SHARE
share wurde 2018 gegründet, bzw. 2018 die ersten Produkte auf den Markt gebracht. Laut der Pressemitteilung von share, ist es "die führende Social Impact Marke", dabei ist die Idee, Spenden in Produkten des täglichen Bedarfs zu „verstecken“ und so soziale Projekt zu unterstützen.
SHARE PRALINÉ MILCHSCHOKOLADE
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Milchschokolade mit Pralinéfüllung (40%). Aus der Schweiz
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse*, 12% Haselnüsse, Vollmilchpulver, Kakaobutter*, Sojamehl, Mandeln, Emulgator (Soja-Lecithin), Vanilleextrakt.. Kakaogehalt im Schokoladenanteil: 30% mindestens. *Aus fairem Handel mit Mengenausgleich. Gesamtanteil: 26%.
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 49g Zucker und 0,1g Salz**. **zurückzuführen auf natürlich vorkommendes Natrium.
Die Schokolade eine eine angenehme und typische Farbgebung und einen milden Duft, bei dem man schon die Füllung vernehmen kann. Evtl. kann man das mit mildem Nougat vergleichen. Entsprechend sieht die Füllung auch etwas heller aus, als die Schokolade selbst. Auch ist die Schokolade damit spätestens im mittleren Teil dann etwas cremiger oder weich zergehend, hat aber insgesamt einen leichten Wiederstand.
Es gibt eine leichte Kühle und dann bekommt man einen aromatischen, nicht zu kräftigen, leicht süßen Geschmack. Es ist die Praliné Füllung, mit einem bekannten Aroma. Da ich den Duft ja mit Nougat verglichen habe, kann man das auch mit dem Geschmack machen. Es hat die ähnliche oder gleiche Kühle und cremige Art, ist evtl. im Aroma etwas milder und abgerundeter. Verglichen mit Nougat, ist es hier milder und weniger gehaltvoll, zumindest kommt es mir gerade so vor.
Fazit:
Eine leckere Schokolade, mit cremig werdender Konsistenz und einer leichten Kühle. Die Aromen sind eher mild aber angenehm, gerade im hinteren Teil des Geschmacks.
SHARE Schokoriegel Vollmilch mit gepuftem Dinkel
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Vollmilchschokolade mit gepufftem Dinkel und Reiscrisp
"Dein Kauf tut Gutes!"; "Teilen macht glücklich: Deswegen spendet dein Schokoriegel eine Mahlzeit an einen Menschen in Not"
Die Zutaten: 76% Vollmilchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter*, Kakaomasse*, Süßmolkenpulver, Emulgatoren (Sojalecithine, E476), natürliches Aroma), 22% gepuffter Dinkel, 2% Reiscrisp (Reismehl). *aus fairem Handel. Gesamtanteil: 22%
In der Packung sind 45g. Auf 100g kommen ca. 44g Zucker.
Der Riegel knuspert und fühlt sich fest an, gibt dann aber knuspernd nach. Man merkt die Schokolade nur leicht, dafür ist der gepuffte Dinkel gut in der Konsistenz vertreten. Es wirkt von der Schokolade her leicht süß und hat eine abrundende Note. Die Dinkelstücke sind gefühlt etwas weniger süß. und
haben einen leichten Geschmack. Es wirkt gerade etwas milder, als z.B. Dinkelstücke die ich als Müsli da habe. Die Konsistenz ist damit etwas fester als bei Reiswaffeln, sonst kann man es sich aber tendenziell ähnlich vorstellen.
Fazit:
Insgesamt eine angenehme Konsistenz mit etwas (leichten) Biss. Der Geschmack ist eher mild. Wenn es eine Zartbitter-Sorte geben sollte, wäre die vermutlich eher mein Fall.
SHARE TRAUBE NUSS
SHARE TRAUBE NUSS
Schweizer Bio-Schokolade – Bio-Edelbitterschokolade mit Rosinen und Haselnüssen #Vegan #Bio
Die Zutaten: Rohrzucker*°, Kakaomasse*°, Rosinen* (15%), Kakaobutter*°, Haselnüsse* (7%), Bourbon-Vanilleextrakt*°. Kakao: 55 % mindestens. *Aus biologischem Anbau. °Aus fairem Handel – Gesamtanteil: 78%.
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 45g Zucker und 0,03g Salz**. **zurückzuführen auf natürlich vorkommendes Natrium. Vegan. CH-BIO-004
Hier haben wir eine Edelbitterschokolade mit Rosinen und Haselnüssen. Es ist eine leichte und milde Schokolade, mit ebenso mildem Einfluss von Traube und Nuss. Die Komposition ist nicht so aufdringlich und anders als bei einigen anderen Schokoladen.
Die Tafel duftet leicht aus der Nähe nach milder dunkler Schokolade und eher eine Mischung aus Milch- und feinherber Schokolade, mit Einflüssen einer dunklen Schokolade. Der Duft passt gut, ist aber nicht direkt merklich.
Optisch sieht die Tafel sehr gut aus und hat auch eine optisch gute Mischung der Zutaten. Kleine Nussstücke und Trauben wirken gut verteilt, allerdings ist die Tafel auch etwas dünn und die Zutaten entsprechend kleiner. Es sind kleine und sehr kleine Stücke der Nuss und auch die Rosinen wirken gefühlt etwas kleiner als bei manch einer anderen Schokolade mit Rosinen, was aber vielleicht auch nur eine optische Täuschung ist. Die Rosinen sind saftig und ganz gut im Geschmack.
Die gesamte Kombination ist aromatisch aber recht mild. Die Schokolade hat eine sehr dezente Basis und dabei ein paar milde Facetten. Einmal hat mich das Aroma kurz an eine Hafernote erinnert, was aber auch in Kombination mit einem Stück Nuss passiert sein kann. Insgesamt sehr mild, dafür aber auch rund im Aroma, nicht zu süß und soweit ganz lecker. Eine milde Herbe kann aufkommen, ist aber nicht präsent. Die Nuss hat es schwer richtig aufzukommen, ist aber in der Konsistenz spürbar und gibt einen angenehmen punktuellen Biss. Das Aroma von Haselnuss ist pur nicht direkt präsent, aber mischt sich in die Schokolade ein. Die Rosine ist ebenfalls punktuell mit dabei, eben dann, wenn man auf die Rosine trifft. Bei einigen anderen Herstellern wirken Rosinen in der Schokolade sehr präsent und so wie in Aroma getränkt. Hier ist es natürlich im Geschmack, dafür aber nicht überall präsent. Somit ist es insgesamt mild und punktuell.
Fazit:
Vom Geschmack her ist es doch ein klarer Unterschied zu einigen anderen Schokoladen. Es ist insgesamt sehr mild und schmeckt dennoch. Wenn alles passt, ist es angenehm im Aroma, aber nie sonderlich auffällig. Manch eine andere Schokolade ist durchgehender kräftiger, was dann vergleichsweise neben der share Schokolade doch etwas auffälliger wirkt. Die share wirkt natürlicher.
Wer eher einen gewohnten, kräftigen Geschmack von Schokolade oder Traube + Nuss haben möchte, der wird hier evtl. Ein wenig das kräftige Aroma vermissen. Mir schmeckt die Schokolade lade, aber man muss sich etwas umgewöhnen.
https://blackedgold.wordpress.com/2021/01/09/share-traube-nuss/
9. JANUAR 2021 BLACKEDGOLD.COM