Knoppers

Storck Knoppers

Eine bekannte Waffelschnitte mit Milchcremefüllung und Nugatcremefüllung. Seit 1983 gibt es Knoppers und es wird u.a. als „das Frühstückchen“ beworben Das Produkt hat geschmacklich und Marketing technisch etwas Besonderes und könnte inzwischen auch bekannter als eine andere ganz bekannte Waffelschnitten sein, zumindest in Deutschland. Knoppers gibt es inzwischen in verschiedenen Sorten. Auch gibt es Riegel, wobei die meiner Meinung nach nichts mit der Waffelschnitte zu tun haben und ganz anders sind.  



KNOPPERS BLACK & WHITE

KNOPPERS BLACK & WHITE

Gefüllte Waffelschnitte (Milchcremefüllung 30,3%, Nougatcremefüllung 29,8% mit Gebäckstückchen 1,6%)

von Storck ; Limited Edition 

 

 

Auf der Verpackung war zum Testzeitpunkt eine andere Reihenfolge der Schichten abgebildet als am Produkt vorzufinden ist.

 

 

Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Weizenmehl (15,9%), Magermilchpulver (13,6%), Haselnüsse (4,6%), Weizenvollkornmehl (4,4%), magerer Kakao, Kakao, Butterreinfett (2,7%), Emulgator Lecithine (Soja), Karamellzuckersirup, Salz, natürliche Aromen, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonate).

 

In der „Packung“ sind 200g, aufgeteilt auf 8 einzeln verpackte Stücke zu je 25g. Auf 100g kommen ca. 35,8 g Zucker.

 

Eine neue Sorte von Knoppers Black & White: Gefüllte Waffelschnitte (Milchcremefüllung 30,3%, Nougatcremefüllung 29,8% mit Gebäckstückchen 1,6%.

 

Der Aufbau ist einfach: dunkle Waffel, dunkle Schicht, dunkle Waffel, helle Schicht, dunkle Waffel und dann eine Schicht aus Schokolade um die letzte Waffel herum. Die Schichtung hat eine andere Reihenfolge als auf der Verpackung abgebildet und die Gebäckstücke in der Füllung sind nicht sonderlich auffällig. Es duftet hell süßlich nach Schokolade, hat aber auch eine gewisse Tiefe im Hintergrund. Auch nussige Note sind ganz klar im Duft zu erkennen.

 

Beim Essen knuspern die Stücke und es gibt einen abwechslungsreichen Geschmacksaufbau. Aromen der Waffel, der Creme und nussige Note bauen sich auf. Auch eine leichte Kakao Note ist dabei, aber nicht so kräftig wie man es hätte erwarten können. Es gibt zwar auch aromatischere Schokoladennoten, die auch dunklere Schokoladencreme wiederspiegeln, aber dennoch ist es meist hell und süß gehalten. Manchmal sind die schokoladigeren Aromen durch die Süße und die helle Creme nicht ganz so präsent. Es gibt somit Unterschiede zum normalen Knoppers, aber dennoch auch eine ganz klare Wiedererkennung, bzw. ist es schon sehr ähnlich. Die Gebäckstücke in der Füllung habe ich nicht wirklich gemerkt.

 

Fazit:

Insgesamt eine ziemlich ähnliche Sorte, aber dann doch etwas schokoladiger und etwas tiefer im Aroma. Man merkt nach einem Stück ganz klar einen Unterschied zum klassischen Knoppers, aber es bleibt in vielen Teile das bekannte. Insgesamt schmeckt es lecker und ist eine gute Sonderedition, allerdings hätte es gerne viel mehr Kakao Aroma haben dürfen.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2019/09/20/knoppers-black-white/

 

20. SEPTEMBER 2019 BLACKEDGOLD.COM


KNOPPERS ERDNUSS RIEGEL

KNOPPERS ERDNUSS RIEGEL

 

mit knusprigen Waffeln und leckerer Milch- und Erdnusscreme sowie knackigen Erdnüssen in Karamell umhüllt von Vollmilchschokolade; Waffelriegel mit Milchcreme (14,4%), Erdnusscreme (14%), gesalzenen, gehackten Erdnüssen (13,4%) und zartem Karamell (22,1%), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5%). von Storck

  

 

Die Zutaten: Zucker, Erdnüsse (14,3%), pflanzliche Fette (Palm, Shea, Raps), Glukosesirup, Vollmilchpulver (6,2%), Kakaobutter, Magermilchpulver (5,5%), kondensierte Magermilch, Weizenmehl (3,9%), Kakaomasse, Weizenvollkornmehl (2%), Kakao, Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Buttermilchpulver, Milchzucker, Butterreinfett, Sahne, kondensierte Süßmolke, Butter, Molkenerzeugnis, Salz, Emulgator Lecithine (Soja), Weizenstärke, magerer Kakao, Sahnepulver, Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator Carrageen, gemahlene Haselnüsse, natürliches Vanillearoma.

