REWE

ja! Lasagne Bolognese

Nudelplatten mit Bolognesesauce 45% aus Rind- und Schweinefleisch und Sahnesoße 31%, tiefgefroren. 

Eine Marke von REWE 

Die Zutaten: Tomatenpüree 29,4%, Vollmilch, Hartweizengrieß, Rundfleisch 11,9%, Wasser, Sahne 4,7%, Schweinefleisch 4,6%, Weizenmehl, Stärke, Eier, Rinderbrühe (Rinderbouillon (Wasser, Rindfleisch, Speisesalz), Gemüsekonzentrat (Tomaten, Karotten, Zwiebeln)), Hartkäse 1,3%, Zucker, Rapsöl, Speisesalz, frittierte Zwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Champignons, Karotten, Porree, Zwiebeln, Weizenstärke, Oregano, Gewürze, Knoblauch 

In der Packung sind 400g. Auf 100g kommen ca. 2,9g Zucker und 0,90g Salz. 

Die Zubereitung: Deckel entfernen. Backofen: ca. 35-40 Minuten bei 190°C Ober- Unterhitze. Mikrowelle: 800 Watt ca. 8 Minuten. 1 Minute abkühlen lassen. Genauere Angaben auf der Verpackung.  

Früher habe ich solche Fertigprodukte ab und an mal gegessen und in den letzten Jahren seltener, wobei dies auch daran liegt, dass ich keine Mikrowelle habe. Bei der Arbeitsstelle gibt es aber eine Mikrowelle und damit habe ich schon ein paar Mal solche Fertig-Lasagnen zubereitet. Die Lasagne von ja! darf ich in der Sorte Bolognese testen. 

Optisch sieht das alles sehr gewohnt aus. In der Schale sieht man die Lasagne bereits geschichtet, d.h. obendrauf erblickt man weiße Soße und vermutlich Käse (optisch nicht gestreut, daher vermutlich). Ich habe die Lasagne ca. 3 Stunden im Büro auftauen lassen. Nach 8 Minuten in der Mikrowelle hat die Lasagne optisch keinen großen Unterschied bekommen. Die Soße / Käse Schicht an der Oberseite ist zwar geschmolzen und etwas rote Soße hat die Ränder der Oberfläche erreicht, aber es gibt keine Bräunung, da ich es in einer Mikrowelle zubereitet habe. Es duftet leicht nach Nudelteig und weißer Soße. Es sieht ganz ok aus. Am ersten Stück scheint es mehr weiße als rote Soße zu sein, wirkt im Verlauf aber passend, wobei die hellere Soße doch mehr zu sein scheint. Die Nudelplatten sind weich, haben aber noch einen leichten Biss. Die Gewürze sind leicht eingebracht, haben einen üblichen Geschmack, aber es ist auch nicht weiter auffällig. Man bekommt leichte Noten einer ganz mild gewürzten Tomatensoße und dazu Käse / weiße Soße. Immer wieder trifft man aber auch auf Gewürze, die dann den Bolognese Aroma Einzug gewähren. Hin und wieder kann sogar eine leicht pikante Note aufkommen. 

Fazit: 

Gerne erwähnt man bei solchen Produkten, dass es ein Hauch mehr Kräuter oder Gemüse in der Soße vertragen könnte, aber zum einen muss es möglichst vielen Leuten schmecken und zum anderen gehört Gemüse nicht unbedingt bzw. nicht in großer Menge in eine Bolognese-Soße, so wie ich diese bisher kennengelernt habe. Diese Variante hier, ist insgesamt ganz lecker, auch wenn es immer wieder etwas mild wirkt. Die Gewürze sind gut, könnten natürlich ein paar Kräuter oder einen deutlichen Hauch mehr Fleisch vertragen, aber insgesamt wirkt es passend. Mit selbstgemachter Lasagne braucht man es aber nicht zu vergleichen. Eine nette kleine Lasagne, die gut als Mittagsportion funktioniert. 

ja! Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Eine Marke von REWE

[Werbung] Das Produkt wurde von REWE kostenlos zur Verfügung gestellt.

Die Zutaten: Kartoffeln 92%, Katenspeck 4% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Dextrose, Rauch), Rapsöl, Zwiebeln 2%, Gewürze, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Rauch

In der Packung sind 400g. Auf 100g kommen ca. 0,9g Zucker und 0,90g Salz.

Die Zubereitung in der Pfanne: Innenbeutel aufreißen, den Inhalt durch drücken auflockern und in eine Pfanne geben. Etwas Fett hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Genauere Anweisungen auf der Verpackung.  

Die Verpackung ist schlicht gehalten, sieht aber gut aus und auch die Zutaten sind in großer Schrift und sehr gut lesbar aufgedruckt. Im Inneren ist ein verschweißter Innenbeutel. Insgesamt macht die Verpackung einen guten Eindruck und am Kauftag war es noch 1 Jahr bis zum Ablauf des MHD. Das Produkt ist ohne Kühlung haltbar. 

Die Kartoffeln sehen optisch gut aus. Ich habe schon andere Fertig-Bratkartoffeln von einer teureren Marke probiert und die waren mit viel mehr Marinade ummanteln. Bei der REWE Variante sieht optisch deutlich angenehmer und gewohnter aus. Der Geruch passt auch und beim Braten muss man hier etwas Öl oder Fett hinzugeben. Letzteres ist der Nachteil, wenn es nicht vorgefertigt in Fett eingelegt ist, hat aber auch Vorteile, wie z:B die vielseitigere Verwendungsmöglichkeit. Die Kartoffeln werden gut angebraten, aber wurde nicht ganz so schnell braun wie z:B vor-marinierte Sorten. Es schmeckt nach Kartoffeln, Speck und Zwiebeln. Ein guter Geschmack, die Kartoffeln sind ganz leicht mehlig, aber gut stabil. Speck merkt man leicht, aber da fehlen die Röstnoten. Etwas Pfeffer scheint man zu merken.

Fazit: 

Optik, Zutaten und Geschmack sind für die Art von Produkt ziemlich gut und es gefällt mir insgesamt. Ohne viel Marinade, wie es teils bei anderen Herstellern vorkommt, wirkt es angenehmer, braucht aber etwas länger um Farbe und Röstnoten anzunehmen. Evtl. könnten die Zwiebeln etwas stärker zur Geltung kommen. Abschließend sind die Bratkartoffeln aber ziemlich gut und auch transportabel für z.B. Camping-Ausflüge. 

[Werbung] Das Produkt wurde von REWE kostenlos zur Verfügung gestellt.