Halloren Kugeln

HALLOREN KUGELN

Die Sorten Schoko – Rum, Schwarzwälder Kirschwasser, Classic und die Sorte Schoko – Schoko.

Allesamt sind es Kugeln aus Sahne Creme, die relativ fest ist, umhüllt von einer dünnen Schokoladenhülle für milden Schokoladengeschmack. Die Füllung ist durch die festere Konsistenz besonders und nicht so alltäglich. Recht süß und mit Pralinen Qualität. Auf der Packung steht im Text der Rückseite auch Volkspraline.

Schwarzwälder Kirschwasser

Sahne- und Cacao-Creme werden verfeinert mit einem Schuss echtem Schwarzwälder Kirschwasser. Der Geruch beim öffnen macht direkt Lust auf die Kugeln. Ein angenehm süßlicher Duft nach Kirsche strömt einem entgegen. Das Kirschwasser ist ganz ganz mild und gibt der Kugel eine leckere Kirschnote ohne wirklich nach Alkohol zu schmecken.

Schoko – Schoko

Füllung sind zwei unterschiedliche Kakaoanteile, abgerundet mit Schokosplittern. Beim abbeißen riecht es herrlich nach Schokolade und schmeckt auch entsprechend nach Schokolade.

Schoko – Rum

Sahnige Rum-Creme umhüllt von zarter Schokolade macht diese Kugel aus. Der gewohnte Rum Geschmack, ähnlich wie bei anderen Schokoladensorten, zusammen mit der tollen Konsistenz ist sehr lecker. Nicht zu stark, nicht zu schwach, aber keine Rum Rosinen oder Jamaika Rum ^^

Halloren Kugeln Sahne-Cacao. Classic 

Der Klassiker der Kugeln, gefüllt mit Sahne-Cacao in zarter Schokolade. Leckerer Geschmack nach Schokolade und eben auch die tolle Konsistenz.

Verpackt sind pro Packungen 12 Kugeln in einer Plastikhalterung. Oben auf liegt eine Schutzeinlage und darum ist der Karton. Zum aufmachen der Packung hebt man die Oberseite der Packung hoch. Bei einer der Packungen fehlte eine Kugel in der Packung. Kann bei der Produktion passieren, da so was nicht so leicht auffällt wie wenn bei einer Tafel, eine Tafel fehlt.

Eine nette Idee auf der Packungsseite: Zwei Kugeln in heiße Milch geben und verrühren. Man soll doch mal die Sorten kombinieren, also habe ich Schwarzwälder Kirschwasser und Schoko – Schoko kombiniert. Die Kugeln lösen sich recht schnell in heißer Milch auf und geben dem ganzen die Farbe von Kakao. Das erwärmte Kirschwasser schmeckt lecker nach süßer Kirsche.

Die Sorten sind alle toll aber Schoko – Schoko ist meine Lieblingssorte :) Kirschwasser ist schön mild, genau wie die Sorte Rum.

Classic ist die weniger schokoladige alternative zu Schoko – Schoko.

https://blackedgold.wordpress.com/2015/09/06/hallo-halloren-kugeln/

6. SEPTEMBER 2015 BLACKEDGOLD.COM 4 KOMMENTARE

HALLOREN KUGELN APFEL ZIMT

Original Halloren Kugeln mit 83% Apfel-Zimt-Creme in 17% Zartbitterschokolade. Winter Edition

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Wasser, Glukosesirup, Butter, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Invertzuckersirup, Apfelpulver 0,6%, Feuchthaltemittel: Invertase, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Zimt 0,1%, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Vanilleextrakt, Farbstoff: Curcumin.

In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 12 Pralinen. Auf 100g kommen ca. 66g Zucker. 

Eine Winter Sorte der bekannten Kugel-Pralinen. Auch hier gibt es wieder die typische Füllung, mit einer winterlichen Geschmacksrichtung. Außen umhüllt eine dünne Schokoladenschicht die Kugeln und im Inneren trifft man auf zwei Schichten einer sahnig, leicht festen und cremigen Füllung. Die Konsistenz ist angenehm sahnig-cremig, aber dabei auch fest und manchmal leicht „zäh“, wobei letzteres schon eher übertrieben ist. Beim Essen ergibt sich aus der Konsistenz ein tolles Essgefühl.