 

In der Packung sind 200g, aufgeteilt auf 5x40g. Auf 100g kommen ca. 39,3g Zucker.

 

Ein durchgezogener Riegel aus verschiedenen Schichten und umhüllt von Schokolade. Man kann den Riegel recht gut abbrechen und somit aufteilen. Man sieht eine leicht zähe Schicht aus Karamell in der sich Erdnussstücke befinden, eine Schicht aus Kakaocreme, eine weiche-festere Cremeschicht und zwei Schichten Waffel, sowie Schokolade drum herum. Es duftet nach Erdnuss, aber nur mild.

 

In der Konsistenz ist es einen Hauch lockerer als die Sorte Kokos und zergeht leichter im Mund. Die Waffeln knuspern kurz und geben zusammen mit der Erdnuss einen leichten Biss, aber eigentlich zergeht alles sehr cremig im Mund. Die helle Creme und das Karamell bleiben einen Augenblick länger präsent, da sich die leicht zähe Art hervorhebt. Im Geschmack ist es helle Kakaocreme mit Karamellnote und mildem Aroma von Erdnuss.

 

Fazit:

Ein optisch ansprechender Riegel mit guter Menge und leckerem Geschmack. Es ist allerdings weniger kräftig in Sachen Erdnuss als erwartet, dafür aber gut süß und mit einem leichten Kakao-Aroma, dem auch eine gewisse leichte Herbe beiwohnen kann. Ans klassische Knoppers erinnert es eher wenig. Insgesamt ein leckerer, aber im Erdnuss-Teil milder Riegel.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2020/03/01/knoppers-erdnuss-riegel/

 

1. MÄRZ 2020 BLACKEDGOLD.COM


KNOPPERS KOKOS

KNOPPERS KOKOS

 

Gefüllte Waffelschnitte (35,6% Kokoscremefüllung mit Haselnüssen, 30,4% Milchcremefüllung). von Storck

Sommer Edition ; Limited Edition

 

 

 

Die Zutaten: pflanzliche Fette (Palm, Shea), Zucker, Magermilchpulver (14,2%),  Weizenmehl (12,3%), Glukosesirup, Weizenvollkornmehl (6,1%), Kokosraspel (2,7%), Butterreinfett (2,2%), Haselnüsse (1,8%), getrocknete Kokosmilch, magerer Kakao, Weizenstärke, Emulgator Lecithine (Soja), Süßmolkenpulver, Sahnepulver(0,2%), natürliche Aromen, Salz, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Milcheiweiß.

 

In der Packung sind 200g, aufgeteilt auf 8 Stücke mit je 25g. Auf 100g kommen ca. 32g Zucker.

 

 

Was haben wir den da? Ein Knoppers mit Kokos! Optisch sieht es aus wie das klassische Knoppers, nur sind hier alle Schichten aus heller Creme. Einmal ist es eine Kokoscreme und die andere ist eine Milchcreme.

 

Es duftet leicht nach einer sahnigen Creme und leicht aber gut wahrnehmbar nach Kokos. Beim essen knuspern die Waffel sehr gut und die Kombination aus Creme und Waffel ergeben eine sehr gute Mischung der Konsistenzen. In dieser Hinsicht bleibt es nahe am klassischen Knoppers.

 

Beim essen gibt es einen cremigen leicht sahnig wirkenden Geschmack mit Kokos Note. Kokos ist hier gut vertreten und hat einen angenehmen Geschmack. Im Aroma ist es eine gute Erscheinung und nicht zu aufdringlich.

