das Pesto zu herzhaft ist kann auch einen Löffel Honig dazugeben, so wie ich das mache. Auch kleingehackter Basilikum macht sich im Pesto gut und verleiht dem ganze etwas frische.

GEFRO Suppen-Pause 7er-Kombi-Pack

Gemüsesuppe, Rote-Beete-Suppe & Pilzcremesuppe

Im Suppen-Pause Kombi-Pack sind je 1x enthalten:

1. Taste of Asia
2. Tom Soja
3. Gemüse-Lust
4. Gute Beete
5. Grüne Welle
6. Pilz-Champion
7. EL Gazpacho

Die Zutaten findet Ihr auf https://www.gefro.de

In der Packung sind 7 Beutel ohne Gramm-Angabe. Laktosefrei*, vegan*, glutenfrei,  ohne Farb- und Konservierungsstoffe, lt. Gesetz. *außer Pilz-Champion, da mit Milchprodukten. GEFRO Balance verzichtet auf den Zusatz von Haushaltszucker (sog. Saccharose), Mehl und Stärke. Eingesetzt wird Isomaltulose.

Die Zubereitung: 1 Beutel-Inhalt mit 250ml kochendem Wasser übergießen und umrühren. Nach einer Minute ist es fertig.

TOM SOJA

Gemüsesuppe mit Sojagranulat. 33% Gemüse (Tomaten Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, Paprika, Rote Bete Pulver, Zucchini), 25% Sojagranulat

Eine Tomatensuppen mit mild-würzigem Duft. Zahlreiche Soja Stückchen schwimmen in der Suppe und haben eine angenehme Konsistenz mit leichtem Biss. Es schmeckt nach einer würzigen Tomaten-Gemüsesuppe aber nicht so 0815, sondern sehr lecker und angenehm. Es ist kein einfacher Tomaten Geschmack und erinnert mich ein klein wenig an die Kombination aus Soße und Gemüse einer Soße von Gemüsepizza.

GEMÜSE-LUST

Gemüsesuppe. 48% Gemüse (Weißkohl, Pastinaken, Zwiebelpulver, Karotten, Blumenkohlpulver, Spargelpulver, Lauch, Erbsen )

Auch hier sind viele kleine Gemüse Stückchen in der Suppe. Karottenstücke sind gut zu sehen, ebenso wie Erbsen und viele kleine Stücke #. Es duftet nach Gemüsesuppe oder auch etwas nach Gemüsebrühe, würzig und aromatisch. Die Menge an Gemüsestücken wirkt sehr gut. Der wesentliche Geschmack scheint die Suppe aus den Gemüsestückchen zu beziehen, zumindest wirkt es so. Die Brühe selber wirkt gar nicht so stark und insgesamt ist es damit sehr lecker.

GUTE BEETE

Rote-Beete-Suppe. 28,5% Rote Beere

Eine rote Beete Suppe und entsprechend kräftig in der Farbgebung. Es duftet würzig-leicht-pikant und mit klarer Note von Wurzelgemüse, sowie der typischen Süße von roter Beete. Ein paar Gemüsewürfel und ein paar Streifen roten Beete schwimmen in der Suppe. Es gibt eine leichte Schärfe wie bei Kohl-Gemüse oder tendenziell in Richtung Senf gehend, also eben wie bei Kohl. Die Suppe hat eine milde Süße, einen pikanten Hauch und eine herzhafte Art. Lecker.

GRÜNE WELLE

Gemüsesuppe. 41% Gemüse (Erbsen, Lauch, Zwiebelpulver, Karotten, Spargelpulver, Spinatpulver)

Noch eine Variante einer Gemüsesuppe, hier aber mit einer kräftigeren Farbgebung. Ich würde von Duft und vom Geschmack her fast auf einen Hauch Avocado tippen aber ganz unscheinbar. Die Mischung der Zutaten hat vermutlich so eine Note, was ich nun auf Spargel und Spinat zurückführen würde. So direkt würde ich die Erbse, Spargel oder Spinat nicht einzeln herausschmecken, wobei ich schon an Spinat gedacht hatte. Ansonsten ist es eine milde Gemüse Suppe.

PILZ-CHAMPION

Pilzcremesuppe. 12,5% Pilze (Butterpilzpulver, Champignons, Steinpilzpulver)

Hier sieht man Kräuter und ein paar ganz kleine Pilz-Stückchen in der Suppe. Es duftet wie eine leicht herbe Pilz-Rahm-Soße und ist damit wirklich appetitlich. Im Geschmack ist es herzhaft und gewisse Noten im Hintergrund erinnert mich an einen ganz leicht herzhaften Käse. Die Suppe ist mild würzig.

