BlackedGold

Der Klassiker: Schokoladentafeln, egal in welcher Form und egal welche Geschmacksrichtung oder pur. Von bitter bis süß, von fruchtig gefüllt bis purer Schokolade, es wird probiert.

Ganz klar, Schokolade muss nicht immer als Tafel daherkommen und so gibt es hier Produkttest zu Varianten die als Riegel präsentiert werden. Schicht für Schicht lecker! 

Was gibt es schöneres als eine Praline? Ok, viele Pralinen und genau um solche geht es hier. Leckere Füllungen, zarte Schokolade und viele verschiedene Geschmacksrichtungen.

Sonstiges bedeutet eher "weiteres", dahinter verbergen sich dann z.B. leckere Hohlfiguren, Dragees oder andere schokoladige Leckereien!

Das Genussmittel schlechthin und vor allem in Deutschland sehr beliebt. Egal ob Schokoladentafel, Schokoladenriegel, Pralinen oder andere Leckereien, kaum eine Süßigkeit hat einen so guten Ruf in Sachen Geschmack, auch wenn die Zutaten nicht direkt förderlich für die Gesundheit sind. Letzteres ist auch ein Punkt, der zusammen mit anderen Faktoren einen merklichen Umschwung bei Konsum und dann auch beim Absatz verursacht. Eine gesündere Lebensweise der Bevölkerung hat natürlich Auswirkungen. Aber insgesamt bleibt Schokolade absolut beliebt und lecker!

Statistiken die z.B. über STATISTA zugänglich sind, zeigen die Beliebtheit von Schokolade doch sehr gut auf. So gibt es beispielsweise die Statistik “Pro-Kopf-Absatz von Schokoladenwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023 (in Kilogramm)”. In der Statistik sieht man von 2010 an einen leichten Anstieg bis zum Höhepunkt 2013/2014 und dann einen leichten Rückgang von 2015-2017 auf den Stand zurück von 2010, sowie dann von 2018 bis voraussichtlich 2023 auf einen Wert etwas darunter. Die Unterschiede sind allerdings erstaunlich minimal und die Schwankung umfasst im höchsten Unterschied von z.B. 2018 zu 2014 nur 0,3kg pro Kopf. Der Pro-Kopf-Umsatz liegt dabei durchgehend gut über 8kg. Statista.

Quelle: (20. September, 2019). Pro-Kopf-Absatz von Schokoladenwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023* (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 28. März 2020, von https://de-statista-com.zu.idm.oclc.org/statistik/daten/studie/72632/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-schokoladenwaren-in-deutschland/

Etwas genauer wird es dann mit der Umfrage in Deutschland zum Konsum von Schokolade bis 2019. “Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Tafelschokolade gekauft haben, von 2015 bis 2019 (in Millionen). Eine sehr interessante Statistik und “in Millionen” zeigt schon woran wir sind, aber hier sieht man auch deutlich eine Veränderung. Ob die Änderungen am Umschwung der Ernährung oder der Kosten liegen? Von 2015 bis 2019 geht es stetig langsam bergab, zwar verhältnismäßig langsam, da wir uns in Millionenbereichen bewegen, aber doch bereits sichtbar. Qualitative Schokolade wird sich aber gut halten, da Kakao viele gute Eigenschaften hat und die Mischung zu Schokolade einfach unwiderstehlich lecker ist.  Gerade die extrem große Auswahl macht Schokolade so vielseitig und Abwechslungsreich. Süß oder richtig bitter, da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Quelle: IfD Allensbach. (11. Juli, 2019). Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Tafelschokolade gekauft haben, von 2015 bis 2019 (in Millionen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 28. März 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/173658/umfrage/lebensmittel-schokoladenkonsum-der-bevoelkerung/

Gebäck: Weicher Kuchen, saftige Teilchen oder aromatisches Gebäck (aber noch kein Keks), was will man mehr. Hier gibt es Beiträge zu Verkostungen.

Kekse mit Extra: Kekse pur? Nö, lieber mit viel Schokolade und Fruchtfüllung! Dann noch eine tolle Glasur drüber und fertig sind die idealen Kekse! Lecker, egal ob knusprig oder weicher.

Kekse pur! Es knuspert und knackt, es schmeckt nach Gewürzen und leckerem Keksteig - Kekse in ihrer reinsten Form. Hier finden sich auch Beiträge zu Keksen mir dezenten Extras.