Beim Verzehr kommt erst mal eine gute Süße auf und dann ein leichtes, aber doch präsentes Apfelaroma. Es ist eine gute Apfelnote, die nicht zu intensiv wird und hell, süßlich aromatisch ist. Aromatisch aber mehr im Hintergrund und dabei gleichmäßig.  Parallel zur Apfelnote, manchmal aber auch erst gegen Ende einer Praline, kommt eine feine milde Zimtnote auf. Im Verhältnis zur Süße und zur Apfelnote ist Zimt hier etwas zu dezent und kann schnell „übersehen“ werden. Wenn man alle Aromen zusammen  erwischt, schmeckt es leicht nach Apfel-Zimt und hat einen sehr guten Geschmack.

Fazit:

Die typische Konsistenz und Optik der Halloren Kugeln und dazu noch mit einer winterlichen Geschmacksrichtung. Die Aromen passen gut zusammen, sind zwar mehr dezent und im Hintergrund aber ganz lecker. Apfel schmeckt man gut, nur der Zimt bleibt meist bis zur Mitte oder bis zum Ende etwas „versteckt“. Insgesamt aber eine leckere Sorte und passt gut zum Sortiment der Halloren Kugeln.

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11. OKTOBER 2018 BLACKEDGOLD.COM 

HALLOREN KUGELN ERDBEER-VANILLE

Original Halloren Kugeln mit 83% Erdbeer-Vanille-Creme in 17% Vollmilchschokolade

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Wasser, Glukosesirup, Butter, Kakaobutter, Kakaomasse, Erdbeerpulver 1%, Molkenerzeugnis, natürliches Vanillearoma, Feuchthaltemittel: Invertase; Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Farbstoff: Echtes Karmin; natürliches Erdbeeraroma, Vanilleextrakt.

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 70g Zucker.

Eine weitere Sorte der bekannten Halloren Pralinen, Pralinen aus dünner Schokolade und einer sahnig-cremigen Füllung. Es duftet hell süßlich und leicht nach Schokolade. Es geht fast in die Richtung wie bei Schaumküssen, zumindest in leichten Noten der Stücke. Aus der Nähe ist dies weniger der Fall. Vermutlich kommt das von der Erdbeere unter der Schokolade?

Die Stücke halten stabil sind aber sehr weich. Die Schokolade hat eine ganz leicht zergehende Konsistenz und im Inneren finden sich eine rosa und eine weiße Creme. Die Creme ist sehr cremig-sahnig und leicht zäh cremig zergehende.

Die Füllung schmeckt recht süß, dezent säuerlich und hat ein angenehmes Erdbeeraroma, welches aber auch tendenziell etwas konzentrierter wirkt. Manchmal nimmt man die Vanille davor wahr oder mit eingemischt, aber so wirklich direkt erkennt man Vanille nicht als Note. Die Erdbeere ist aromatisch, aber wenn man es mit richtiger Frucht vergleicht, dann ist es doch anders und geht eher in Richtung der typischen Erdbeerfüllung bei Schokolade. Das cremige wirkt angenehm und ist gerade gekühlt ganz lecker.

Fazit:

Etwas süß, aber sehr lecker. Die Erdbeere ist so wie bei Schokoladenfüllungen üblicher und könnte gerne mehr in Richtung der frischen Frucht gehen. Es schmeckt sehr lecker und ist gerade auch durch die Konsistenz eine leckere Praline.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/05/14/halloren-kugeln-erdbeer-vanille/

14. MAI 2021 BLACKEDGOLD.COM

ORIGINAL HALLOREN KUGELN KOKOS-SCHOKO

Original Halloren Kugeln 83% Kokos-Schoko-Creme in 17% Vollmilchschokolade.

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Glukosesirup, Kakaobutter, Butter, Wasser, Kokosraspeln 2,5 %, fettarmes Kakaopulver 2,5 %, Invertzuckersirup, Kakaomasse, Molkenerzeugnis, Feuchthaltemittel: Invertase; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 12 Pralinen. Auf 100g kommen ca. 66g Zucker.

Original Halloren Kugeln Kokos-Schoko – Original Halloren Kugeln 83% Kokos-Schoko-Creme in 17% Vollmilchschokolade. Bereits beim anfertigen der Fotos, habe ich das erste Stück probiert. Beim schnellen naschen kommt ein angenehm milder Geschmack auf, allerdings kommt Kokos nur im Nachgeschmack auf. Gegen Ende des Verzehrs bin ich auf Kokosflocken getroffen. Im Duft kommt eine ganz dezente Kokosnote auf.

