Weinrich

Weinrichs 1895 steht auf der Verpackung einiger Produkte und verrät auch schon den Anfang. Schokolade seit 1895 führte damit bereits durchs 125-jährige Jubiläum. Das Tochterunternehmen, die EcoFinia GmbH, produziert die Schokolade Vivani und iChoc.

Weinrichs Schokoladen kenne ich auch noch nicht so lange und auch die anderen Schokoladenmarken des Unternehmens sind mit gänzlich unbekannt. Interessant, aber nicht sehr auffällig am Markt. 



WEINRICHS 1895 TRÜFFEL RUM

WEINRICHS 1895 TRÜFFEL RUM

 

Gefüllte Vollmilchschokolade mit Rum Trüffel Füllung (40%) 

 

 

 

Die Zutaten: Vollmilchschokolade: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Kakaomasse, Butterreinfett, Molkenerzeugnis, Haselnusspaste, Emulgator: Soja-Lecithin; Aroma: Vanilleextrakt. Füllung: Zucker, Milchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Molkenerzeugnis), 12% Rum 60%vol, Kakaopulver, Butterreinfett, Glukosesirup, Aroma: Rum; Feuchthaltemittel: Invertase. Kakao: 30% mindestens. Milchbestandteile: 15%.

 

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 54,5g Zucker.

 

 

Hier haben wir Weinrichs 1895 Trüffel Rum Schokolade, eine gefüllte Vollmilchschokolade mit Rum Trüffel Füllung (40%).

 

Optisch haben wir hier eine Schokoladentafeln mit einzelnen, gefüllten Kammern. Es sit eine süße Schokolade mit leichter Kakaonote. Es gibt einen leichten Schokoladenduft und an der Füllung eine leichte Rum Note. Die Füllung ist cremig und mit einem angenehmen Rum Geschmack versehen, allerdings umgeben von starker Süße.

 

Um für die Rum Aromen eine gewisse Abstufung zu haben, würde ich die Tafel mit einer der bekanntesten Rum Tafeln vergleichen. Betrachtet man z.B. die Rum-Traube-Nuss Sorte der quadratischen Konkurrenz Marke, so hat diese ein aromatischeres und authentischeres Aroma. Die Weinrichs 1895 Trüffel Rum Schokolade kommt mehr an ein Aroma heran, welches ich von einfachen Rumkugeln kenne.

 

Fazit:

Eine Schokoladentafel mit angenehmer Konsistenz und einem süßen Geschmack mit leichter Rum Note. Der Geschmack ist ganz ok, aber doch eher deutlich von der Süße eingerahmt. Die Rum Note ist am ehesten mit einfachen Rumkugeln, die man so beim einkaufen finden kann, vergleichbar, was auch mal ganz lecker und nicht zu intensiv ist, aber die Süße bleibt halt. Insgesamt ist die Tafel ganz ok, aber etwas zu Süß und die Rum Note ist eine Variante der Umsetzung von Rum in Schokolade.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/07/02/weinrichs-1895-trueffel-rum/

 

2. JULI 2018 BLACKEDGOLD.COM


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