OBST + GEMÜSE + NÜSSE

Die leckeren Snacks, ohne Teig, ohne Schokolade und meist gesünder. Man findet Obst und Früchte gerne getrocknet oder natürlich ganz einfach frisch.

Wer Alternativen sucht, findet allerdings auch getrocknete Früchte im Schokoladenmantel oder Gemüse-Chips. Dazu könnt Ihr gerne im Bereich Schokolade oder Chips stöbern.



CARL BRANDT KÜRBISKERNE MIT GEBRANNTER ZUCKERKRUSTE

KÜRBISKERNE MIT GEBRANNTER ZUCKERKRUSTE

von Carl Brandt. Gebrannte Kürbiskerne mit karamellisierter Zuckerkruste

 

Die Verpackung ist nun nicht die auffälligste aber die Aufschrift weckt Interesse. Kürbiskerne mit gebrannter Zuckerkruste. Am unteren Ende der Verpackung gibt es ein kleines Sichtfenster zum anschauen der Kerne.

 

Der Geruch: Erinnert, vielleicht am ehesten, an Laugengebäck.

 

Gebrannte Kürbiskerne mit karamellisierter Zuckerkruste, dabei werden Kürbiskerne (ca. 55%), Zucker und Karamellzuckersirup zu einer kleinen Knabberei kombiniert.

 

Die Kerne mit der Kruste sind knusprig und lassen sich prima weg knabbern. Die Zuckerkruste schmeckt dabei angenehm süß, nicht ganz so intensiv wie bei gebrannten Mandeln aber doch ähnlich. Die Kern – Zuckerkrusten Kombination passt gut zusammen.

 

Nach dem ersten knuspern kommt der leicht süße Geschmack, gefolgt vom etwas herberen Kürbiskern-Geschmack.

 

Die Kerne sind gut zum Knabbern und hat nicht zu viel auf mal. Kürbiskerne bringen Abwechslung zu Chips oder Keksen und lassen sich z.B. einfach in kleine Schüsseln aufteilen. Damit kann man die dann auch gut auf den Tisch stellen wenn Besuch da ist.

 

Dabei fällt mir noch auf das die Kerne, zumindest bei mir, nicht so ein verlangen nach mehr auslösen wie z.B. Pistazien oder Erdnüsse. ist doch auch mal was :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/01/23/kuerbiskerne-mit-gebrannter-zuckerkruste/

23. JANUAR 2016 BLACKEDGOLD.COM 3 KOMMENTARE

CARL BRANDT KÜRBISKERNE MIT GEBRANNTER ZUCKERKRUSTE, MIT VANILLE

KÜRBISKERNE MIT GEBRANNTER ZUCKERKRUSTE, MIT VANILLE

von Carl Brandt. Gebrannte Kürbiskerne mit karamellisierter Zuckerkruste und Vanillegeschmack

 

Die Kürbiskerne gibt es nicht nur mit reiner Zuckerkruste, sondern auch mit Vanillegeschmack! Hier werden dann ca. 57% Kürbiskerne, Zucker und natürliches Vanille-Aroma (enthält Milch) verarbeitet.

 

Die Verpackung fällt ein wenig mehr auf, danke der hellen Farbgebung. Die Aufschrift Kürbiskerne mit gebrannter Zuckerkruste weckt Interesse und unten gibt es noch ein Sichtfenster mit Blick auf den Inhalt.

 

Der Geruch: Ein ganz leichter hauch von Vanille, was man aber nur als Vanille erkennt weil man es weiß. Generell ist der Duft, wie bei den Zuckerkrusten Kernen ohne Vanille, eher wie Laugengebäck.

 

Es knuspert, allerdings weniger als bei der anderen Sorte Kürbiskerne mit Zuckerkruste    und dann kommt ein leichter Vanillegeschmack, abgeschlossen vom Geschmack des Kürbiskerns. Diese Sorte ist weniger süß, hat dafür aber einen guten Geschmack mit dezenter Vanille und viel Kürbiskerngeschmack.