 

Fazit:

Optisch und in der Konsistenz sehr ähnlich zum klassischen Knoppers, aber hier dann mit einem dezent sahnigen Erscheinungsbild und mit einer Kokoscremefüllung, die nicht zu intensiv ist. Insgesamt sehr lecker und nicht zu kräftig im Aroma, was für ein leichtes naschen ideal ist. Klare Empfehlung zum probieren, wenn man Kokos mag. Das klassische Knoppers kann es aber nicht toppen :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/05/20/knoppers-kokos/

 

20. MAI 2018 BLACKEDGOLD.COM


KNOPPERS KOKOS RIEGEL

KNOPPERS KOKOS RIEGEL

 

mit knusprigen Waffeln und leckerer Milch- und Kokoscreme sowie feinen Kokosraspeln in Karamell umhüllt von Vollmilchschokolade  von Storck

Waffelriegel mit Milchcreme (14,4%), Kokoscreme verfeinert mit Haselnüssen (17%), Kokosraspeln (6,5%) und zartem Karamell (26,1%), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5%)

 

 

 

Die Zutaten: Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Kokosraspel (7,8%), Vollmilchpulver (6,2%), Kakaobutter, Magermilchpulver (5,8%), kondensierte Magermilch, Weizenmehl (3,9%), Kakaomasse, Weizenvollkornmehl (2%), Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Buttermilchpulver, Milchzucker, Sahne, Haselnüsse, Butterreinfett, getrocknete Kokosmilch, kondensierte Süßmolke, Butter, Molkenerzeugnis, Emulgator Lecithine (Soja), Salz, Weizenstärke, natürliche Aromen, magerer Kakao, Sahnepulver, Rohrzuckersirup, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator Carrageen, gemahlene Erdnüsse, Milcheiweiß, natürliches Vanillearoma.

 

In der Packung sind 200g, aufgeteilt auf 5x40g. Auf 100g kommen ca. 38,9g Zucker.

 

Ein durchgezogener Riegel aus verschiedenen Schichten und umhüllt von Schokolade. Man kann den Riegel recht gut abbrechen und somit aufteilen. Man sieht eine leicht zähe Schicht aus Karamell, zwei weiche-festere Cremeschichten und zwei Schichten Waffel, sowie Schokolade drum herum.

 

Die helle Creme im Riegel hat eine leicht zähe Konsistenz, ist einen Hauch kompakter als bei anderen Riegeln und ähnlich einer Candy Creme. Es wird die Knoppers Creme sein, nur in größerer Menge. Die Schichten aus Waffel lockern das Ganze dann auf. Die Waffel knuspert, aber die Konsistenz wird schnell von zahlreichen Kokosraspeln eingenommen. Die Kokosflocken sind weich und auch nicht zu klein.

 

Am Anfang eines Stückes gibt es ein deutliches helles Karamellaroma und danach ist es leicht schokoladig. Es wird direkt gefolgt von einem gemischten Aroma und einem leichten Kokosnuss Geschmack. Kokosnuss ist aber sehr mild und steht weniger im Vordergrund als erwartet.

 

Fazit:

Ein optisch ansprechender Riegel mit guter Menge und leckerem Geschmack. Auch diese Sorte ist weniger kräftig im Aroma. also in Sachen Kokosnuss, dafür aber gut süß. Ans klassische Knoppers erinnert es eher wenig.  Ab und an kommt Kokosnuss auf, allerdings denkt man auch durch die Kokosraspeln daran und nicht immer ist es wirklich aromatisch. Insgesamt ein leckerer, aber im Kokosnuss-Geschmack sehr milder Riegel.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2020/03/02/knoppers-kokos-riegel/

 

2. MÄRZ 2020 BLACKEDGOLD.COM


KNOPPERS NUSS RIEGEL

KNOPPERS NUSS RIEGEL

 

Waffelriegel mit Milchcreme (14,4%), Nugatcreme (14,1%), gehackten Haselnüssen (13,4%) und zartem Karamell (22,2%), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5%). von Storck

 

 

Die Zutaten: Zucker, Haselnüsse (14,8%), pflanzliche Fette (Palm, Shea), Glukosesirup, Vollmilchpulver (6,2%), Kakaobutter, Magermilchpulver (5,5%), kondensierte Magermilch, Weizenmehl (3,9%), Kakaomasse, Weizenvollkornmehl (2%), Kakao, Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Buttermilchpulver, Milchzucker, Butterreinfett, Sahne, kondensierte Süßmolke, Butter, Molkenerzeugnis, Emulgator Lecithine (Soja), Salz, Weizenstärke, magerer Kakao, Sahnepulver, Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator Carrageen, natürliches Vanillearoma.

