Ragusa

RAGUSA BLOND

Ihr erinnert euch an meinen Beitrag zu Ragusa BLOND – FRIENDS? Das war die kleine Variante von Ragusa BLOND und jetzt hab ich hier noch die größere Variante davon. Riegel aus weißer Schokolade mit karamellisiertem Milchpulver Pralinen-Füllung und ganzen Haselnüssen

RAGUSA BLOND – Riegel aus weißer Schokolade mit karamellisiertem Milchpulver Pralinen-Füllung und ganzen Haselnüssen

In der Packung sind 100 g.

Eine eher einfach gehaltene aber trotzdem schöne und auffällige Verpackung. Eigentlich erkennt man die Marke und die Schokolade sehr direkt im Regal beim einkaufen und auch Online. In der Packung findet man dann zwei Riegel (auf dem Bild nicht zu sehen: die Schokolade ist nochmals mit Folie eingepackt)

Die Zutaten: Zucker, Haselnüsse (davon 9% ganze), karamellisiertes Milchpulver 20 % (Vollmilchpulver, karamellisierter Zucker 3%), Kakaobutter, Kokosfett, Sojamehl, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt.

100g enthalten ca. 48g Zucker. Die weiße Schokolade hat mindestens 23 % Kakao.

Nach wie vor haben diese Produkte, wie z.B. Ragusa „Classic“, „Noir“ oder eben „Blond“ eine tolle Konsistenz. Die Hülle aus weißer Schokolade zergeht sofort im Mund und die Füllung ist sehr cremig und weich, bzw. zergeht eben auch im Mund. Die Schokoladenhülle merkt man kaum. Es ist nicht der typische Geschmack von weißer Schokolade, der oftmals zu stark wird. Die Schokolade ist auch mehr in der Farbe von Karamell, als das gelbliche weiß wie sonst. An den Seiten und an der Unterseite ist die Hülle nicht geschlossen.

Die Pralinenmasse besitzt eine tolle Konsistenz und hat etwas von sehr, sehr feinem Nougat. Es schmeckt recht intensiv nach Haselnuss und die Masse aus karamellisierten Milchpulver ist als Füllung ziemlich lecker. Die Füllung ist recht süß, aber nicht zu süß.

In der Füllung findet man dann noch einige ganzen Haselnüsse, die das Aroma noch verstärken bzw. etwas biss geben. Allerdings sind die ganzen Haselnüsse zum Teil halbe Haselnüsse. Da muss man definieren was ganz ist. Die Hälften der Nüsse sind ganz :)

Fazit:

Die Ragusa Blond – Friends fand ich schon lecker, aber auch die größeren Riegel stehen den kleinen Pralinen in nichts nach. Die Riegel mit der Pralinen-Füllung haben einen sehr guten Haselnuss / Karamell Geschmack und sind cremig, locker und wirken angenehm gehaltvoll. Die ganzen und halben Haselnüsse passen auch gut in die Mischung, so gibt es immer wieder etwas Abwechslung. Der Geschmack und die Leichtigkeit sind einfach toll, da lohnt es sich mindestens mal zu probieren.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/11/23/ragusa-blond/

23. NOVEMBER 2016 BLACKEDGOLD.COM

RAGUSA BLOND – FRIENDS

Haselnuss-Pralinenmasse in weisser Schokolade.

Eine Packung, eine schöne Verpackung in nettem braun – orange Farbton passend zum Karamell.

In der Packung sind 12 Pralinen, alle separat in einer sehr hochwertig wirkenden Verpackung. Der erste Eindruck ist sehr gut.

Neben der schönen Verpackung macht auch die tolle Konsistenz bei mir einen tollen Eindruck.

Wenn man in eine der Pralinen beißt, zerfällt diese quasi im Mund. Von der Konsistenz her ähnlich wie ich es von z.B. Mandel Nougat her kenne.

Es schmeckt recht intensiv nach Haselnuss und die Masse aus karamellisierten Milchpulver ist als Füllung gut geeignet.

Die Schokoladenhülle merkt man kaum. Es ist nicht der typische Geschmack von weißer Schokolade, der oftmals zu stark wird. Die Schokolade ist auch mehr in der Farbe von Karamell, als das gelbliche weiß wie sonst.

In der Füllung bzw. zur Füllung gehören noch ganzen Haselnüsse. Die Süße ist absolut ok und eher mild dafür das es mit Karamell zu tun hat.

Echt lecker und zum teilen geeignet. Dank der Einzelverpackung kann man die Pralinen auch z.B. auf einem Tisch verteilen.

Gefällt mir rund um sehr gut und ist eine tolle Abwechslung zur normalen Schokolade.

Preislich ist die Packung etwas höher angesetzt als normale Schokoladentafeln aber man bekommt dafür auch ein (ganz) anderes Produkt.

Probieren kann ich nur empfehlen.

Zum teilen geeignet, man kauf einfach jedem eine ganze Packung :)

https://blackedgold.wordpress.com/2015/10/11/ragusa-blond-friends/

11. OKTOBER 2015 BLACKEDGOLD.COM

RAGUSA NOIR

Zwei Dunkle Schokoladen-Riegel mit Pralinen Füllung und ganzen Haselnüssen.

Unerwartet Verpackt kommt die Schokolade Noir von Ragusa (bzw. von Camille Bloch unter dem Namen Ragusa) in zwei Abschnitte aufgeteilt daher.

Auf einer Plastikunterlage, in Alufolie eingeschweißt im Karton.

Die Schokolade hat eine schöne Höhe für ein Schokoladenprodukt. Beim ersten probieren war mein Eindruck „ziemlich süß“ im Geschmack.

Etwas später beim erneuten probieren geht es mit der süße in Ordnung.

Die Füllung schmeckt wie eine klassische Pralinenfüllung und wird ergänzt von ganzen Haselnüssen. Es gibt einen ganz leichten Geschmack ähnlich von Nougat bzw. den typischen Haselnuss Geschmack. Die Füllung ist cremig weich und auch die Hülle ist dünn und schnell schmelzend.

Eine Schokolade die lecker aber auch punktuell etwas zu süß sein kann. Die ganzen Nüsse passen gut in die Füllung. Nicht alle Stücke auf einmal essen, lieber nach und nach genießen.

https://blackedgold.wordpress.com/2015/10/11/ragusa-noir/

11. OKTOBER 2015 BLACKEDGOLD.COM 3 KOMMENTARE