 

Nicht ganz so knusprig aber immer eine schöne Konsistenz und ein Geschmack der mir gefällt. Es ist nicht sonderlich süß, hat aber auch nicht mehr die pure herbe Note der Kürbiskerne. Die ganz leichte Vanillenote passt super zum Kürbiskern, ist aber auch nicht zu dominant vertreten. Lecker.  

 

Auch bei dieser Sorte ist das verlangen nach mehr nicht ganz so schlimm beeinflusst wie bei Pistazien oder Erdnüssen :)

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/01/23/kuerbiskerne-mit-gebrannter-zuckerkruste-mit-vanille/

23. JANUAR 2016 BLACKEDGOLD.COM

CRACKERS COMPANY CHERRY DELUXE | GETROCKNETE KIRSCHEN

CHERRY DELUXE – GETROCKNETE KIRSCHEN

getrocknete Kirschen

 

Die 80g ALU-Dose, nebenbei nur 1 von insgesamt 6 verschiedene Verpackungsoptionen bzw. Mengen Optionen, habe ich als Beigabe zu einer Reiscracker Bestellung erhalten.

 

In der praktischen Dose findet man lauter getrocknete Kirschen. Die Kirschen wirken nicht so knallrot wie auf dem Bild an der Dose, aber ein leichter rötlicher Schimmer ist zu erkennen. Die Kirschen sind getrocknet aber vom Essgefühl her fühlen sich die Kirschen sogar noch saftig an.

 

Optisch sind alle Kirschen von sehr guter Qualität, d.h. auffälligen Stellen oder Verunreinigungen sind nicht zu erkennen. Die Kirschen haben durchgehend eine gleichmäßige Größe, also keine kleinen Stücke sondern ganze, getrocknete Kirschen. Der Geruch ist ähnlich wie bei anderen getrockneten Früchten.

 

Geschmacklich ist auch alles sehr gut. Die Kirschen haben einen intensiven Kirschgeschmack und sind leicht süß. Natürlich sind wie bei frischen Kirschen nicht alle gleich süß, daher kann es vorkommen das einige Kirschen eher sauer / säuerlich sind.

 

Die Dose ist wunderbar wiederverwendbar, hat eine gute Stabilität, ist leicht und hat einen Schraubverschluss. Die Verpackung und auch die getrockneten Kirschen sind bestimmt ganz praktisch wenn man unterwegs ist oder Outdoor Abenteuer erlebt.

 

Insgesamt sind die getrockneten Kirschen sehr lecker, zwar wie z.B. auch Rosinen nicht direkt vergleichbar mit frischem Obst aber zumindest finde ich getrocknete Kirschen vom Geschmack her angenehmer als Rosinen.

 

Idee: Rosinenbrötchen und Muffins mal anders, dazu einfach Rosinen mit getrockneten Kirschen ersetzen.

Wie wäre es jetzt mit einem Frühstück zusammen mit getrockneten Kirschen? Müsli: Haferflocken mit getrockneten Kirschen, gelben Pflaumen und Chia Samen

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/03/20/cherry-deluxe-getrocknete-kirschen/

20. MÄRZ 2016 BLACKEDGOLD.COM

CRACKERS COMPANY HARVARD DELUXE BLEND

HARVARD DELUXE BLEND

Nuss-Frucht-Mix mit naturbelassenen Nüssen und getrockneten, exotischen Früchten

Laut Herstellerangabe ist die Mischung Vegetarisch.

 

Der HARVARD DELUXE BLEND mit Banane, Kirsche, Apfel, Papaya, Melone, Ananas, Mango, Physalis, Mandeln, Haselnüssen, Paranüssen, Pecans und Walnüssen :)

 

Verpackung: der wiederverschließbare Zip-Beutel mit 300g ist eine von mehreren Verpackungsmöglichkeiten, die man bei der Bestellung auswählen kann.