Beim esse gibt es die gewohnte Konsistenz der Halloren Kugeln, d.h. sahnig, etwas gehaltvoll und insgesamt eine gute Konsistenz. Dazu kommen bei dieser Sorte feine Kokosflocken, die man ab und an merkt. Im Inneren gibt es, wie sonst bei Halloren Kugeln, zwei Hälften. Eine Hälfte ist schokoladig und die anderen Hälfte hat ist eine Kokoscreme. Der Kokosgeschmack ist relativ mild, dazu kommt die Schokolade von der Hülle und die Hälfte mit Schokoladengeschmack. Insgesamt schmeckt es leicht, zu Anfang dezent nach Schokolade, danach mehr oder weniger fast nur süß und gegen Ende kommen die Kokosflocken mit Kokosaroma, aber auch nur dezent. In der Mitte des Verzehrs kann auch schon Kokosgeschmack aufkommen, aber er ist nicht immer präsent. Die ab und an durchkommende, angenehme Schokoladennote wirkt saftig.

Fazit:

Optik und Konsistenz sind ganz typisch für Halloren kugeln und auch die zweiteilig Füllung passt in die gewohnte Erscheinung. Der Geschmack ist ok, dank der sahnigen Grundnote, aber leider kommen die Kokosaromen eher nur gegen Ende auf, wodurch sehr viel Potential verloren geht. Die Kokosaromen hätten zumindest ein wenig stärker sein müssen. Wenn man sich auf den Geschmack konzentriert, schmecken die Kugeln ganz gut.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/10/16/original-halloren-kugeln-kokos-schoko/

16. OKTOBER 2017 BLACKEDGOLD.COM

ORIGINAL HALLOREN KUGELN STRACCIATELLA

Original Halloren Kugeln mit 83% Stracciatella-Creme in 17% Zartbitterschokolade

In der Verpackung sind 125 g, was 12 Halloren Kugeln entspricht.

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Schokoladenstreusel, dragiert 7,1% (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Ammoniumphosphatide; Trennmittel: Talkum), Glukosesirup, Butter, Wasser, Kakaobutter, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Feuchthaltemittel: Invertase; Vanilleextrakt.

Je 100g enthalten die Kugeln ca.66,3g. 

Die Kugeln duften bereits durch die Schokoladenhülle hindurch leicht nach Stracciatella und machen direkt Lust zum naschen.

Außen wird die Füllung von einer dünnen Schokoladenhülle umschlossen. Die Hülle gibt dabei einen leichten, herberen Schokoladengeschmack ab. Die Creme selbst ist typisch Halloren-Füllung, wenn auch vielleicht ein ganz klein wenig lockerer. Die Füllung ist sahnig und schmeckt angenehm nach Stracciatella, d.h. frischer, mit leichter Vanille Note und Schokoladengeschmack von den Schokoladenstücken in der Füllung. Das Aroma ist weder zu süß noch zu stark, sondern sehr gut gelungen. Die Creme ist ein wenig dunkler als auf dem Bild der Verpackung  und in der echten Kugel sind weniger Schokoraspeln zu sehen als auf dem Bild abgebildet. Dennoch hat man viele Schokoladenraspel in der Füllung und die schmeckt und spürt man. Die Raspel geben einen guten biss in der Füllung und wechseln das weiche der Creme ab.

Insgesamt lecker und zum naschen ist die Größe einer Kugeln praktisch, da man die mit einem Happs im Mund hat. Auf den Verpackungen der Halloren Kugeln gibt es immer den Vorschlag 2 Kugeln in ein Glas heiße Milch einzurühren und die Sorte Stracciatella ist dafür geschmacklich bestimmt sehr gut geeignet.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/11/26/original-halloren-kugeln-stracciatella/

26. NOVEMBER 2016 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN LATTE MACCHIATO

Kaffee-Milch-Creme in zarter Schokolade. Original Halloren Kugeln mit 83% Latte Macchiato-Creme in 17% Zartbitterschokolade.

Filled with 83% Latte Macchiato cream in 17% bitter sweet chocolate.

In einer Packung sind 125g, was 12 Kugeln (Pralinen) entspricht.

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver 10%, Kakaomasse, Glukosesirup, Butter, Wasser, Kakaobutter, Kaffee 1,8%, fettarmes Kakaopulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Feuchthaltemittel: Invertase, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Aroma, Vanilleextrakt.

