Suchard

Suchard Sensation

Es fängt 1825 mit einer Confiserie und handgemachter Schokolade an, bis 1826 eine Mühle und selbst konstruierte Maschinen zum ersten Erfolg verhelfen.  



SUCHARD SENSATION ORANGE 70% KAKAO

SUCHARD SENSATION ORANGE 70% KAKAO

 

Suchard Sensation Orange 70% Kakao. Zartbitter Orange. Bitterschokolade mit einer Schokoladenfüllung (30%) mit Orangengeschmack und kandierten Orangenschalen (4,3%) ; Mondelēz

 

 

Die Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen 50%, Zucker, Traubenzucker, Säureregulator (Citronensäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid)), Butterreinfett, Aromen, Emulgator (Sojalecithine), Vollmilchpulver

 

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 29,5g Zucker.

 

Die Schokolade ist angenehm dünn, knackig und zergeht gut im Mund. Die Schokolade zergeht leicht und gibt die kleinen Orangenstückchen frei, die in der Tafel eingebracht sind. Im Geschmack ist die Schokolade angenehm abgerundet und leicht süß, aber als Zartbitter zu erkennen, allerdings nicht bitter sondern nur dezent herb. Die Herbe ist aber nicht im Vordergrund, denn dort ist eine süße Note und alles wirkt gut und süß abgerundet. Die Schokolade ist damit leicht zugänglich. Die Orange kommt im Geschmack auf, ist manchmal ganz gut merklich, aber nicht immer so kräftig wie man es erwarten könnte. Die Stücke der Orange sind teils etwas knackig und mild. Es gibt bei verschiedenen Tafel von diversen Herstellern ein kräftigeres Aroma als hier, was bei anderen Herstellern z.B. mit Orangenöl erreicht wird.

 

Fazit:

Eine leckere Zartbitterschokolade, auf einer süßen Basis mit dezenter fein herben Art. Die Orange ist angenehm, aber immer wieder recht mild. Insgesamt schmeckt es sehr gut, ist aber vielleicht nicht immer so effekthaschend mit der Orange, wie man es erwarten könnte.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2021/07/08/suchard-sensation-orange-70-kakao/

 

8. JULI 2021 BLACKEDGOLD.COM


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