 

In der Packung sind 200g, aufgeteilt in 5 x 40g einzeln verpackte Riegel. Auf 100g kommen ca. 38,8g Zucker.

 

 

Das ist ein Waffelriegel mit Milchcreme (14,4%), Nugatcreme (14,1%), gehackten Haselnüssen (13,4%) und zartem Karamell (22,2%), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5%). Da hatte ich an Knoppers gedacht und dann ist es doch ganz anders aber gut anders.

 

Da man vermutlich direkt an das klassischen Knoppers denkt, kann man direkt sagen, es schmeckt ähnlich aber doch ganz anders. Im Prinzip ist es halb Knoppers und halb nicht. Wo Knoppers knusprig ist, ist es hier mehr wie ein Schokoriegel, also eher weicher mit cremigen Elementen. Dennoch gibt es natürlich auch Waffel die leicht knuspern.

 

Beim auspacken duftet es nach heller Milchschokolade, mit einer Nebennote im Duft, die ich aber nicht so richtig beschreiben kann. Im Geschmack findet sich diese Note wieder und erinnert dort dann etwas an die Schokolade von einer bestimmten Marke mit Schokoladen-Puffreis Stücken.

 

Optisch hat man hier erst mal einen großen Schokoladenriegel. Der Aufbau des Riegels ist dabei schnell erklärt. Ganz unten eine Waffel, darauf Milchcreme, dann wieder eine Waffel, dann eine Nugatcreme mit kleinen Nussstücken und dann noch eine großzügige Schicht aus weichem aber nicht flüssigem Karamell mit größeren Haselnussstücken. Beim essen kommt man so erst an der oberen Hälfte auf das weichere Karamell und fast gleichzeitig kommt ein knuspriger Moment von den Waffeln. Direkt danach wird das ganze von weicher Milchcreme ergänzt, die man auch aus dem üblichen Knoppers her kennt, d.h. gleicher Geschmack und Konsistenz. Sobald man die Milchcreme im Geschmack hat, ist quasi die Mitte beim Verzehr angelangt. Gegen Ende übernimmt dann das Karamell und Nuss die Oberhand. Abschließend bleibt ein Karamellgeschmack, welcher zusammen mit der Nuss dann auch im Nachgeschmack präsent ist.

 

Im Vergleich zum klassischen Knoppers, schmeckt es hier mehr nach Karamell und auch die Schokoladen kommt mehr zu Geltung, da diese in größerer Menge vorhanden ist.

 

Fazit:

Schmeckt richtig lecker und ist somit ein sehr guter Schokoladenriegel. Es hat eine leichte Ähnlichkeit zum klassischen Knoppers, aber der Geschmack ist Aufgrund der Karamellschicht und den zahlreichen Nussstücken dann doch anders.

Interessanterweise unterschiedet sich der Geschmack auch zu anderen Schokoladenriegel, die man so kennt, was u.a. an den Aromen der Milchcreme liegt und somit hat dieser Riegel seine Daseinsberechtigung. Die Schokolade ist zwar nicht ganz perfekt, insgesamt ist der Geschmack aber dank der weiteren Zutaten richtig gut geworden. Nussig mit Karamell und Aromen wie vom klassischen Knoppers.

 

Tipp: Gekühlt genießen, da die Schokoladenhülle beim Zimmertemperatur leicht schmilzt, wenn man sie anfasst.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2017/08/14/knoppers-nuss-riegel/

 

14. AUGUST 2017 BLACKEDGOLD.COM 4 KOMMENTARE


KNOPPERS SOMMER EDITION ERDBEER-JOGHURT

KNOPPERS SOMMER EDITION ERDBEER-JOGHURT

 

Knoppers Erdbeer-Joghurt. Sommer Edition. Nur für Kurze Zeit

Gefüllte Waffelschnitte (Milchcremefüllung 30,4%, Joghurtcremefüllung mit Erdbeergeschmack 35,6%)

 

Die Verpackung sieht eigentlich genauso aus wie die vom regulären Knoppers, nur das es bei dieser Sorte nun auch Erdbeeren zu sehen gibt. Eine Reihe von Knoppers kommt im 10er Pack daher und wird von Klebestreifen zusammengehalten, auf denen in diesem Fall auch Erdbeeren zu sehen sind.