Ingredients: Sugar, whole milk powder 10%, cocoa mass, glucose syrup, butter, water, cocoa butter, coffee 1,8%, low fat cocoa powder, acid: citric acid, humectant: invertase, emulsifier: sunflowerlecithins, natural flavour, vanilla extract.

Auf 100g kommen ca. 66g Zucker.

Die Halloren Kugeln sind optisch und auch von der Konsistenz her typisch für Halloren Kugeln. Lediglich der Geschmack ist entsprechend der Sorte mit dem Geschmack von Latte Macchiato.

Es gibt wie üblich eine sehr dünne Schokoladenhülle und im inneren dann die Kaffee-Milch-Creme. Es gibt zwei Schichten im inneren, wobei die beiden jeweils leicht unterschiedliche Nuancen zu haben scheinen (allerdings kann das auch Einbildung sein :). Die Füllung ist cremig und leicht, wird aber mit der Zeit im Mund, im positiven Sinne etwas zäher, eben typisch Halloren Kugeln.

Der Geschmack ist sehr gute und Latte Macchiato schmeckt man ganz deutlich heraus. Das Aroma ist nicht zu aufdringlich aber voll präsent. Es gibt einen leichten Nachgeschmack.

Fazit:

Insgesamt sind die Kugeln richtig lecker und leicht, dazu handlich. Der Geschmack ist nicht zu aufdringlich und die typischen Merkmale der Halloren Kugeln bleiben bestehen. Kann ich absolut empfehlen.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/11/06/halloren-kugeln-latte-macchiato/

6. NOVEMBER 2016 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN MIT LEBKUCHEN-GEWÜRZEN

in Zartbitterschokolade. Ginger bread spices cream filling in dark Chocolate. Winter Edition

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Wasser, Glukosesirup, Butter, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Invertzuckersirup, Lebkuchen- Gewürze 0,7% (Zimt, Nelken, Koriander, Fenchelsamen, Anissamen, Stern Anis, Mazisblüte, Piment, Muskatnuss, Ingwer), Feuchthaltemittel: Invertase; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; natürliches Aroma

In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 12 Pralinen. Auf 100g kommen ca. 67g Zucker.

Eine weitere Variante der Halloren Pralinen, diesmal wieder in einer Winter-Edition: Die Sorte Lebkuchen, bzw. Halloren Kugeln mit Lebkuchen-Gewürzen. Hier finden sich die typischen Halloren Pralinen mit gut würzigen Lebkuchengeschmack. Es gibt einen leichten Lebkuchen Duft an der Füllung.

Der Geschmack passt, ist authentisch und dazu kommt alles in einer cremig, leicht sahnigen Form. Tatsächlich fühlt sich diese Sorte noch etwas cremiger an, als die sonstigen Halloren Kugeln, wenn auch nur einen Hauch (also es ist etwas weniger zäh).

Der Lebkuchen Geschmack ähnelt den üblichen großen runden Lebkuchen, dazu etwas süßer und gleichmäßig, sowie mit Schokolade drum herum. Der Geschmack kommt absolut an Lebkuchen ran, ist allerdings auch recht süß.

Fazit:

Überwiegend so wie man es von Halloren Kugeln, bzw. den Pralinen gewohnt ist und dazu eben die besondere Geschmacksrichtung mit Lebkuchen. Der Geschmack ist sehr authentisch und echt lecker, aber etwas süß geraten. Da der Geschmack aber, abgesehen von der Süße, ziemlich überzeugend ist, gibt es hier eine Empfehlung :)

https://blackedgold.wordpress.com/2018/10/23/halloren-kugeln-mit-lebkuchen-gewuerzen/

23. OKTOBER 2018 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN SCHOKO-CARAMEL

Original Halloren Kugeln 83% Schoko-Carmel-Creme in 17% Zartbitterschokolade

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Butter, Caramelpulver 4,2 % (Magermilch, Molke, Zucker, Butter), Wasser, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Feuchthaltemittel: Invertase, natürliches Aroma, Vanilleextrakt

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 66g Zucker.

Halloren Kugeln Schoko-Caramel ist eine Pralinensorte der Halloren Kugeln und bringt den Geschmack von Schokolade, zusammen mit Karamell und einer cremigen Konsistenz. Die Pralinen bestehen aus zwei Hälften von Füllung und einer dünnen Schokoladenhülle.