EL GAZPACHO

Gemüsesuppe. 37% Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Rote Beere Pulver)

Zum Abschluss kommt eine weitere Variante der Tomatensuppe. Diese Suppe duftet nach Tomatensuppe, so wie man es von manch einer guten Tüten- oder Dosensuppe gewohnt ist. Es ist ein bekannter Duft und durch einen zusätzlichen leichten Gemüse-Duft wirkt es wie eine Suppe die man auch selber gemacht haben könnte. Die Suppe hat einen würzigen Geschmack der evtl. auch etwas salzig wirk, aber das kann auch vom würzigen mitkommen. Es gibt einen leicht süßlichen Tomatengeschmack und einen Hauch von säuerlicher Art. Trifft man auf ein Stück des Gemüses, kann es wie die andere Tomatensuppe auch, fast nach Pizzasoße schmecken.

Fazit:

Eine nette Zusammenstellung mit Abwechslung und gutem Geschmack. Die Suppen lassen sich schnell und einfach zubereiten und bieten so einen kleinen warmen Snack. Das Pulver wirkt für die Menge an Wasser erstmal etwas viel, die Mischung passt aber je Beutel. Da es jeweils nur eine kleine Menge an Suppe ist, hat man natürlich keine richtige Sättigung und auch keine richtige Mahlzeit, aber einen warmen Snack, der zumindest ausreicht um Hunger zu stillen und den Salz-Haushalt kurzzeitig aufzufüllen. Toller Snack :)

Tipp: Das passt in einen Wanderrucksack! oder auch in eine Handtasche :)

GEFRO-Suppen und Würzmittel

ohne Gentechnik, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne zugesetzte Aromen, vegan, lactosefrei, glutenfrei, ballaststoffreich, frei von gehärteten Fetten.

Ein Beitrag der schon seit Weihnachten darauf wartet fertiggestellt zu werden, aber dafür ist es zum Glück nie zu spät.

Jeder kennt Suppengewürze, Soßenpulver usw. die man im Supermarkt kaufen kann, aber diese hier sind ggf. etwas anders.

Dann habe ich schon vor längerem mal zum probieren ein Probierset von GEFRO bestellt und fand das ziemlich gut. Nach dem Probierpaket habe ich aufgrund des Preises erst mal keine weiteren Produkte bestellt, erst als ich für meine Familie ein Paket als Geschenk bestellt hatte und dort auch ein paar andere Produkte probieren konnte habe ich mir dann auch die Küchengewürze erweitert.

Angefangen hat das dann mit dem GEFRO Suppe & Universalgewürz und dann jetzt auch mit den ganzen anderen die unten auf dem Bild zu sehen sind. Ich verwenden die zwar nicht immer, aber immer mal wieder um Suppen zuzubereiten oder um Speisen einfach aufzuwerten.

Im letzten Paket das ich mir geholt habe, waren GEFRO Suppe & Universalgewürz ; GEFRO Tomatensoße & Suppe, Gourmet Lauch Cremesuppe, GEFRO Kartoffelsuppe und GEFRO Edelpilz Cremesuppe. Als Beigabe im Paket waren dann noch ein Tomaten und ein Gemüsemesser und eine Tüte mit Sauce Bolognese. Die Produkte kommen in Pulverform mit einzelnen Stückchen wie z.B. Lauch oder Pilzstücken drin. Die Mischungen riechen soweit ganz angenehm, lassen am Geruch erahnen welche Sorte es ist und sehen auch gut aus.

Den Anfang macht das universelle Kräuter-Würzmittel. Das ist im Prinzip eine Gemüsebrühe, d.h. würzig, kräuterlastig und etwas salzig im Geschmack. Die Mischung ist relativ intensiv, darum braucht man zum würzen nicht viel. Man kann damit eine leckere klare Brühe aufgießen oder man mischt etwas davon z.B. unter das Kochwasser von Reis.

Suppen sind grade im Winter toll!

Warum eigentlich Suppenpulver? Ganz klar, man hat nicht immer Zeit und Lust Suppengemüse aufzukochen und die GEFRO Produkte finde ich bekömmlicher als andere, vergleichbare Produkte auf dem Markt. Manchmal schmeckt es einfach besser als wenn man probiert mit losen Gewürzen die passende Mischung zu erreichen und Suppen sind einfach gut, grade im Winter.

