MAKRI

Makri Dattel Schokolade Nougat

Kakaoerzeugnis mit gemahlenen Datteln und Haselnussmark. Mit Datteln gesüßt.

"Schokoladengenuss mit gutem Gewissen". 50% Kakao.

Bio. Vegan. "Nur 4 Zutaten. Ohne raffinierten Zucker."

Die Zutaten: Datteln gemahlen* (34%), Kakaomasse*, Kakaobutter*, Haselnussmark* (15%). *Aus ökologischem Landbau. Kakao: 50% mindestens.

In der Packung sind 85g. Auf 100g kommen ca. 26,4g Zucker.  

DE-ÖKO-013

Die Schokolade sieht sehr gut aus, lässt sich auch gut abbrechen und ist insgesamt mit einem guten Ersteindruck dabei. Der Duft ist etwas abweichend, verglichen mit den üblichen Schokoladen, die man so kennt. Zwar kann man auch die normalen Kakaonoten erkennen, aber vermutlich sind es bereits die Dattelanteile, die man merklich im Duft hat. Es ist eine helle Note, die für mich unerwartet dabei ist, wenn ich an Schokolade denke. Ein paar Vergleiche kommen mir in den Sinn, aber die würden einen falschen Eindruck vermitteln. So auffällig ist es dann doch nur aus der Nähe. Die Konsistenz ist beim Abbrechen eines Stückes noch normal, aber beim Essen merkt man eine ganz feine Körnung beim Zergehen. Wie gesagt, fein und es fühlt sich stimmig und glatt an, aber man merkt es. Die Schokolade zergeht zügig im Mund. Diese Sorte ist Nougat und hat im Geschmack auch leichte Nougat Noten, die aber oft hinter der Süße zurückbleiben. Die Süße ist zwar verhältnismäßig dezent und damit sehr angenehm, aber die Schokolade hat insgesamt eine recht kühle, helle und leicht Art, wodurch der Gesamteindruck des Aromas mild wirkt. Als Folge nehme ich die Süße und die Noten der Datteln stärker wahr. Es ist auch ganz leicht fruchtig.

Fazit:

Es ist wie eine leicht fruchtige und sehr milde Nougatsorte, hell und in einigen Noten etwas abgefälscht und nicht so klar auf Nougat fokussiert. Die Datteln haben hier schon einen merklichen Anteil im Aroma. Im Vergleich mit üblichen Schokoladen, würde ich den Geschmack nicht als komplett harmonisch beschreiben, aber es ist ganz gut. Es erinnert eben an alternative Süßungsmittel und ist etwas heller im Aroma, dafür aber natürlich und Vegan.