Die Hülle fängt mit einem schokoladigen Duft an und gibt noch nicht viel von der Füllung preis. Im Inneren findet man dann die recht weiche Füllung, die sahnig anmutet und gekühlt etwas fester wirkt. Die Füllung hat eine leichte und feine Textur. Im Geschmack gibt es eine dezente leicht sahnig wirkende Grundnote mit gutem Karamellgeschmack, dabei leicht aber aromatisch. Zur Karamellnote gesellt sich eine helle Kakaonote, die aber immer hinter dem Karamell bleibt. Die Schokoladennote ist hell leicht süßlich und nicht etwa kräftig Kakao lastig.

Fazit:

Die Kombination ist sehr gut abgestimmt und beide Aromen bleiben immer merklich im Geschmack, auch wenn die Karamellnote mehr im Vordergrund steht. Die Aromen sind insgesamt mild aber präsent und abschließend sehr lecker kombiniert.

https://blackedgold.wordpress.com/2018/08/01/halloren-kugeln-schoko-caramel/

1. AUGUST 2018 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN TYP POPCORN

Original Halloren Kugeln gefüllt mit 83% Cremefüllung mit Popcorn-Geschmack in 17% Vollmilchschokolade. Limited Edition

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Wasser, Glukosesirup, Butter, Kakaobutter, Kakaomasse, Molkenerzeugnis, Feuchthaltemittel: Invertase; natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Farbstoff: Kurkumin

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 66g Zucker.

Hier haben wir Original Halloren Kugeln Typ Popcorn in Vollmilchschokolade. Das sind gefüllt Kugeln oder auch Pralinen mit 83% Cremefüllung mit Popcorn-Geschmack.

Nach dem auspacken nimmt man einen eher kräftigen Duft wahr. Im Duft sind die Kugeln recht kräftig geworden und haben einen Mais / Popcorn Duft, allerdings wirkt der Duft nicht ganz so fein wie frisches Popcorn. Der Duft ist tief und hat aus der Nähe ganz klar die Noten von Popcorn. Bei etwas mehr Abstand ist der Duft nicht ganz so angenehm, oder eher ungewohnt.

Im Inneren trifft man auf eine Cremefüllung. Die Konsistenz ist weich / cremig und im  Aroma ist es sahnig süßlich. Eine Popcorn Note kommt durch, wenn auch nur leicht und zu Anfang noch etwas abgefälscht. Im Hintergrund scheint eine leichte Karamellnote zu sein, was auf süßes Popcorn hindeutet, was auch bereits vor dem probieren nicht anders zu erwarten war. Die Hülle aus Schokolade kommt nur leicht in den Geschmack und ist im späteren Verlauf des Verzehr nicht mehr präsent. Wenn man die Praline langsam im Mund zergehen lässt, hat man nach dem sahnigen Anfang, eine leichte aber doch gute Popcorn Note. Je nachdem kann der Geschmack auch etwas als Gebäck assoziiert werden.

Fazit:

Insgesamt ganz lecker im Geschmack, aber im ersten Moment muss man sich an den Duft etwas gewöhnen. Die sahnige Art der Kugeln / Pralinen ist ganz typisch für Halloren und fängt das Aroma von Popcorn recht gut ein. Insgesamt gut, nicht perfekt, aber gut.

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22. MÄRZ 2018 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN TYP ZUCKERWATTE

Original Halloren Kugeln gefüllt mit 83% Cremefüllung mit Zuckerwatte-Geschmack in 17% Zartbitterschokolade. Limited Edition

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Wasser, Glukosesirup, Butter, Kakaobutter, Feuchthaltemittel: Invertase; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Farbstoff: Echtes Karmin; natürliches Aroma.

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 66g Zucker.

Hier haben wir Original Halloren Kugeln Typ Zuckerwatte in Zartbitterschokolade. Das sind Halloren Kugeln gefüllt mit 83% Cremefüllung mit Zuckerwatte-Geschmack in 17% Zartbitterschokolade. Es gibt einen leichten Schokoduft, aus nächster nähe und vielleicht einen Hauch süßliches von der Zuckerwatte im Hintergrund.

Optisch findet man hier eine rosa Füllung, was der typischen Farbe für Zuckerwatte entspricht. Die Cremefüllung hat bei dieser Sorte keine sonderliche Duftnote und ist eigentlich nur süßlich, geht dabei aber mehr in die süße einer Zuckerwatte als andere Sorten. Beim essen ist die Cremefüllung angenehm weich, hat aber auch immer wieder ein knirschen, so wie wenn man Zuckerwatte isst. Es sind immer wieder einzelne Stücke in der Creme, Stücke die wirklich an Zuckerwatte erinnern.

