GUINNESS


GUINNESS DARK CHOCOLATE

GUINNESS DARK CHOCOLATE

Dark Chocolate lightly flavoured with the wonderfully complex noted of Guinness Beer ; Zartbitterschokolade mit Bieraroma

 

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett (enthält Milch), Aromen, Guinness Bier (enthält Gerste, Gluten), Emulgator (Sojalecithine)

 

In der Packung sind 90g. Auf 100g kommen ca. 36,3g Zucker.

 

Probieren wir eine sehr interessante Schokolade: eine komplett anderer Duft als bei anderen Schokoladen und irgendwie herzhaft süßlich. Der Duft erinnert vielleicht etwas an Malz oder malziges Brot, aber mit Schokoladenanteil, von dunkler Schokolade.

 

Die Schokolade hat eine ganz weiche Textur und bietet einen ganz weichen Biss, so dass Sie schon fast cremig wirkt. Im Mund zergeht die Schokolade entsprechend schnell und gleichmäßig. Der Geschmack ist total interessant und ungewohnt. Es schmeckt nur dezent süßlich und erweckt eher einen süßlich herzhaften Eindruck, ohne aber wirklich herzhaft zu sein. Dem süßlichen kann man auch etwas fruchtiges abgewinnen. Der Geschmack wirkt dabei manchmal von einem Hauch Bier Geschmack unterstützt, aber auch so etwas wie Röstaromen könnte man hinein interpretieren. Irgendwie erinnert mich der Geschmack ans Grillen :) Der Geschmack ist rund und  aromatisch, sowie überraschend.

 

Fazit:

Im Geschmack absolut toll. Kein klassischer Schokoladengeschmack im Vordergrund, aber dafür eine sehr leckere und interessante Aroma Komposition. Selbstverständlich kommt auch die dunkle Schokolade zur Geltung, aber erst im Nachgeschmack und davor ist es fruchtig süßlich, mit teils herzhaft anmutenden Noten und eine feine Abstimmung mit dezenten Guinness Bier. Im Aroma ist es sehr gut und eher dezent aber aromatisch. Abschließend würde ich es als mild süßlich, fruchtig herb bezeichnen. Eine sehr gute Schokolade.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/02/12/guinness-dark-chocolate/

12. FEBRUAR 2019 BLACKEDGOLD.COM

GUINNESS Truffle Chocolate

Guinness Truffle Chocolate

A creamy white ganache flavoured with Guinness beer and set in an intense dark chocolate shell ; Gefüllte Zartbitterschokolade mit Bieraroma

 

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Pflanzenöl (Palme, Salbaum, Shea, Raps, Mango, Sonnenblumenkerne, Baumwollsaat), Kakaobutter, Glukosesirup, Guinness Bier (enthält Gerste, Gluten) 5%, Vollmilchpulver, Alkohol, Magermilchpulver, Dextrose, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Aromen, Emulgator: Soja-Lecithine. Zartbitterschokolade enthält mindestens 52% Kakao.

 

In der Packung sind 90g. Auf 100g kommen ca. 40,7g Zucker. Enthält <1% Alkohol.

 

Wie auch die andere Sorten der Schokolade, hat auch diese einen tiefen aromatischen würzigen Duft und wirkt fast herzhaft. Die Schokolade hat einen guten Biss und umrahmt eine weich cremige Füllung. Im Geschmack ist es leicht süß, leicht herb und mit einem leichten Schokoladengeschmack der auch eine leichte Würze trägt. Die Cremefüllung ist leicht im Geschmack und ebenfalls süß.

 

Es hat einen ganz feinen Kaffee Geschmack, aber so leicht, dass man es nicht wirklich erkennt. Es hat mehr etwas von einer mild mit Karamell versehenen Milchcreme

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