Zetti

Zetti hat mit über 200 Jahre eine bewegte Geschichte. Es fing 1821 mit einer "Konditoreiwarenhandlung" an. Zetti wird 1953 das erste Mal genannt und seit 1994 übernahm Goldeck die Markenrechte. 

Mir ist die Marke vor allem wegen der "Knusperflocken" bekannt und es ist zumindest für mich eine tolle Marke, aber auch nicht die auffälligste. 



ZETTI COCOS FLOCKEN ZARTBITTER

ZETTI COCOS FLOCKEN ZARTBITTER

 

Kokosflocken umhüllt von Zartbitterschokolade 25% 

 

 

 

 

Die Zutaten: Zucker, Kokosraspel 19%, Kakaomasse, Glukosesirup, Wasser, Kakaobutter, Invertzuckersirup, Traubenzucker, Salz, Feuchthaltemittel: Invertase; Emulgator: Sojalecithine

 

In der Packung sind 250g. Auf 100g kommen ca. 57,5g Zucker.

 

 

Hier haben wir Zetti COCOS Flocken Zartbitter, Kokosflocken umhüllt von Zartbitterschokolade. Ich habe die Flocken gekühlt und bei Zimmertemperatur probiert.

 

Gekühlt: Außen haben die Stücke einen Duft von Zartbitterschokolade. Beim essen haben die Stücke eine etwas fester Konsistenz, aber es zergeht insgesamt noch leicht und auch die Kokosfüllung zergeht in kleine Stückchen. Am Ende ist es insgesamt eine gute Konsistenz. Die Flocken sind nicht zu grob, ja fast schon etwas zu fein aber soweit noch ganz angenehm. Im Geschmack ein leichtes Kokosaroma aber doch deutlich von der Schokolade eingerahmt.

 

Zimmertemperatur: Außen haben die Stücke einen leichten Kokosduft, mit einer etwas milderem Duft von Zartbitterschokolade. Bei Zimmertemperatur wirkt die Konsistenz  etwas lockerer als im gekühlten Zustand. Beim Geschmack bleibt es weiterhin eher dezent und auf Seiten der Schokolade, bzw. rahmt diese die Kokosaromen weiterhin ein. Im Nachgeschmack können einzelne Kokosflocken dann doch nochmal etwas Kokosgeschmack intensivieren, allerdings auch die Schokolade schafft dies ab und an.

 

Fazit:

Die Kokosflocken haben eine milden Kokosgeschmack und eine feine Textur durch die kleinen Kokosflocken. Die Zartbitterschokolade passt gut zur Kokosnuss, nimmt aber leider auch einen wesentlichen Teil des Geschmacks ein. Wer gerne einen intensiven Kokosgeschmack und dies mehr pur haben möchte, der wird hier nicht ganz so glücklich. Wer einen leichten Kokosgeschmack mit Schokoladennote erwartet, bei dem die Kokosnuss nicht ganz so kräftig wird, der findet hier passende kleine Kokosflocken.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/07/18/zetti-cocos-flocken-zartbitter/

 

18. JULI 2018 BLACKEDGOLD.COM


ZETTI KNUSPER FLOCKEN

ZETTI KNUSPER FLOCKEN

 

Knuspriges Knäckebrot in feiner Vollmilchschokolade. Vollmilchschokolade (68%) mit Roggenvollkornknäckebrot (25%)

 

 

Kennt die noch jemand? Die gab es früher immer auf den Karnevalsumzügen und die sind so lecker :)

 

 

Die Zutaten: Zucker, Roggenvollkornmehl, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Kakaomasse, Gerstenvollkornmehl, Hafermehl, Haferflocken, Palmöl, Butter, Kondensmagermilch, Süßmolkenpulver, Gerstenmalzextrakt, Hefe, Eigelbpulver, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Traubenzucker, Weizengluten, Josalz, Backtriebmittel, Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Emulgatoren: Sojalecithine, Sonnenblumenlecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Kakao – 30% mindestens im Schokoladenanteil.

 

In dieser Verpackung sind 140g enthalten. Auf 100g kommen ca. 40,2g Zucker.