 

Geschmack: Die getrockneten Früchte und Nüsse schmecken alle sehr frisch, sind den Umständen entsprechend „saftig“ und haben einen tollen Geschmack. Man merkt hier deutlich die Qualität der Zutaten.

 

Die Mischung ist geschmacklich einfach toll. Alle Früchte und Nüsse schmecken sehr gut und wie gesagt frisch und somit teils deutlich besser als manche getrockneten Früchte aus dem Supermarkt. Die einzelnen Früchte sind für sich lecker und wenn man die gemischt isst bekommt man auch tolle neue Geschmacksrichtungen zusammen. Die Nüsse schmecken wie man sie gewohnt ist, pur und simple. Einige der getrockneten Früchte schmecken in getrockneter Form etwas anders als frische Früchte, sind aber mit ihrem Geschmack sehr interessant. U.a. die Papaya und die Mango sind dazu noch etwas süßer als die anderen Fruchtstücke.

 

In der Mischung gab es ein paar der getrockneten Physalis die etwas sauer waren und momentan habe ich bei den getrockneten Kirschen zwei Kerne gefunden, aber ansonsten gibt es hier nichts was man beanstanden kann.

 

Lecker! Tolle und leckere Mischung!

Die Qualität ist das was mich hier absolut überzeugt, bisher habe ich nicht eine Zutat gefunden die nicht in Ordnung war und der Geruch und Geschmack sind ein ganz klares Mittel um festzustellen das hier alles ideal ist. Sehr gut!

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/05/29/harvard-deluxe-blend/#more-14764

29. MAI 2016 BLACKEDGOLD.COM

CRACKERS COMPANY RIO BLEND

RIO BLEND

Naturbelassene Mandeln, Erdnüsse und Cashews mit getrockneten Cranberries, Blaubeeren und Physalis

Laut Herstellerangaben ist die Mischung: Glutenfrei, Laktosefrei, nicht gesalzen, vegetarisch und vegan 

 

Verpackung: der wiederverschließbare Zip-Beutel mit 300g ist eine von mehreren Verpackungsmöglichkeiten, die man bei der Bestellung auswählen kann.

 

Das ist noch eine Mischung die man über crackerscompany beziehen kann, der Rio Blend. In der Mischung findet man Mandeln, Erdnüsse und Cashews, getrockneten Cranberries, Blaubeeren und Physalis.

 

Diese Mischung duftet ganz leicht nach Cranberries und Nüssen, aber wirklich nur ganz leicht, denn auch bei diesem Mix haben die Zutaten selber nur einen ganz milden Eigenen Duft. Hohe Qualität die man daran erkennt das nichts unangenehm riecht und auch hier alles Zutaten frisch bzw. getrocknet aber immer noch sehr saftig sind.

 

Der Rio Blend ist ein wenig gewöhnlicher, da hier kein zu außergewöhnlichen Zutaten verwendet wurden. Dafür ist der Geschmack aber gleichmäßig nussig und mit einer mild süß und säuerlichen Note versehen. Die Cranberries und die Physalis geben süße und säuerliche Momenten in die Mischung und immer wieder schmeckt man die Blaubeeren heraus. Blaubeeren machen sich in solchem Mischung wirklich gut! Die Nüsse haben jeweils ihren milden Eigengeschmack und sind nicht geröstet.

 

Sehr leckere, einfache Mischung bei der sich süß und säuerlich abwechselt.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/05/31/rio-blend-von-crackerscompany-de/

31. MAI 2016 BLACKEDGOLD.COM

CRACKERS COMPANY SUPER FRUIT & NUT MIX

SUPER FRUIT & NUT MIX

Naturbelassener Superfood-Nussmix mit Heidelbeeren, Cranberries, Gojibeeren, Physalis, Maulbeeren, Cashews und Mandeln.

Laut Herstellerangaben ist die Mischung Vegetarisch und es wurde kein Salz hinzugefügt.