Fazit:

Hier haben wir insgesamt einen süßen Geschmack, aber dabei doch recht ähnlich wie bei Zuckerwatte, was aber auch bedeutet dass es streng genommen kein richtiges Aroma gibt außer süß. Diese Sorte ist mal was anderes und total interessant, vor allem dank der Konsistenz. Dennoch bleiben auch diese Halloren Kugeln der sahnigen Basis treu. Insgesamt ganz lecker, aber wie gesagt eigentlich nur süß, entfernt ähnlich wie bei Zuckerwatte.

https://blackedgold.wordpress.com/2018/03/22/halloren-kugeln-typ-zuckerwatte/

22. MÄRZ 2018 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN TYP VANILLEKIPFERL

Original Halloren Kugeln mit 83% Vanillecreme mit Gebäckstückchen in 17% Vollmilchschokolade #WinterEdition

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Glukosesirup, Wasser, Kakaobutter, Butter, Gebäckstückchen 2% (Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Weizenstärke, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Säuerungsmittel: Citronensäure), Kakaomasse, Süßmolkenpulver, natürliches Vanillearoma 0,3%, Feuchthaltemittel: Invertase; natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Salz.

In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 12 Stücke. Auf 100g kommen ca. 71g Zucker.

In der Packung sind die üblichen Pralinen, also Kugeln aus einer weichen zäh-cremigen Füllung und umhüllt von einer dünnen Schokoladenschicht. Die Kugeln duften nach ganz leichter und eher einfachen Schokolade, aber mit einem angenehmen Duft, evtl. schon mit einem Hauch der Füllung. Die Füllung selbst hat nur einen minimal Duft, wenn man ganz nahe dran geht.

In der Konsistenz geben die Kugeln leicht nach und im Inneren gibt es die cremige und zusammenhaltende Füllung. Es wie eine weiche Cremefüllung, kombiniert mit einem Hauch von Kaubonbon oder Karamell, von der Konsistenz her. Das Ganze ist weich und im Mund leicht zergehend. Hier und da merkt man ein ganz kleines Stückchen vom Teig in der Creme.

Es schmeckt cremig, leicht nach Vanillekipferl, also einen Hauch Vanille und einen Hauch des Teigs Aromas. Es ist gut süß und hell, sowie leicht kühl, wodurch man schon etwas auf die Aromen achten muss, aber man kann es eigentlich ganz gut schmecken. Intensiv ist der Geschmack leider nicht. Nach ca. 2 Stücken nimmt man die Aromen vom Vanillekipferl etwas besser wahr. Nach weiteren Kugeln wird es nochmal besser und ist ganz gut als Teig Aroma erkennbar. Die Schokolade umrahmt das ganze, ist aber nicht im Vordergrund.  

Fazit:

Recht süß, aber auch sehr lecker. Die Kugeln sind spätestens nach 2 oder 3 Stücken ganz gut im Geschmack und als Vanillekipferl erkennbar. Zwar leicht und mild aber doch auch aromatisch und lecker,

https://blackedgold.wordpress.com/2020/12/07/halloren-kugeln-typ-vanillekipferl/

7. DEZEMBER 2020 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN WILLIAMS CHRIST

Original Halloren Kugeln 83% Williams-Christ-Creme in 17% Zartbitterschokolade

Die Zutaten: Vollmilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Butter, Wasser, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Williams-Christ Birnenbrand 1,3%, Ethylalkohol, Feuchthaltemittel: Invertase, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Vanilleextrakt.

In der Packung sind 125g, was 12 Pralinen entspricht. Auf 100g kommen ca. 65g Zucker.

Das sind Original Halloren Kugeln mit 83% Williams-Christ-Creme Füllung, eingeschlossen von 17% Zartbitterschokolade. Von außen gibt es hier erst mal eine dünne Schokoladenschicht, mit angenehmen Schokoladengeschmack. Der Duft der Hülle ist kaum wahrnehmbar, aber wichtig ist ja auch die Füllung :) Im inneren gibt es wie bei allen Halloren Kugeln zwei Hälften:

Wie gesagt, im inneren gibt es zwei Hälften, eine dunkle und eine helle. Solange die Füllung noch nicht angeknabbert ist, gibt es nur einen minimalen Birnen bzw. Williams-Christ Duft. Sobald die Füllung angebrochen wurde, gibt es einen angenehmen Birnen Duft.