 

 

Das sind knusprige Schokoladentropfen mit Roggenvollkornknäckebrot und  Vollmilchschokolade.

 

Die einzelnen Stücke duften mild schokoladig und sind flach und klein gehalten. Der Geschmack ist leicht süß mit einer herben Note vom Knäckebrot. Insgesamt wird so die süße der Schokolade reduziert. Es gibt ein ganz feines knuspern wenn man auf die zahlreichen, feinen Knäckebrotstücke in der Schokolade kommt. Die Textur ist fein, wie bei einer Schokolade und dazu kommen ganz feine Elemente vom zermahlenen Knäckebrot. Im Nachgeschmack bleibt eine gewisse herbe und ein Aroma vom Knäckebrot mit nur leichten Nuancen der Schokolade.

 

Ich weiß nicht ob es nur mir so geht, aber ich kann davon nicht genug bekommen und mochte die schon als Kind total gerne :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/12/21/zetti-knusper-flocken/

 

21. DEZEMBER 2016 BLACKEDGOLD.COM


ZETTI KNUSPER FLOCKEN TYP EIS KAFFEE

ZETTI KNUSPER FLOCKEN TYP EIS KAFFEE

 

Knuspriges Knäckebrot und Eiskaffee in feiner Vollmilchschokolade

 

 

 

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Roggenvollkornmehl, Kakaomasse, Weizenvollkornmehl, Gerstenvollkornmehl, löslicher Bohnenkaffee, Hafermehl, Haferflocken, Gerstenmalzextrakt, Hefe, Eigelbpulver, Salz, Emulgatoren: Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aromen.

 

In der Packung sind 200g. Auf 100g kommen ca. 46,1g Zucker.

 

 

Hier haben wir Zetti Knusper Flocken mit dem Typ Eis Kaffee. Genau wie die klassische Variante ist auch diese hier Knäckebrot in Schokolade, aber hier noch mit Eiskaffee. Es duftet leicht herb nach Kaffee und hat auch diese feine herbe Note, die immer bei den Stücken mitkommt. Neben der leichten Herbe sind die Flocken aber süßlich. Der Duft ist richtig gut und nicht zu kräftig vom Kaffee. 

 

Die Stücke zergehen leicht und haben eine ganz minimale Textur durch die Knäckebrot Stückchen. Die Schokolade zergeht ganz leicht und die Kombination gibt ein gutes Essgefühl. Im Geschmack liegt eine leichte Kaffee Note, Milchkaffee oder eben Eiscafé, aromatisch aber nicht zu kräftig und die Schokolade hat im Aroma auch noch ihre Anteile. Es ist eine leichte Süße vorhanden und eine angenehme Kakaonote. Im Hintergrund gibt es eine ganz leichte Kühle, die aber nahezu vernachlässigt werden kann, da diese so dezent ist. 

 

Fazit:

Sehr lecker und eben die klassische Sorte um die Aromen von Eiskaffee ergänzt. Eine gute Idee und eine gute Umsetzung. Mir persönlich gefällt dieser typische Geschmack von Knäckebrot mit Schokolade sehr gut und auch Eiskaffee passt sehr gut dazu.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/08/02/zetti-knusper-flocken-typ-eis-kaffee/

 

2. AUGUST 2018 BLACKEDGOLD.COM


ZETTI KNUSPER FLOCKEN SPEKULATIUS

ZETTI KNUSPER FLOCKEN SPEKULATIUS

 

Knuspriges Knäckebrot und würziger Spekulatius in feiner Vollmilchschokolade. Vollmilchschokolade 60% mit Roggenknäckebrot 26% und Spekulatius 14%. „Nur für kurze Zeit“, also quasi eine Limited Editon

 

 

Die Zutaten: Zucker, Roggenvollkornmehl, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Kakaomasse, Palmfett, Gerstenvollkornmehl, Hafermehl, Haferflocken, Karamellzuckersirup, Hefe, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Emulgatoren: Sojalecithine, Sonnenblumenlecithine; Gewürze. Kakao: 30%

 

In der Packung sind 200g. Auf 100g kommen ca. 38,1g Zucker.

