SCHOGETTEN
SCHOGETTEN LIMITED Ahornsirup & Nuss
Schogetten limited Ahornsirup & Nuss
Edelvollmilchschokolade mit 44% Ahorn-Haselnusscremefüllung und 1,8% Haselnusskrokant. #WinterEdition
Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Sahnepulver, 1,3% Haselnüsse, 1,1% Ahornsaftpulver, Emulgator: Lecithine (Soja); Milchzucker, Aroma, Vanilleextrakt
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 56g Zucker. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Die Schokolade hat einen leicht herben Duft vom Ahornsirup. Nach der Schokolade trifft man auf die cremige Füllung und alles zusammen wirkt insgesamt auch cremig, wobei die Schokolade etwas langsamer zergeht. Es schmeckt teils schokoladig und man trifft auf kleine Stücke Nusskrokant. Das leicht herb-süßliche Aroma vom Ahornsirup merkt man entweder direkt, oder ab der gefühlten Mitte eines Stückes. Isst man mehrere auf einmal, verliert sich das sonst gar nicht unauffällige Ahornsirup-Aroma.
Fazit:
Lecker und Ahornsirup passt gut zur Schokolade. An Weihnachten muss ich dabei allerdings nicht direkt denken.
SCHOGETTEN LIMITED Weiße Lebkuchen
Schogetten limited Weiße Lebkuchen
Weiße Schokolade mit 43% Cremefüllung, 2,8% Lebkuchenstücken und 19% Edelvollmilchschokolade. #WinterEdition
Bild im Beitrag "Schogetten limited Ahornsirup & Nuss"
Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Sahnepulver, Weizenmehl, Milchzucker, Butterreinfett, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator: Lecithine (Soja); Gewürze, Vanilleextrakt, Aromen, Backtriebmittel: E 500, E 501, E 503; Salz, Bourbon Vanille.
In der Packung sind 100g. auf 100g kommen ca. 55g Zucker.
Die Stücke haben eine Oberseite aus weißer Schokolade und einen Boden aus Vollmilchschokolade.
Im Inneren findet man die Cremefüllung. Die Stücke zergehen leicht und haben eine cremige Konsistenz.
Man trifft auf zahlreiche knusprige Stücke in der Creme und wenn man diese zerkaut, kommt ein guter Lebkuchengeschmack auf.
Isst man zu unbedacht an den kleinen Stücken vorbei, so verliert sich das Aroma etwas im süßen.
Fazit:
Recht mild, aber wenn man auf die kleinen Stücke in der Füllung eingeht, bekommt man etwas Lebkuchenaroma.
Da man die Stückchen wirklich aktiv kauen muss, verpasst man beim schnellen Naschen etwas. Mild bleibt es am Ende aber dennoch.
SCHOGETTEN LIMITED BOWLS GRANATAPFEL BLAUBEERE HANF
SCHOGETTEN LIMITED BOWLS GRANATAPFEL BLAUBEERE HANF
Edelzartbitterschokolade gefüllt mit einer Magermilchjoghurt-Kakaocreme (43%) mit Kakaobohnensplittern (1%) [Nibs], Granatapfel-Blaubeerwürfel (1%) und Hanf (1%) #LimitedEdition
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Palmfett, Magermilchjoghurtpulver (8%), Dextrose, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Milchzucker, Butterreinfett, Hanfsaat geschält, Granatapfelsaftpulver, Kakaobohnensplitter, Apfelpüreekonzentrat, magerer Kakao, Emulgator: Lecithine (Soja), Apfelsaftkonzentrat, Aromen, Blaubeerpüree, Säuerungsmittel: Citronensäure, Granatapfelsaftkonzentrat, Vanilleextrakt, Salz, Blaubeeren Saftkonzentrat, Zitrusfaser, Geliermittel: Pektine
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 46g Zucker.
Da ich die Schokolade im Büro hatte, war diese nicht gekühlt. Evtl. ist die Schokolade leichter, wenn die Stücke gekühlt sind.