 

Verpackung: der wiederverschließbare Zip-Beutel mit 300g ist eine von mehreren Verpackungsmöglichkeiten, die man bei der Bestellung auswählen kann.

 

Als erstes sieht man eine sehr appetitliche, bunte Mischung.

Die Mischung duftet ganz mild süßlich und ist sehr angenehm zu riechen. Der feine Duft ist bereits ein enormer Unterschied zu anderen Trockenfrüchten die man so kaufen kann und zeigt hier deutlich die Qualität auf.

 

Die Mischung ist sehr gut gemischt, so hat man nicht zu viel von einer Zutat. Die Nüsse in der Mischung sind dabei ungesalzen. Sehr interessant fand ich bei dieser Mischung die Maulbeeren, diese schmecken ganz lecker, nicht zu süß und kein bisschen sauer. Der Geschmack erinnert entfernt etwas an Gojibeeren.

 

Auch die Gojibeeren sind u.a. mit in der Mischung. Da einige dieser Beeren eine gewisse säuerliche Note aufweisen sind es aber nicht ganz so viele. Sofern man süße Gojibeeren erwischt, sind diese echt lecker.

 

Der Super Fruit & Nut Mix hat eine tolle, etwas weniger süße Geschmackskomposition. Mit Gojibeeren und den Physalis hat man in dieser Mischung immer wieder etwas stärkere säuerliche Geschmacksmomenten. Bei den Maulbeeren sind immer wieder kleine Stengelstücke an den Früchte, wie oben im Bild zu sehen.

 

Tolle Mischung aus u.a. Super-Fruits! Die Qualität ist auch hier absolut überzeugend, bisher habe ich nicht eine Zutat gefunden die nicht in Ordnung war und der Geruch und Geschmack sind ideal. Sehr gut!

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/05/30/super-fruit-nut-mix/

30. MAI 2016 BLACKEDGOLD.COM

Happy Belly Mixed nuts Natural unsalted

HAPPY BELLY MIXED NUTS – NATURAL UNSALTED

Nusskernmischung aus Haselnusskernen, Cashewkernen, Walnusskernen und blanchierten Mandeln ; Eine Amazon-Marke

 

Die Zutaten: Haselnusskernen (30%), Cashewkernen (30%), Walnusskernen (20%), blanchierten Mandeln (20%).

 

In der Packung sind 200g. Auf 100g kommen ca. 4,8g Zucker. „Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung“ steht noch mit dabei.

 

Je Packung findet man eine gute Mischung der Nüsse / Kerne vor. Ich habe eine ganze Menge der Nüsse bereits probiert, da die Packungen bei mir per Spar-Abo kommen. Es ist daher sogar ein Langzeittest. Die Kerne / Nüsse sind ungesalzen. 

 

Die Haselnusskerne sind nicht blanchierten und haben daher noch die dünne braune Schale dran. Je nach Packung sind die Haselnüsse dabei frischer oder etwas trockener im Geschmack. Bisher haben die alle geschmeckt, aber man merkt einigen schon das trockene deutlicher an. Ein Fan von Haselnuss bin ich aber eh nicht.

 

Die Cashewkerne sind in bekannter Form enthalten und haben einen sehr guten Geschmack und eine etwas weichere Konsistenz. Nach etlichen Packungen waren insgesamt 3 oder 4 Stücke dabei, die schwarze Stellen hatten, aber das ist ein guter Schnitt und nicht weiter tragisch. Tatsächlich kommt dies bei Cashews öfter vor. Es sind meine Lieblings Kerne / Nüsse und waren hier bisher auch immer sehr lecker.

 

Die Walnusskernen haben hier auch diese ganz leichte Schale daran und sind immer die typischen Hälften oder manchmal auch etwas kleiner gebrochen. Auch die Walnuss kann je Packung frischer oder etwas trockener sein.