 

Vermutlich kennen die meisten die klassischen Zetti Knusper Flocken? Wenn nicht unbedingt probiere und hier nachlesen wie die schmecken: Zetti Knusper Flocken

 

Hier sind wie aber nun doch näher an der Weihnachtszeit dran und so gibt es die Sorte Zetti Knusper Flocken Spekulatius. Knuspriges Knäckebrot und würziger Spekulatius in feiner Vollmilchschokolade, mit Vollmilchschokolade 60% mit Roggenknäckebrot 26% und Spekulatius 14%. Allerdings „Knuspriges“ Knäckebrot ist dabei im fertigen Produkt nicht mehr merklich.

 

Nach dem öffnen erblickt man die bekannte Form und alles wirkt wie gewohnt, nur bereits der Duft verrät etwas vom Gewürz in der Schokolade.

 

Ganz klarer unterschied zur klassischen Variante: Die Grundstruktur und das Essverhalten, sowie nahe zu die ganze Erscheinung ist identisch, was Fans der Knusper Flocken freut. Dazu kommt eine mild feine Note von Spekulatius. Spekulatius ist hier nicht so kräftig wie man es sich denken könnte, sondern passt sich der Intensität der Schokolade an. Es passt zu den Knusper Flocken und hat einen sehr angenehmen Geschmack, ohne die typische Art der Flocken zu reduzieren. Es ist eine feine Gewürznote im Hintergrund, die durchgehend dabei ist, aber nie die Oberhand gewinnt.

Diese Sorte hat evtl. weniger herbe Note im Hintergrund, als die klassische Variante.

 

Fazit:

Hier wurde alles gute beibehalten und um eine leckere Spekulatius-Note ergänzt. Es knuspert nicht und sogar etwas vom leichten knirschen der Grundsorte ist nicht mehr so präsent, aber im Grunde ist es klar als Zetti Knusper Flocken zu erkennen und eine leckere Variante. Wer einen leichten Anflug von Gewürzen in Schokolade mag, der findet hier eine leichte Kombination beider Aromen. Sehr gut, man sollte aber die Art dieser Süßigkeit mögen, da diese doch etwas ganz eigenes hat.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/10/27/zetti-knusper-flocken-spekulatius/

 

27. OKTOBER 2018 BLACKEDGOLD.COM


ZETTI SCHLAGER SÜSSTAFEL ERDNUSS

ZETTI SCHLAGER SÜSSTAFEL ERDNUSS

 

„Milchschokolade mit knackig gerösteten Erdnüssen“

  

 

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, geröstete Erdnüsse, Erdnussmark, Butterfett, Emulgator: Sojalecithine. Kakao: 31% mindestens im Schokoladenanteil 

 

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 47,9g Zucker.

 

Hier haben wir eine Schokoladentafel von Zetti: Schlager Süsstafel Milchschokolade mit Erdnüssen (15%). In der Packung findet sich eine klassische Schokoladentafel mit Erdnüssen und Erdnussstücken. Im Duft kommt hier ganz klar die Erdnuss durch und der Schokoladenduft wirkt durch die Erdnuss etwas tiefer.

 

Der Geschmack ist angenehm mit guter Schokoladennote und auch nicht zu hell im Geschmack, sowie einer guten Note durch die Erdnuss. Die Kombination ist ganz aromatisch und kann mit manchen Erdnuss-Dragees vergleichen werden, auch wenn es hier natürlich mehr Schokolade gibt. Der Anfang eines Stückes wirkt etwas tiefer als das Ende des Geschmack-Verlaufs.

 

Fazit:

Spätestens durch die Erdnuss gibt es hier einen guten Geschmack und die Schokolade wirkt gut. Man kann es Stellenweise mit Erdnuss-Dragees vergleichen, aber gegen Ende eines Stückes wird das Aroma heller. Insgesamt lecker.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/07/10/zetti-schlager-suesstafel-erdnuss/

 

10. JULI 2019 BLACKEDGOLD.COM


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