GEFRO Tomatensoße & Suppe

Tomatig und würzig. Funktioniert als Gewürz in purem Wasser (zwei Bilder weiter unten zu sehen) oder als Gewürz in z.B. an passierten Tomaten. Die Suppe schmeckt damit richtig tomatig und ist gut gewürzt. Für die Suppe mit purem Wasser braucht man ggf. etwas mehr Pulver als z.B. von dem Universalgewürz für eine Brühe. Auch hier kann man z.B. Reis mit Tomatengeschmack und einer leichten Würze versehen oder man mischt es in Speisen die Tomatengeschmack bekommen sollen. Was mir grade auch bei der Tomatensuppe aufgefallen ist: Bei Fertigsuppen bleiben oft sehr fettige Ränder an den Seiten der Schüsseln, die kaum abzuwaschen sind. Das ist hier nicht der Fall. Natürlich bleibt ein leichter Film, wie bei jeder Tomatensuppe aber dieser lässt sich ganz leicht abwaschen.

GEFRO Gourmet Lauch Cremesuppe 

Die Sorte mit dem Lauch hat die meisten Stückchen drin. Es gibt viele Lauchstücke und es wird auch alleine mit Wasser bereits etwas cremig. Man schmeckt den Lauch und die Optik ist auch gut. Bei der Lauchcremesuppe würde ich aber zur Beigabe von Sahne raten um die Suppe wirklich cremig zu machen. Ohne Sahne fehlt es der Suppe etwas an Substanz aber die Würzung ist gut.

GEFRO Herzhafte Kartoffelsuppe 

Die Kartoffelsuppe hat mich echt überrascht. Die anderen Sorten benötigen ja eher auch Sahne für mehr Substanz, sind aber natürlich auch ohne lecker. Die Kartoffelsuppe aber wird auch ohne Sahne bereits nur mit Wasser sehr cremig und hat Substanz. Die Suppe ist damit meine Lieblingssorte und schmeckt dazu noch sehr gut. Kartoffelstärke wird ja auch zum an dicken von Suppe verwendet und hier hat man dann eine schöne, cremige Suppe mit tollem Kartoffelgeschmack. Das Pulver ist gelblich und sieht interessant aus. Die Suppe ist leicht beige, leicht hell Kartoffelfarben und Kräuter lassen sich erblicken.

Idee: Zwiebel anbraten, Speck anbraten und die Suppe dann damit zubereiten, dann hat man eine richtig klassische Suppe.

GEFRO Edelpilz Cremesuppe 

Meisten esse ich her Pilze in grobe Stücke geschnitten aber auch als Suppe sind Pilze sehr lecker. Hier gibt es in der Edelpilz Cremesuppe einige kleine Pilzstückchen und einen guten Pilzgeschmack. Die Suppe schmeckt nach Pilzen und es sind schon einige Stücke zu erblicken. Richtig Cremig wird die Suppe aber erst mit Sahne, ist zwar auch bereits nur mit Wasser lecker, aber es kann auch leicht wässrig sein. Im Pulver erblickt man Kräuter- und Pilzstücke. Pilze an sich haben einen eher dumpfen Geschmack, daher kann man hier gut mit etwas erfrischendem Kombinieren. Wie wäre es z.B. mit einem Braten mit Pilzcremesuppe als Soße und dazu Preiselbeeren?

Fazit:  

Wer mal probieren möchte kann das per Probierpaket machen. Keine Sorge, das offizielle Probierpaket von Gefro ist kostenlos und verpflichtet nicht zum kauf (sofern nicht anders ausgewiesen). Man findet das Probierpaket auf der Seite von Gefro. Ich habe nach dem Probierpaket auch erst lange nichts bestellt. Soweit ich mich erinnere, kam nach dem Probierpaket keine Werbung. Inzwischen kommt ab und an ein kleines Heft mit Angeboten und Newsletter per Mail, was ich aber auch haben möchte. Bei bestimmten Angeboten oder ab bestimmten Bestellwerten gibt es auch verschiedene Messer von VICTORINOX in den Paketen und diese Messer sind wirklich scharf und begeistern.

Die Produkte schmecken alle gut. Natürlich ist manches Geschmackssache, aber von der Art der Zubereitung ist es einfach und praktisch.