PICO Food
PICO Food ist eine GmbH und bietet Produkte im Süßwaren-, Snack- sowie Nährmittelbereich an. Auch Weichkaramellen sind im Programm. 1968 wurde die "Schwarzwälder Dauerbackwaren GmbH" gegründet, hat sich 1998 zur "Schwarzwälder Lebensmittelvertriebs GmbH" weiterentwickelt. 2004 ging es als PICO Food GmbH weiter und 2007 "Alfred Vest & Co. GmbH" übernommen, was auch die "Muh-Muhs" Bonbons, bzw. Karamellen zum Unternehmen hinzugefügt hat.
Ein spannendes Unternehmen, bzw. eine interessante Entwicklung. Einige Produkte kennt man, so z.B. die Muh-Muhs Karamellen.
Original Sahne Muh-Muhs
Original Sahne Muh-Muhs Sahne Toffees
Weichkaramellen
[Werbung] Die vorgestellten Produkte wurden für den Produkttest kostenlos zur Verfügung gestellt.
Bild im Beitrag: Toffee Trophy Sahne Lakritz Toffee
Die Zutaten: Zucker, Milch, Glukosesirup, Sahne 4%, Butter, Aroma.
In der Packung sind 215g. Auf 100g kommen ca. 69g Zucker.
Hier haben wir nett gewickelte Sahne Toffees, bzw. Weichkaramellen. Die Optik: ein simpler, nicht zu dunkler Karamellblock. Simpel, aber vollkommen ok. Einen merklichen Duft hat man nicht, aber dafür eine tolle Konsistenz. Die Stücke sind zwar stabil, aber im Mund fühlt es sich angenehm zerbröselnd an. Es hält schon zusammen und hat auch manchmal etwas cremiges (vom Gefühl her), aber zerfällt in kleinere Stücke, die dann direkt ganz fein werden. Das hat etwas angenehmes und ist ein toller Wiedererkennungswert. Das Toffee löst sich allerdings auch schnell im Mund auf.
Geschmacklich hat man hier ein mildes Toffee, mit leichten Karamellnoten und etwas sahnigem, was beides durchaus gleichwertig im Aroma auftauchen kann. Mehrere Stücke werden ggf. etwas süß. Eine merkliche Herbe gibt es nicht.
Fazit:
Simpel und nett. Die Wicklung, das einfache Design der Verpackung aus weißen und gelben Streifen und der simple Geschmack sind sehr gut. Der Geschmack ist eine Mischung aus Sahne und Toffee / Karamell, aber mild und alles leicht zergehend.
Toffee Trophy Sahne Lakritz Toffee
Toffee Trophy Sahne Lakritz Toffee
Lakritz und Sahne trifft weiche Karamelle
Weichkaramellen mit Sahne und Lakritzgeschmack
[Werbung] Die vorgestellten Produkte wurden für den Produkttest kostenlos zur Verfügung gestellt.
Die Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Pflanzenfett (Palm), Sahne (2,9%), Süßholzextrakt (2%), Feuchthaltemittel (Sorbit), Ammoniumchlorid, Farbstoff (Pflanzenkohle), Aromen, Salz.
In der Packung sind 200g. Auf 100g kommen ca. 65g Zucker.
Optisch sieht es super aus, halb karamellfarbenes Toffe und halb etwas dunkler, fast schwarz. Nun sind je Stück die Anteile evtl. nicht genau gleich, aber es sieht schon konstant regelmäßig aus. Toffee und darauf eine Lakritz-Toffee Schicht. Der Duft ist sehr unscheinbar und hat nur einen fast unmerklichen tieferen Hauch, wenn man ganz nahe herangeht. Die Konsistenz ist wie gewohnt, leicht nachgeben und zerbröselt weich. Passt. Der Geschmack starte etwas herb, nach und nach erkennt man die Lakritznoten, auch etwas Salziges oder Helles und das liegt alles gefühlt oben auf dem Toffeegeschmack. Insgesamt hat meist aber dennoch zumindest eine Grundnute des Toffees die Oberhand, allerdings immer abgefälscht vom Lakritz. Mit purem Lakritz kann man die stärke absolut nicht vergleichen. es ist eher ein Hauch von Lakritz.
Fazit:
Man muss zumindest ganz milde Lakritze mögen. Eine gute Kombination aus mildem Toffee und mildem Karamell, mit leicht salziger Note. Es wirkt stimmig, evtl. manchmal etwas süß, aber es rundet sich auch mit der Lakritznote ab. Ich fand es ok, auch wenn ich Lakritze nicht mag (ich mag sonst nur eine Markenschokolade mit Salmiakstücken drin, aber auch nur in geringer Menge) und eine weitere Person fand die Toffee-Stücke richtig lecker.
Vegammh Toffees Classic
Vegammh Toffees Classic
Pflanzlicher Genuss. Zartschmelzende Toffeespezialität
Vegane Weichkaramellen
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Bild im Beitrag: Toffee Trophy Sahne Lakritz Toffee
Die Zutaten: unraffinierter Rohrzucker, Glukosesirup, Kokosnussmilchpulver (8,7%) (Kokosnussmilch, Maltodextrin, Emulgator: Gummi Arabicum), Pflanzenfett (Palm*), Reisprotein, Emulgator: Rapslecithin, Inulin, Aromen, Salz. *RSPO-zertifiziert.
In der Packung sind 170g. Auf 100g kommen ca. 61g Zucker.
Optisch sieht es wie die Toffees, also ganz typisch aus. Einen direkten Duft gibt es nicht. Die Konsistenz ist sehr ähnlich zu den klassischen Toffees, aber etwas fester und zerbröselt nicht ganz so leicht, aber doch etwas. Der Geschmack ist etwas gedämpfter, einen Hauch herzhafter. Ich denke man merkt etwas die Kokosnuss und hat insgesamt einen etwas tieferen Geschmack. Karamell kann man erkennen, aber man muss schon daran denken. Generell ist es ok. Mehrere Stücke können etwas süß wirken. Ein einzelnes Stück wirkt erst gegen Ende etwas süß, davor aber wie gesagt etwas tiefer im Geschmack.
Fazit:
Einzeln gesehen, sind es gute Toffees, allerdings etwas mild, tiefer im Aroma und dann doch punktuell etwas süß. Als veganer Ersatz zu den ursprünglichen Toffees, kommt es schon nahe heran und wirkt stimmig, aber es ist vom Geschmack her nicht identisch mit den Sahne Muh-Muhs. Wenn es nicht Vegan sein muss, würde ich zur regulären Sorte greifen, aber die vegane Sorte hat auch etwas - ist wie gesagt etwas tiefer, dadurch ggf. milder oder eben anders im Hauptaroma.