Die Konsistenz der Füllung hat die typischen Eigenschaften von Halloren Kugeln, d.h. sahnig, cremig und etwas fester. Zusammen mit der knackigen Schokoladenhülle gibt das eine interessante Kombination. Geschmacklich hat die Füllung einen leicht fruchtigen Geschmack von Birne, der mir sehr gut gefällt. Das Birnen-Aroma ist nicht vergleichbar mit frischer Birne, hat aber auch nicht das Brennen von Williams Obst-Schnaps, dafür aber das Aroma vom Birnen-Anteil des Obstbrands. Interessant :)

Fazit:

Diese Sorte der Halloren Kugeln schmeckt mir sehr gut, aber der Geschmack könnte mehr in Richtung des Obstbrands gehen. Die Pralinen haben eine gutes, leichtes Aroma vom Birnen Geschmack eines Williams-Christ Obstbrand. Es sind aber keine Schnapspralinen und haben auch keine geschmackliche Spur von Alkohol, auch wenn 1,3% vom Birnenbrand enthalten sind. Insgesamt sind die Pralinen lecker, es sind aber wie gesagt keine Schnapspralinen :)

https://blackedgold.wordpress.com/2017/03/23/halloren-kugeln-williams-christ/

23. MÄRZ 2017 BLACKEDGOLD.COM

HALLOREN KUGELN ZITRONE-BUTTERMILCH

Original Halloren Kugeln 83% Zitrone-Buttermilch Cremefüllung in 17% weißer Schokolade

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Wasser, Glukosesirup, Kakaobutter, Butter, Zitronensaftpulver 2% (Zitronensaftkonzentrat, Maltodextrin), Buttermilchpulver 0,9%, Säuerungsmittel: Citronensäure; Feuchthaltemittel: Invertase; natürliche Aromen, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Farbstoff: Kurkumin.

In der Packung sind 125g. Auf 100g kommen ca. 63g Zucker.

Eine weitere Sorten der Halloren Kugeln: Zitrone-Buttermilch. Es sind Original Halloren Kugeln mit 83% Zitrone-Buttermilch Cremefüllung in 17% weißer Schokolade.

Diese Pralinen haben eine dünne Hülle aus weißer Schokolade und sind, wie üblich, leicht zäh-sahnig gefüllt. Es schmeckt nach Zitronenkuchen und ist leicht säuerlicher am Anfang, was auch den Mund leicht zusammenziehen kann, es aber seltener macht. Die Schokolade ist leicht abrundend, dabei aber nicht merklich im Geschmack auftretend. Das ganze hat eine gute Frische am Zitronengeschmack.

Fazit:

Typisch Halloren Kugeln, nur eben mit Zitronen anstatt Schokolade oder ähnlichem. Es ist lecker und erfrischend, dabei typisch sahnig und leicht zäh-cremig. Eine gute Sommer-Sorte.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/07/27/halloren-kugeln-zitrone-buttermilch/

27. JULI 2019 BLACKEDGOLD.COM

KÖSTRITZER SCHWARZBIER MARZIPAN PRALINEN

von Halloren

Unter der Großen Kartonhülle verbergen sich die typischen Halloren Schächtelchen (2 Stück).

Die Zutaten: Edelmarzipan 72% (Zucker, Mandeln 34%, Wasser, Feuchthaltemittel: Sorbit, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Ethylalkohol), Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Schwarzbierbrand 2% (hergestellt aus Köstritzer Schwarzbier), Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Feuchthaltemittel: Invertase, Salz, Vanilleextrakt.

In der Packung sind 2 x 125g, was je 12 Pralinen entspricht. Auf 100g kommen ca. 43,1g Zucker.

Das sind Pralinen aus Original Köstritzer Schwarzbier in Kombination mit feinstem Edelmarzipan und edler Bitterschokolade aus dem Hause Halloren.

Edelmarzipan? Ja! schmeckt man direkt das die Marzipanmasse richtig gut ist. Ein leichtes Malzaroma vom Köstritzer Schwarzbieres verleiht diesen Pralinen eine ganz eigenen Note. Im ersten Moment war der Geschmack zwar etwas ungewohnt und auch denkt man bei Halloren eher an sahnige Füllungen aber hier ist es mal anderes und echt gut.