Knusprig, weich oder beides: Kekse sind ein Genuss und haben ebenfalls einen Hohen Stellenwert in der Gesellschaft. Wäre hätte das gedacht, bei STATISTA gibt es neben Statistiken zu Schokolade auch etwas zu Keksen. So z.B. den “Pro-Kopf-Absatz von Keksen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023 (in Kilogramm)”. Hat man sich zuvor die Statistik zur Schokolade angeschaut, verwundert es nicht, dass auch bei den Keksen ein leichter Rückgang verzeichnet wird. Zwar war der Größte Abstieg von 2010 bis 2013, hat sich dann aber bis 2016 wieder gut erholt. Nach 2016 sinkt es wieder gleichmäßig, aber ganz langsam und hält sich voraussichtlich bis 2023 ziemlich stabil. So ganz grob gesehen, gibt es generell ca. einen 2kg Unterschied zur Schokolade.

Quelle: Statista. (31. Juli, 2019). Pro-Kopf-Absatz von Keksen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023* (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 28. März 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/37433/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-feinen-backwaren-in-deutschland/

Herzhaft: Wie lecker doch einige Gerichte sind. Hier finden sich Artikel zu Fertiggerichten, Konserven und anderen leckeren herzhaften Speisen.

Rezepte: Ideen für die entspannende Zeit in der Küche, finden sich im Themenbereich "Rezepte".

Süße Speisen starten gerne mit Pudding als Nachtisch und den gibt es in verschiedenen Sorten und Zubereitungsarten. Auch Mousse ist mit dabei. Wer keinen Pudding mag, der greift zu Joghurt, wobei man diesen auch als Frühstück genießen kann.
Im Sommer, aber auch drum herum, kann man sich mit Eis beschäftigen. Zu Eis gibt es hier ein paar Beiträge.

Man könnte auch Frühstück sagen, wenn es um leckere Varianten von Knäckebrot geht, Zwieback oder ein neues Müsli vorgestellt wird. Eine bunte Mischung an Müsliriegeln rundet alles ab und damit kann man sein Frühstück sogar zum mobilen Snack erweitern.

Knäckebrot: Schon probiert? Es gibt Knäckebrot in der Sorte Flammkuchen oder auch gefüllte Sorten als Sandwich. Spannend, auch wenn es nur Knäcke ist.

Müsli & Müsliriegel: Hier finden sich Beiträge zu Müsli und auch Müsliriegel sind hier zahlreich vertreten. Egal ob man nun Müsli zu Hause isst oder transportabel in der Tasche trägt, hier findet man immer was leckeres.

Zwieback: Zwieback gibt es in verschiedenen Sorten, darunter auch einige Mini Sorten mit leckeren Überzügen oder eingemischten Zutaten. Aus dem Gebäck kann man also auch leckere Snacks machen, wer hätte das gedacht.

Wie wäre es mit einem guten Tropfen? Nicht nur Essen ist interessant, sondern auch die leckeren Getränke. Eine Auswahl habe ich schon probiert, wie z.B. das Wacken Bier "Beer of the Gods", Cola mit Kaffee Geschmack, verschiedene Molkegetränke, leckere Fruchtsäfte, Soja Produkte und Tee. Habt Ihr schon mal geräucherten Schwarztee mit Kaffeebohnen getrunken?

Bier / Craft Bier / Bier Mix / Beer: Weltweit gibt es (ca.) 150 Bierstile, (ca.) 200 Hopfensorten und eine Menge mehr rund ums Bier. Wie soll man da den Überblick bewahren oder eine Einstieg finden? Zumindest ein paar Biere habe ich probiert. Ihr könnt euch auch eine Rezension zum Buch Bier leben durchlesen.
Alkohol, wie z.B. Cider sind auch zu finden.

Weiter geht es mit leckeren Limonaden & Erfrischungsgetränken oder auch Fruchtsäften. Gerade im Sommer mag man auch nicht immer nur Wasser trinken und da gibt es doch einige Alternativen.
Natürlich gibt es auch Beiträge zu Wasser, Mineralwasser & Wasser + Geschmack. Weiter geht es dann mit Konzentrat & Sirup um damit Abwechslung ins Wasser zu bringen.

Molke, Soja + Alternativen: Mischgetränke aus Molke, Milch und Soja, sowie Hafergetränke sind recht beliebt. Ein paar Produkte findet Ihr hier.

TEE & Teegetränke: Fast gehört es auch zu Wasser mit Geschmack, aber Tee ist doch so viel mehr. Einige Sorten und eine Tee-Maschine habe ich ausprobiert. Auch interessant: Rezension zum Buch "Lust auf Tee"
Themenbereich Tee.