In der Packung finden sich die üblichen Stücke der Schogetten Pralinen, allerdings mit einer neuen und limitierten Füllung. Beim Probieren war mein erster Gedanke: Zartbitterschokolade + Joghurt- Erdbeere, aber es schmeckt im Verlauf doch nach Granatapfel und Blaubeere. Also ggf. nicht vom aller ersten Moment täuschen lassen :)
Die Schokolade hat einen leichten Zartbittergeschmack, ist eher süß und lässt der Füllung Spielraum. Die Schokolade rundet die Füllung ab, ist bei Zimmertemperatur aber evtl. etwas kräftiger vertreten als im gekühlten Zustand.
Man merkt das fruchtige und die Joghurtcreme. Wie gesagt erinnert mich der erste Moment an Erdbeere, dann merkt man aber doch Granatapfel und der Granatapfel Geschmack ist als solcher erkennbar. Bei einem anderen Schokoladenhersteller kenne ich noch Granatapfel in Schokolade und da war es allerdings etwas intensiver. Die Intensität passt hier aber zur Mischung. Die Blaubeere merkt man, wenn man auf bestimmte typische Aromen achtet und wenn man die Zutaten kennt. Beide Früchte kann man gut herausschmecken, allerdings eher mild. Auch im Nachgeschmack merkt man den Granatapfel und die Blaubeere.
Die Hanf Saat merkt man in der Konsistenz mit ganz leichtem Biss. Geschmacklich ist es aber nicht merklich oder nur beim Draufbeißen, mit einem unmerklichen bitteren Hauch auf der Zunge.
Isst man die Schogetten-Stücke einfach so zum Naschen, schmeckt es wie eine Joghurt-Kakao Creme mit Früchten drin oder eben wie eine Schüssel / Bowl mit den Zutaten. Wenn man bei dem Gedanken ist, wirkt allerdings die Zartbitterschokolade manchmal etwas viel oder kräftig schokoladig, was wiederum bei der Füllung etwas an Geschmack verdeckt. Vermutlich verhält sich dies aber mit gekühlten Stücken etwas anders und könnte noch harmonischer sein, daher gerne mal in den Kühlschrank stellen.
Fazit:
Eine leckere Mischung und passt gut zu den Schogetten Pralinen. Die Mischung wirkt manchmal etwas süß, was sich aber durch die Füllung wieder etwas fängt und die Schokolade ist insgesamt ggf. etwas zu kräftig, aber ansonsten passt die Kombination doch gut. Hanf merkt man nicht direkt und könnte geschmacklich weggelassen werden. Granatapfel und Blaubeere sind mild, aber angenehm im Geschmack. Insgesamt lecker, aber nicht ganz perfekt abgestimmt.
Da ich die Schokolade im Büro hatte, war diese nicht gekühlt. Evtl. ist die Schokolade passend leicht, wenn die Stücke gekühlt sind.
https://blackedgold.wordpress.com/2021/05/09/schogetten-limited-bowls-granatapfel-blaubeere-hanf/
9. MAI 2021 BLACKEDGOLD.COM
SCHOGETTEN LIMITED BOWLS Mohn Vanille
Schogetten limited Bowls Mohn Vanille
Edel-Vollmilchschokolade mit Vanillecremefüllung (43%) und Mohn (2,3%) #LimitedEdition
Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Kakobutter, Sahnepulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkepulver, Blaumohn, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt (0,2%), natürliches Aroma, Farbstoff: Carotin
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 51g Zucker.
Eine weitere Sorte der Schogetten Schokolade und auch hier wieder in der klassischen Form, mit dünner Schokoladenhüll und viel Füllung. Es sind bereits portionierte Stücke.
Die Schogetten haben einen leichten Duft von Mohn durch die Schokolade hindurch. Die Füllung ist weich und cremig. Bei Zimmertemperatur zergehen die Stücke leicht und cremig im Mund. Es gibt einen leichten Joghurt oder Creme Geschmack, leicht süß und darin merkt man Mohn Stücke. Der Mohn knuspert ganz fein und gibt einen leichten Geschmack ab.
Dass die Creme nun nach Vanille schmeckt, geht evtl. etwas unter, bzw., ist nicht so aufdringlich, dass man nicht zwangsweise direkt daran denkt, aber klar, es ist keine pure Milchcreme, sondern hat eben eine angenehme Note, was dann von der Vanille kommt. Bestimmt werden manche die Vanille auch deutlicher wahrnehmen.