 

Die blanchierten Mandeln sind teils unterschiedlich im Aroma, aber gut und auch eher noch saftig, sofern man dies bei  Mandeln sagen kann. Die meisten gefallen mir ganz gut. Ein paar Ausrutscher sind aber auch dabei.

 

Der Geschmack ist wie erwartet entsprechend der einzelnen Kerne / Nüsse. Die Mischung kann von den Mengenverhältnissen manchmal etwas Haselnuss lastig wirken und am Ende bleiben meist Mandeln, da immer ein paar kleine Stücke zum Boden der Packung gelangen.

 

Fazit:

Eine gute Mischung und die Cashews lockern mit der Konsistenz und dem Aroma alles auf. Die Haselnüsse und die Walnüsse können je nach Packung etwas trockener wirken, aber das hat man zumindest bei Haselnüssen eigentlich immer. Die Mandeln sind gut, haben gefühlt aber mehr leicht unterschiedliche Aromen als z.B. blanchierte Mandeln, die man zum Backen kaufen kann. Bei etlichen Packungen, die ich nun schon gegessen habe, gab es insgesamt nur ca. 4 Cashews die schwarzen Stellen hatten, was nicht weiter schlimm und bei Cashew auch ganz normal ist, so wie kleine Löcher in Äpfeln, wenn die angeknabbert wurden. (Ergänzung: Seit langem war nun auch das immer ok, daher hat sich das nochmals verbessert.) Insgesamt ist die Happy Belly Mischung damit bisher immer sehr gut in der Qualität und schmeckt lecker. Es gibt bestimmt die ein oder andere Mischung von anderen Herstellern die frischer / saftiger schmeckt, aber soweit ist es hier ziemlich gut.

 

Was ich gerne anders hätte, wäre der Anteil an Cashew, denn der dürfte gerne höher sein :) Aber dafür gibt es auch pur Cashews.

 

Idee: Die Mischung zerkleinern und in Müsli mischen, damit schmeckt es richtig gut.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2020/08/09/happy-belly-mixed-nuts-natural-unsalted/

9. AUGUST 2020 BLACKEDGOLD.COM

BIO KAKAONIBS CRIOLLO MIT YACON SIRUP

BIO KAKAONIBS CRIOLLO MIT YACON SIRUP

von snack-mich.de. Gibt es auch unter anderen Marken.

 

Die Zutaten: 70% Kakaonibs*, 30% Yacon Sirup*. *Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

 

In der Packung sind 1kg. Auf 100g kommen ca. 19,9g Zucker.

 

Angaben zum Produkt auf snack-mich.de: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Gentechnik, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zuckerzusatz, Ohne Aromen, Für Diabetiker, Bio, Rohkost (unter 42°C), High Protein, Low Carb, Vegan, Vegetarisch, Clean Eating

 

Das sind Kakaonibs, die man auch aus diversen Schokoladen als Zutaten kennt. Es sind im kleine Kakaostückchen und stammen von Kakaobohnen. Rohkakao wird in kleine Stücke gebrochen und u.a. getrocknet. Aber was macht man mit Kakaonibs? 

Nun, die Nibs sind als Topping geeignet und lassen sich zum Backen verwenden. Generell kann man die Nibs auch einfach so naschen, was ich mache, da man hier einen angenehmen Geschmack und einen guten Biss hat. Gerade letzteres hat mich interessiert, da ich oft etwas zum naschen suche, wo man etwas zum kauen hat und die Nibs haben zumindest etwas mehr Biss widerstand, sowie ein leichtes knuspern.

 

Die Nibs haben keinen Bitter-Geschmack, einen sehr guten Biss mit leichten knuspern und eine fruchtig wirkende Süße die toll zur Schokoladen Note passt. Die Süße kommt dabei vom Yacon Sirup. Die Bio Kakaonibs sind leicht mit Bio Yacon Sirup überzogen, wodurch auch ein leicht fruchtiger und wirklich guter Geschmack entsteht.

