BAHLSEN OHNE GLEICHEN

Mit der Gründung 1889 ging es lecker los. Gebäck ist direkt dabei, in Form des berühmten Leibniz Butterkeks, der 1994 sogar in frischhaltender Verpackung daherkommt. Nach 1945 ging es zum Glück weiter und mit der Zeit kamen weitere Produkte, Werke und Vertriebsgesellschaften hinzu. Einige Firmen / Marken werden übernommen, darunter auch Brandt. 2021 ist Bahlsen ein riesiger Konzern und ein neues Design wurde eingeführt.



BAHLSEN OHNE GLEICHEN BAILEYS

BAHLSEN OHNE GLEICHEN BAILEYS

Knusperzarte Waffel mit Vollmilchschokolade (48%) und Cremefüllung mit Irish Cream Sahnelikörgeschmack (35%)

 

Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm), Weizenmehl, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis (Milch), Vollmilchpulver, Butterreinfett, Stärke (Weizen), Reismehl, Milchzucker, Emulgator: Lecithine; fettarmes Kakaopulver, Irishcream-Likör-Aroma, Invertzuckersirup, Salz, Aromen, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Hühnereigelbpulver, Gewürz.

 

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 40g Zucker. Ohne Zusatz von Farbstoffen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen laut Lebensmittelrecht.

 

Wer kennt die Waffeln von Bahlsen nicht? Es sind die sehr bekannten Bahlsen Ohne Gleichen und hier nun in der Sondersorte „Baileys“: Knusperzarte Waffel mit Vollmilchschokolade und Cremefüllung mit Irish Cream Sahnelikörgeschmack.

 

Vorweg: Bisher habe ich nur Sondereditionen von Baileys probiert und kenne den puren Geschmack der regulären Sorte nicht, kann also nicht viel dazu sagen.

 

Zu den Waffeln: Die Waffel Stücke duften leicht säuerlich und nach Cremefüllung. Es gibt eine Geschmack der mich an Nachtisch-Creme erinnert, also leicht sahnig und mit einem fruchtig – süßen Geschmack. Das ganze ist kombiniert mit etwas säuerlichem und einer salzigen Note. Die Kombination ist recht intensiv / aromatisch, dabei noch nicht zu stark aber auch nicht mehr mild.

 

Die Creme ist Mengenmäßig gut vertreten und da die Waffeln eher mild im Eigengeschmack sind funktioniert dies recht gut. Die Schokolade ist eher süß als kräftig im Kakao Aroma und damit ebenfalls sehr leicht. Die süßlich-säuerliche Creme mit sahnigem Likör Geschmack passt da sehr gut dazu. Am kräftigsten wird der Geschmack im hinteren Teil eines Bissens und das salzige verstärkt die Empfindung der Aromen.

 

Fazit:

Eine leckere Kombination allerdings auch etwas kräftiger im Aroma. Ganz fein wirkt es nun nicht, aber dafür ist es auch nicht zu mild und trifft vermutlich Baileys ganz gut vom Geschmack her. Wer die regulären Sorten der Bahlsen Ohne Gleichen Waffeln kennt, kann sich vermutlich schon so ungefähr vorstellen wie diese hier schmecken werden.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/09/25/bahlsen-ohne-gleichen-baileys/

25. SEPTEMBER 2019 BLACKEDGOLD.COM

BAHLSEN OHNE GLEICHEN BAILEYS STRAWBERRIES & CREAM

BAHLSEN OHNE GLEICHEN BAILEYS STRAWBERRIES & CREAM

Mit Baileys Strawberries & Cream Geschmack ; Knusperzarte Waffel mit Vollmilchschokolade (48 %) und Erdbeercremefüllung (35 %) mit Irish Cream Sahnelikörgeschmack ; Flavoured with the taste of Baileys Strawberries & Cream ; Limited Edition

 

Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm), Weizenmehl, Kakaobutter, Molkenerzeugnis (Milch), Kakaomasse, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Stärke (Weizen), Butterreinfett, Maltodextrin, Emulgator: Lecithine; Milchzucker, Erdbeerpulver (0,1%), Aromen, Invertzuckersirup, Irishcream-Likör-Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Hühnereigelbpulver

 

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 40g Zucker. Ohne Zusatz von Farbstoffen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen laut Lebensmittelrecht

 

In der Packung finden sich die bekannten Waffelstücke, die in der Mitte eine cremige Füllung halten und oben drauf einen Deckel aus Schokolade tragen. Man kennt die Bahlsen ohne gleiche Waffel, aber diesmal kommt die Füllung mit einer Neuerung daher. Es ist der Geschmack von Baileys Strawberries & Cream. Die Stücke duften aromatisch nach Cremefüllung und dabei auch ggf. Leicht nach Erdbeere. Eine leicht alkoholische Note vom Likör Aroma kommt auf und ist gut zu erkennen. Direkt nach dem Öffnen der Verpackung wirkte der Duft für mich wie eine leichte Kokosnuss Note.

 

Die Waffel fällt als ersten auf und sind knusprig. Dann merkt man die Creme und parallel die Schokolade. Neben der knusprigen Konsistenz ist es in der Mitte cremig, was auch von der Schokolade unterstützt wird. Die Schokolade wirkt zudem kühl.