Ok, typisch ist noch die Form und die Schokoladenhülle der Pralinen, aber dann kommt eine Füllung aus Marzipan, bzw. Edelmarzipan, der eine sehr feine Textur und einen sehr guten Geschmack hat. Die Marzipanmasse hat eine leicht süßlich Note und die Konsistenz von Edelmarzipan, also fast schon Cremig und saftig. Mit im Marzipan gibt es dann eine weiche, leichte, leicht würzig und leicht fruchtige Bier Note, die sich sehr harmonisch in die Praline mischt. Einen richtig echten Biergeschmack gibt es bei 2% jetzt nicht direkt, es ist ja auch keine flüssige Füllung, aber ein gewisses Aroma ist mit dabei. Der Geschmack ist schon einzigartig und wirklich gut.

Im Nachgeschmack gibt es dann weiter die Aromen vom Bier, gemischt mit einem Hauch Marzipan. Auch im Nachgeschmack bleiben die Aromen leicht und harmonisch und fruchtig.

Fazit:

Der Geschmack, also die Kombination aus Marzipan und Bier ist wirklich gelungen und schmeckt ausgezeichnet gut. Mir fehlt zwar der Vergleich zum Bier, da ich maximal zum testen Bier trinke und es daher nie probiert habe, aber die Aromen in der Praline sind einfach passend und lecker. Vor der Marzipan Note kommt eine feine Bier Note, die frisch und fruchtig wirkt. Im Nachgeschmack ist diese Note auch noch mit vertreten, kann sich aber auch mal etwas mehr zum Marzipan hinwenden. Geschmack und Konsistenz sind soweit sehr gut, zwar nicht sahnig wie bei anderen Halloren Kugeln aber dafür gibt es hier wie schon so oft erwähnt eine sehr feine Marzipanmasse.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/03/25/koestritzer-schwarzbier-marzipan-pralinen/

25. MÄRZ 2017 BLACKEDGOLD.COM

ORIGINAL HALLOREN KUGELN PFLAUME-RUM

Original Halloren Kugel mit 83% Pflaume-Rum-Creme in 17% Vollmilchschokolade. Winter-Edition

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Glukosesirup, Wasser, Butter, Kakaobutter, Pflaumenfruchtpulver 2,2% (Zucker, Pflaume), Kakaomasse, echter Jamaica Rum 0,7%, Molkenerzeugnis, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Feuchthaltemittel: Invertase, Konzentrate (Hibiskus, Karotte), Vanilleextrakt

In der Packung sind 125g, was 12 Kugeln (Pralinen) entspricht. Auf 100g kommen ca. 65g Zucker.

Original Halloren Kugel filled with 83% plum-rum cream in 17% milk chocolate.

Ingredients: sugar, whole milk powder, glucose syrup, water, butter, cocoa butter, plum fruit powder 2,2% (sugar, plum), cocoa mass, Jamaica rum 0,7%, product of whey, flavouring, acidifier: critic acid; emulsifier: sunflower lecithins; humectant: invertase; concentrates (hibiscus, carrot), vanilla extract.

Die Halloren Kugeln sind optisch typisch für Halloren Kugeln. Der Geschmack ist entsprechend der Sorte mit dem Geschmack von Pflaume und Jamaika Rum. Die Füllung duftet bereits leicht alkoholisch und leicht nach Pflaume durch die Hülle hindurch.

Der erste Geschmack ist der Jamaika Rum, der sich dann recht zugig  mit dem süßen Aroma der Pflaume mischt. Der Rum ist nicht zu stark im Eigengeschmack und zusammen schmeckt es ähnlich wie ein ganz milder Pflaumenbrand, eben mit einer gewissen Rum Note vom Jamaika Rum.

Die Creme ist ähnlich der typisch Halloren Creme Füllung, wird allerdings nicht ganz so zäh / fest und ist somit cremiger und leichter als üblich.

Fazit:

Klein, leicht und lecker. Die Creme ist zwar nicht ganz so fest bzw. wird nicht ganz so zäh wie bei anderen Halloren Kugeln, was ich eigentlich etwas schade finde, aber der Geschmack ist gut. Es schmeckt nicht zu sehr nach Alkohol, eher nur ganz dezent und bringt ab und an einen (leider nur) sehr leichten Pflaumen Geschmack in die Mischung. Die Mischung ist recht süß gehalten. Insgesamt schmeckt diese Sorte ganz lecker und ist sehr leicht, allerdings ist auch der Geschmack teils recht leicht.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/11/07/original-halloren-kugeln-pflaume-rum/

7. NOVEMBER 2016 BLACKEDGOLD.COM