 

Was ist „Yacon“ Sirup? Yacon ist eine Pflanze aus Südamerika und aus Teilen der Pflanze wird ein süßer Sirup hergestellt. Laut snack-mich.de ist es ein gesundes Süßungsmittel und ist sogar für Diabetiker geeignet. Sehr interessant.

 

Duft und Geschmack: Die Nibs duften dezent aber doch aromatisch und aus der nähe auch gut wahrnehmbar. Es ist ein eher heller Duft mit leichter Note die in Richtung Zitrus geht, aber wie gesagt dezent. Bei umfüllen aus der Packung duftet es aus der Distanz schokoladig. Beim Verzehr haben die Nibs, also die kleinen Stücke einen guten Biss und man muss schon etwas auf den Stückchen kauen, aber natürlich auch nicht wirklich viel. Im Geschmack gibt es nun eine leichte Süße, die in ein helles leicht fruchtiges Aroma umschwenkt. schokoladig schmecken die Nibs nicht oder nicht direkt? Ich bleibe man bei nicht, damit man keinen Falschen Eindruck gewinnt. Dafür gibt es aber auch im Geschmack wieder eine leichte Note die an Zitrus erinnert. Die Aromen sind dezent und sehr angenehm, aber weiterhin aromatisch. Wie weiter oben bereits erwähnt, gibt es keine bitteren Noten und die Süße ist nicht zu kräftig.

 

Fazit:

Generell finde ich Nibs in Schokoladentafeln vollkommen fehl am Platz, aber pur sind die echt genial. Es ist kein Schokoladengeschmack wie man Ihn von Tafeln kennt, aber es ein feiner Geschmack mit dezenter Süße und Zitrus Note. Die Aromen sind sehr interessant und sehr lecker. Biss und knuspern, sowie Süße und Aromen passen sehr gut zusammen und die Nibs schmecken einfach sehr gut. Von meiner Seite eine absolute Kaufempfehlung. 

 

https://blackedgold.wordpress.com/2018/06/17/bio-kakaonibs-criollo-mit-yacon-sirup/

17. JUNI 2018 BLACKEDGOLD.COM

CASHEWKERNE

CASHEWKERNE

 

 

 

Wer Cashewkerne mag, wird schnell merken das es ganz unterschiedliche Qualitätsstufen gibt. Man kauft im Geschäft ein und nimmt sich eine Packung, und bekommt meist über-salzene Nüsse / Kerne oder welche die einfach nicht schmecken wollen. Falsche Lagerung oder andere negativen Einflüsse erledigen dann noch den Rest. Warum dann nicht nach einer Alternative suchen.

 

Cashewkerne gibt es von diversen Händlern und so z.B. auch in 1 kg Beuteln. Hier hatte ich einen 1Kg Beutel von von Naturix24 z.B. über Amazon bestellt.

 

Die Kerne / Nüsse waren hier nahezu alle unbeschädigt, d.h. es ist kein Bruch, sie sind unbehandelt also ohne Konservierungsstoffe, ungeschwefelt und ungebleicht. Der Geschmack ist sehr gut! Mit gesalzenen kann man es nicht vergleichen und andere ungesalzene haben leider häufig einen schlechteren Geschmack als diese hier. Also wie gesagt, so gute Cashewkerne wie diese hab ich selten gegessen, kann sie daher nur empfehlen.

 

Allgemein sind Cashews meist unbeschädigt, aber fast egal bei welchen Händler, nicht mehr als ganzer Kern, sondern in der Mitte getrennt. Auch gibt es immer mal wieder ein paar Chargen, die ein paar kleine schwarzen Stellen aufweisen. Das ist bei allen Anbietern ab und an der Fall. Meist sind die Kerne aber sehr gut.

