WASA

Wasa gibt es seit 1919, damals aber "Skellefteå Spisbröd Factory". 2019 feierte Wasa den 100. Geburtstag. Seit 1999 gehört Wasa wohl zu Barilla, aber zumindest der bekannte Markenname Wasa ist geblieben. Bekannt ist die Marke in weiten teilen der Welt und ist sehr beliebt. Im Sortiment gibt es Knäckebrot, Kräcker und ähnliche Produkte.



WASA CEREAL BISCUITS

WASA CEREAL BISCUITS

Backware-Haferkekse – Reich an Ballaststoffen. Um 100g von diesem Produkt herzustellen, wurden 68g Vollkornerzeugnisse verwendet.

 

Die Zutaten: Haferflocken (34%), Weizenvollkornmehl (34%), Sonnenblumenöl, Zucker, Glukosesirup, Weizenfaser (3,4%), Backtriebmittel (Natriumpyrophosphat, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Salz, Emulgator (Sojalecithin), Aroma, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt.

 

In der Packung sind 250g. Auf 100g kommen ca. 15,5g Zucker.

 

Spätestens nach den Beiträgen zu den wasa Müsliriegeln, ist ja schon bekannt das wasa mehr als nur Knäckebrot herstellt. Hier haben wir also Kekse :) wasa Cereal Biscuit.

 

Ausgepackt erblickt man runde Haferkekse und man sieht Haferstücke im Teig. Im Duft sind die Kekse ganz hell mit Getreide und Hafer Note, aber eher mild.

 

Beim essen knuspert es ganz gut, fast ähnlich wie bei Waffeln (vom knuspern her), oder zumindest feinem Gebäck. Danach wird es eher cremig im Mund, was Kekse des Öfteren so an sich haben. Generell ist es eine übliche Kekskonsistenz, allerdings auch mit festeren Elementen, so bleiben ein paar Haferstücke mit leichtem Biss. Im Aroma ist es aromatisch bis leicht kräftiger in der Hafernote oder Getreide Geschmack. Es gibt eine leichte Süße, die durchgehend zu vernehmen ist, aber nicht zu stark wirkt. Die Kekse haben keine herben Moment, sind also süßlich. Manchmal kommt im Hintergrund eine dezente Note auf, die nicht ganz zum Aroma passt und irgendwie unpassend wirkt, aber zum Glück fällt diese nicht weiter auf / ins Gewicht.

 

Fazit:

Haferkekse von WASA, d.h. wie Kekse, aber gefühlt etwas gehaltvoller und mit einigen etwas festeren Haferstückchen. Im Geschmack sind die Kekse nicht zu süß, aber süßlich. Insgesamt gute Haferkekse.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/04/05/wasa-cereal-biscuits/

5. APRIL 2018 BLACKEDGOLD.COM

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