Fazit:
Insgesamt sehr lecker, zwar eigentlich auch unscheinbar und nicht spektakulär im Aroma, aber schmeckt ganz gut. Mohn ist nicht so meins, aber in der geringen Menge passt der Geschmack noch und ist auch mit dem Hauch von Vanille und der Schokolade gut untermalt. Die Sorte ist ggf. etwas mild.
SCHOGETTEN LIMITED BOWLS Skyr Granola
Schogetten limited Bowls Skyr Granola
Edel-Vollmilchschokolade mit Frischkäsecremefüllung (43%) mit Skyr Geschmack, Hafercrunch (1,1%), Haselnussstückchen (0,9%) und Honig (0,3%). #LimitedEdition
Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Sahnepulver, Frischkäsepulver Magerstufe (5,7%), Kakaomasse, Vollmilchpulver, Milchzucker, Haselnüsse, Butterreinfett, Honig, Haferflocken, Weizenmehl, Emulgatoren: Lecithine (Soja), Ei, Vanilleextrakt, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Aromen, Salz
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 51g Zucker.
Hier haben wir die klassische Form der Schogetten, mit dünner Schokoladenhüll und mit cremiger Füllung. Am Anfang, bei den ersten Stücken, ist es ein etwas schokoladigerer und tieferer Geschmack aber nach dem zweiten Stück hellt sich der Geschmack etwas auf und fokussiert sich mehr auf die leicht säuerlich-süßliche Joghurt Creme, wobei es eben Skyr ist.
Die Cremefüllung ist mild und nur dezent säuerlich-süßlich und es schmeckt so wie Joghurt mit Honig gemischt, nur recht mild. Drum herum liegt die Schokolade wie ein Rahmen, der am Ende alles wieder umhüllt und dennoch bleibt Skyr mit Honig bis zum Ende hin dann dominant.
Die Granola Stücke knuspern beim Essen leicht, aber sind nur ein feiner Teil der Füllung die mehr aus der Creme besteht. Durch die Schokolade braucht die Honig-Skyr Mischung immer ein klein wenig, bis es aufkommt und ab und an auch erst beim zweiten Stück, aber insgesamt passt es.
Fazit:
Skyr mit Honig ist eine leckere Mischung bei Schokoladenfüllungen und hier ist es cremig und ganz mild süßlich, was sehr gut passt. Die Granola Stücke knuspern leicht und sind angenehm. Die Füllung kann unter der Schokolade etwas mild wirken und manchmal braucht es auch zwei Stücke für den Geschmack der Füllung, aber insgesamt ist es stimmig.
SCHOGETTEN limited FREEZE ME : Schokolade, Bourbon Vanille, Erdbeer [3 Sorten]
Schogetten limited Freeze me 3 Sorten 2023
Etas neues bei den Schogetten in der "limited" Reihe. Schokolade, die ins Gefrierfach kommt. 2 Stunden ins Eisfach, bei ca. -18°C und dann eiskalt genießen.
Schogetten Freeze me Triple Choc
51,5% Edelzartbitterschokolade, 44,5% Kakaocremefüllung mit weißer Schokolade und Kakaonibs, 4% Alpenvollmilchschokolade. 12% weiße Schokolade im Endprodukt.
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Rapsöl, Kondensmagermilch, Kakaobutter, 2,7% Kakaobohnensplitter, Vollmilchpulver, Butterreinfett, 0,7% magerer Kakao, Emulgator: Lecithine (Soja), Sahnepulver, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Salz, Vanilleextrakt. Ohne Farbstoffe. Ohne Konservierungsstoffe.
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 48g Zucker.
