Stollwerk

Stollwerck gibt es seit 1839, damals noch als Produzent von Hustenbonbons, bis 1860 u.a. Schokolade hinzu gekommen ist Das Unternehmen hat mit den Jahren mehrere Firmen integriert und wurde selbst mehrfach verkauft. Seit 2011 gehört das Unternehmen zur der Baronie Gruppe. Stollwerk hat einige berühmte Marken im Sortiment, so z.B. Alpia oder Sarotti. 



Karina

KARINA

KARINA KNUSPER GIPFEL

KARINA KNUSPER GIPFEL

Pralinen in Vollmilchschokolade (Kakao: 30% mindestens) mit 16% Cornflakes und 6% gehackten Mandeln.

Karina Knusper Gipfel „Feinste Pralinen“

 

In der Packung sind 2 einzeln verpackte Portionen.

 

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Cornflakes (Mais, Zucker, Salz, Gerstenmalz (Gluten), Emulgator: Sojalecithine); Vollmilchpulver, Kakaomasse, Mandeln, Milchzucker, Süßmolkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, Salz, Aroma

 

In der Packung sind 200g. Auf 100g komme ca. 43,9g Zucker.

 

Karina Knusper Gipfel „Feinste Pralinen“ – Pralinen in Vollmilchschokolade (Kakao: 30% mindestens) mit 16% Cornflakes und 6% gehackten Mandeln.

 

Die Stücke duften etwas herber und etwas tiefer nach Schokolade, fast wie ein Teig, aber nach einem kurzen Moment wieder etwas aufhellend. Optisch sind die Stücke etwas kompakter und mit ordentlicher Menge an Schokolade. Unter der Schokolade finden sich Cornflakes und Mandeln, was man auch an der unregelmäßigen Oberfläche erkennt.

 

Beim Essen knuspert es gut und dazu kommt eine durchgehende Schokoladen-Note. Es ist recht süß und hell im Geschmack, obwohl im Hintergrund eine gewisse Tiefe zu warten scheint. Das knuspern ist angenehm und erinnert an andere Produkte dieser Art. Der Geschmack ist im Aroma stellenweise gut aus den Zutaten zusammengesetzt, hat aber mit der Süße zu kämpfen, da diese einen guten Anteil des Geschmacks einnimmt.

 

Fazit:

Es knuspert und schmeckt ganz lecker, ist aber auch recht süß gehalten. Im Vergleich zu ähnlichen Produkten findet sich hier evtl. etwas mehr Schokolade, wodurch die Stücke kompakter wirken. Zum naschen sind es schokoladige Pralinen mit knusperndem Anteil :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/09/08/karina-knusper-gipfel/

8. SEPTEMBER 2019 BLACKEDGOLD.COM


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