 

 

Bei dieser Sorte von Knoppers handelt es sich um gefüllte Waffelschnitten (Milchcremefüllung 30,4%, Joghurtcremefüllung mit Erdbeergeschmack 35,6%), die bis auf Erdbeer-Joghurt eigentlich soweit identisch sind mit dem normalen Knoppers. Diese Sorte ist für die Sommerzeit gedacht, wirkt noch etwas leichter als das Original und wirkt dazu auch ein weniger frischer.

 

Bei den Zutaten finden sich u.a. Magermilchpulver (6,1%), Joghurtpulver (3,8%), Sahnepulver (2,4%), Molkenerzeugnis, magerer Kakao und gefriergetrocknete Erdbeeren (0,4%).

 

Es hat die Optik und Konsistenz von Knoppers, nur die Sache mit der Erdbeere ist neu und passt richtig gut zur Kombination der verschiedenen Schichten. Es gibt dünne, knusprige Waffeln, eine Milchcreme, Schokolade an der Bodenwaffel und eine Creme mit Erdbeer-Joghurt Geschmack. Alles ist leicht zu essen, knusprig durch die Waffeln und etwas weicher bei den Cremefüllungen. Die Erdbeercreme hat eine hell rosa Farbe, unterbrochen von etwas kräftigeren, roten, kleine Erdbeerstücken. Optisch sieht das schon mal lecker aus.

 

 

Beim Verzehr hat man die ganze Zeit einen angenehmen, leichten Erdbeergeschmack im Mund. Diese Knoppers Sorte wirkt nicht zu süß und bietet dazu die typische Konsistenz und Textur von Knoppers. Es gibt eine leichte säuerliche Note an der Creme, aber die ist kaum zu merken. Meist konzentriert man sich doch eher auf die Waffeln, die mit dazu kommen und leicht knuspern.

 

Am Ende hat man nach dem Essen etwas leichtes und leckeres genascht. Nichts beschwert und der Nachgeschmack ist leicht, locker und mild erdbeerig. Sehr gut. Ist ist schon schwer nur eins auf einmal zu essen, das klappt nur wenn jemand einem die anderen wegnimmt :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/07/07/knoppers-sommer-edition-erdbeer-joghurt/

 

7. JULI 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE


[Werbung] Die vorgestellten Produkte, also die aufgeführten Beiträge / die Produkttest wurden anhand eines vorliegenden Produktes erstellt und sind nicht durch Dritte beeinflusst. Beiträge mit zur Verfügung gestellten Produkten sind am Beitrag gesondert gekennzeichnet.  

Sofern nicht gesondert gekennzeichnet, wurden die vorgestellten Produkte (o.ä.) für den Beitrag / den Produkttest regulär im Handel erworben.


Haftungsausschluss: Die Beiträge und weitere Inhalte der Webseite wurden sorgfältig und unter Einbezug des uns jeweils bekannten aktuellen Informationsstand zusammengestellt. Da für die Beiträge und weitere Inhalte (ausgenommen die Pflichtinformationen) die Aktualität, Vollständigkeit und Korrektheit nicht garantiert werden kann, sind diese Inhalte nicht rechtlich verbindlich (rechtlich verbindlich sind die gesetzlichen Pflichtinformationen wie die Datenschutzerklärung und das Impressum). Bitte prüfen Sie Angaben zusätzlich selbstständig u.a. auf Aktualität, Vollständigkeit und Korrektheit. Bitte prüfen Sie zusätzlich die Angaben auf Verpackungen, da nur diese verbindlich sind. Angaben zu Produkten können sich ändern. Auch Angaben auf Webseiten der Hersteller sind nicht immer identisch mit Angaben auf Produktverpackungen aus dem Handel. Verbindliche Angaben zu einem Produkt finden Sie auf den Original-Verpackungen, z.B. wenn Sie ein Produkt erwerben.  

BlackedGold bietet kostenlos zugängliche Produkttest-Beiträge. BlackedGold ist nicht der Hersteller der Produkte und gehört auch nicht zu Herstellern. BlackedGold ist kein Händler und bietet keine der vorgestellten Produkte zum Kaufen an.

 

This is a product-testing-blog. BlackedGold is not the manufacturer of the products and does not belong to manufacturers.

BlackedGold is not a retailer and does not offer any of the featured products for sale.