 

Die Verpackung besteht hier aus einem Kartontütchen und darin eine Plastiktüte mit den Kernen drin. Und die Verpackung ist zu recht so ausreichend um das Produkt herum, da z.B. bei meiner Lieferung das Paket durch DHL in den Schnee gestellt wurde bevor es in die Paketstation eingelegt wurde. Kann bei dem ganzen Stress den die Boten haben leider vorkommen, nur ist Schnee auch nur Wasser und durchweicht dann den Karton. Also danke für die umfangreiche Verpackung :)

 

Meist bekommt man bei Anbietern die Kerne in Kunststoffverpackungen, so z.B. in Asia-Läden.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2014/01/30/cashewkerne-und-gojibeeren-produkttest/

 

30. JANUAR 2014 BLACKEDGOLD.COM

GOJIBEEREN

GOJIBEEREN 

auch Gemeine Bocksdorn oder Wolfberry

 

Und dann gab es da noch diese Mysteriösen Gojibeeren in meiner Bestellung. Die Beeren habe ich z.B. von Naturix24 über Amazon bezogen. Natürlich gibt es die Beeren aber auch von diversen Anbietern.

 

Inhalt: Gojibeeren getrocknet (250 g) (die süße Variante der Beeren)

 

Geschmack: Ähnlich wie Rosinen aber weniger süß und runder im Geschmack, hat evtl. etwas von Feige und Hagebutte. Auf der Seite www.gojibeeren.com wird der Geschmack mit „irgendwo zwischen Cranberry und Kirsche“ beschrieben. Wer z.B. Rosinen aufgrund ihrer Konsistenz nicht mag, sollte von den Beeren die Finger lassen. Wer hingegen den teils stark süßen Geschmack von Rosinen nicht mag, kann die Beeren durchaus vorsichtig probieren.

 

Die Beere kommt von einer als Zierpflanze verwendeten Pflanze (Gemeine Bocksdorn) und findet in der chinesischen Medizin und Küche Verwendung (wie alles was nicht schnell genug ist ^^). Wer mehr über die Pflanze oder die Beere wissen möchte kann sich gerne z.B. den Artikel auf Wikipedia durchlesen oder auf http://www.gojibeeren.com nach Informationen suchen. Die Beeren schmecken ganz gut und haben Vitamin C, die B-Vitamine B1, B2 und B und viele andere Inhaltsstoffe die hier aufgelistet sind http://www.gojibeeren.com.

 

Vielleicht gibt es ja bald noch ein paar mehr die auf den Geschmack kommen.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2014/01/30/cashewkerne-und-gojibeeren-produkttest/

30. JANUAR 2014 BLACKEDGOLD.COM

KUMQUATS

KUMQUATS

Eine sehr leckere, kleine Frucht!

 

 

So sieht die Frucht aus, wie eine kleine Orange und ist auch verwandt mit den Zitruspflanzen. Als Bezeichnung bzw. Namen wird auch gerne der Begriff  Zwergorange verwendet. Ich hätte jetzt gerne eine Pflanze davon um immer diese Früchte zu haben :) Bei der kleinen Frucht ist man die Schale direkt mit und das ist auch wichtig, den sonst wäre die Frucht extrem sauer :)

 

Die Frucht wird im Normalfall mit der Schale und auch Kernen (meist 1 – 2) gegessen, da grade die Schale einen süßen bis herb-süßen Geschmack hat. Die Schale ist meiner Meinung nach extrem wichtig den das Fruchtfleisch ist ziemlich sauer. Beides zusammen passt aber perfekt zusammen und man hat eine milde süße und dazwischen nur einen frischen, säuerlichen Moment. Die Frucht schmeckt ein klein wenig ähnlich wie die Schalen von Orangen / Mandarinen duften und ist im Inneren ähnlich sauer wie Zitronen.

 

Eine tolle Frucht, nur leider nicht ganz Preiswert aber mindestens probieren kann man mal den dann möchte man einfach nur weiter davon naschen.

 

https://blackedgold.wordpress.com/2016/03/23/kumquats/

23. MÄRZ 2016 BLACKEDGOLD.COM




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