 

Ein leichter Geschmack von Erdbeere kommt nun mit der Creme. Es schmeckt wie eine Jogurt-Creme oder Milchcreme mit einem Hauch von Erdbeere, einer leichten säuerlichen Note und einer leichtem Likör Aroma. Neben der Waffel ist die Creme richtig erfrischend. Die Schokolade hat keinen großen Eigengeschmack und rundet lediglich die Creme und die säuerliche Note ab. Auch die Kühle der Schokolade ist recht relevant. Das Aroma ist ähnlich zu anderen Lebensmitteln, wie z.B. Jogurt-Creme und kann auch etwas gekünstelt oder konzentriert wirken, vor allem auch zusätzlich durch die Likör Aromen.

 

Fazit:

Bekannte Waffeln und bekannter Aufbau, aber mit neuem Geschmack. Neben der Bailey Sorte gibt es somit auch eine mit Bailey Erdbeere und das passt ganz gut. Die Waffel ist somit erfrischend und hat einen leichten Baileys Geschmack mit Erdbeere Aromen. Mit persönlich ist die Erdbeere zu verhalten eingesetzt, aber anderen, denen ich welche zum Probieren gegeben habe, fanden es stimmig und lecker. Insgesamt recht lecker, wenn man eine milde Note von Baileys mag.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2020/06/13/bahlsen-ohne-gleichen-baileys-strawberries-cream/

13. JUNI 2020 BLACKEDGOLD.COM

BAHLSEN OHNE GLEICHEN ERDBEER JOGHURT

BAHLSEN OHNE GLEICHEN ERDBEER-JOGHURT

Knusperzarte Kakaowaffel mit Weißer Schokolade (50 %) und Magermilchjoghurt-Erdbeercremefüllung (35 %) ; Summer Edition

 

Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm), Weizenmehl, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Dextrose, Magermilchjoghurtpulver 3,5%, Magermilchpulver, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver 1,0%, Molkenerzeugnis, Erdbeeren, Stärke, Emulgator: Lecithine; Aromen (Milch), Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Invertzuckersirup, Salz, Hühnervolleipulver. Ohne Zusatz von Farbstoffen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen laut Lebensmittelrecht

 

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 45g Zucker.

 

Die einzelnen Waffelstücke duften leicht nach Erdbeere und knuspern beim Essen. Jedes Stück besteht aus zwei dunklen Waffeln, hat dazwischen eine Schicht einer cremigen Füllung und oben drauf einen Deckel aus weißer Schokolade, mit einzelnen dunklen Einschlüssen. Ein Erdbeeraroma kommt im Duft und bei Essen auf.

 

Die Schokolade ist leicht und dezent im Eigengeschmack, es gibt eine leichte säuerliche Note und eine gute Süße. Ein paar Stückchen der Erdbeere geben einen merklichen Biss-Widerstand, im Vergleich zur Creme.

 

Fazit:

Knusprige Waffel, ganz typisch für diese Waffeln und aromatisch leicht, aber auch recht süß durch die Füllung und die weiße Schokolade. Es ist nicht zu kräftig im Geschmack und manchmal gibt es etwas mehr säuerliches im Aroma, ist aber immer ok. Die Waffel fangen Spitzen im süßen und säuerlichen etwas ab. Insgesamt frischer als die puren Sorten der Waffelsnacks und ganz lecker.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/07/11/bahlsen-ohne-gleichen-erdbeer-joghurt/

11. JULI 2019 BLACKEDGOLD.COM

BAHLSEN OHNE GLEICHEN KOKOS

BAHLSEN OHNE GLEICHEN KOKOS

Knusperzarte Waffel mit Vollmilchschokolade (48%) und Kokoscremefüllung (35%). Sommer Edition

 

Die Zutaten: Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm), Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, Kokosnussmark (5,2%), Vollmilchpulver, Dextrose, Butterreinfett, Milchzucker, Emulgator: Lecithine; Invertzuckersirup, Aromen, Salz, Hühnervolleipulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonate. Ohne Zusatz von Farbstoffen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen laut Lebensmittelrecht.

 

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 42g Zucker.

 

Eine Decke aus Schokolade liegt hier auf einer knusprigen Waffel, darunter folgt eine weiße Creme Schicht mit Kokosnussgeschmack und das ganze wird wieder mit einer weiteren Waffel abgeschlossen. Es ist ein kompakter Waffelsnack, leicht und knusprig.

 

Es duftet leicht süßlich nach Kokosnuss. Die Kokoscremefüllung im Inneren ist fester, fühlt sich aber im Mund und im Verhältnis zur Waffel ganz weich an und wird beim Essen cremig. Der Geschmack von Kokosnuss ist leicht und insgesamt wirkt gut süß. Die Schokolade rundet die Waffel und Kokosnuss etwas ab.

 

Fazit:

Knusprig und angenehm zu Essen. Der Geschmack ist ein leichtes Kokosnuss Aroma und alles zusammen ist etwas süß, aber noch ok. Da alles recht leicht wirkt, passt die Bezeichnung „Sommer Edition“, auch wenn viele Schokolade im Sommer nicht bevorzugen :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/06/14/bahlsen-ohne-gleichen-kokos/

14. JUNI 2019 BLACKEDGOLD.COM

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