Direkt aus dem Gefrierschrank entnommen, kommt bei dieser Sorte die Atmosphäre von Eis auf. Die Kühle hält sich in der Schokoladenhülle. Die Füllung wirkt wie Eis im Verlauf des Verzehrs. So gekühlt, ist die Schokolade knackige und recht kühl. Die Füllung ist aber weicher und angenehm in der Konsistenz. Es ergibt sich ein ähnliches Gefühl, wie bei Eiskugeln, hier in der Sorte Schokolade mit Schokostückchen. Das funktioniert gut, ist aber am Anfang etwas mild in der Erscheinung. Bleibt man aber dabei und lässt die Schokolade etwas im Mund zergehen und kaut dann auch noch auf den Nibs, so kommen gute Schokoaromen auf. Bei Zimmertemperatur ist die Füllung sehr cremig, bzw. fühlt sich im Mund so an.
Fazit:
Die Sorte funktioniert sehr gut, aber man muss es frisch aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es richtig gekühlt ist. Die Aromen sind zu Beginn etwas mild, aber es kommt schnell ein Aroma wie von Schokoladeneis auf. Der Effekt ist einfach toll..
Schogetten Freeze me Erdbeer
Weiße Schokolade mit 46% Erdbeercremefüllung und 16% Edelvollmilchschokolade
Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rapsöl, Kondensmagermilch, Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Milchzucker, Butterreinfett, 1,4% Erdbeerpulver (Maltodextrin, Erdbeeren), Emulgator: Lecithine (Soja), Sahnepulver, Salz, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Vanilleextrakt. Ohne Farbstoffe. Ohne Konservierungsstoffe.
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 54g Zucker.
Erdbeere und weiße Schokolade ist eine ganz klassische Kombination und wie bei Schogetten üblicher, gibt es hier einen Boden aus Milchschokolade. Auch diese Sorte soll aus dem Gefrierschrank kommen und entsprechend gekühlt sein. Die Konsistenz ist dann etwas fester, aber dennoch weich und weicher als die Sorte Triple Choc. Die Schokolade ist ganz leicht knackig und interessant, dann kommt die Füllung und wirkt wie eine festere Quarkspeise oder ein Eis, aber es wirkt weniger wie Eis, also bei der Schokoladen Sorte. Die Konsistenz ist dennoch auch hier sehr interessant. Der Geschmack ist milder als bei anderen Erdbeer-Sorten bei manchen Schokoladen und von der Kühle ggf. zusätzlich mild gehalten. Die milden Aromen sind aber ausreichend und schmecken angenehm leicht nach Erdbeere. Die weiße Schokolade merkt man vermutlich nur am Rande. Bei Zimmertemperatur ist die Füllung sehr weich und die Aromen der Erdbeere gehen etwas in eine anderen Richtung und sind noch ok, aber dann nicht ganz mein Fall.
Fazit:
Sehr gute Konsistenz und macht Spaß zu naschen. Das Aroma der Erdbeere könnte einen Hauch kräftiger sein, aber es passt soweit gut.
Schogetten Freeze me Bourbon Vanille
Edelvollmilchschokolade mit 46% Bourbon Vanillecremefüllung
Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rapsöl, Kondensmagermilch, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Milchzucker, Butterreinfett, Sahnepulver, 0,2% natürliches Bourbon Vanillearoma, Salz, natürliches Aroma. Ohne Farbstoffe. Ohne Konservierungsstoffe.
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 55g Zucker.
Hier gibt es Milchschokolade gefüllt mit einer Bourbon Vanille Creme. Auch diese Sorte kommt in den Gefrierschrank und wird gekühlt konsumiert. Die Schokolade ist leicht knackig, aber die Füllung bleibt gefühlt etwas weicher, etwas weniger fest, als beispielsweise die beiden anderen Sorten der "freeze me" Reihe. Der Vanillegeschmack kommt sehr gut rüber und es erinnert mich in der Kombination aus Schokolade und Vanille an verschiedenes. Mal denke ich an Vanille Pudding und mal an Noten von Stracciatella. Der Geschmack ist gut und atraumatisch, wenn auch nicht übermäßig stark. Isst man mehrere Stücke hintereinander, so kann es etwas süß werden.
Fazit:
Eine sehr leckere Sorte, aber man sollte nicht zu viele Stücke hintereinander Essen, da es dann etwas süßer wirkt. Die Vanille Note wirkt gut und angenehm. Auch die Kombination mit der Kühle passt, allerdings bleibt hier die Füllung weicher.
Schogetten limited Zeit für Lebkuchen
Schogetten limited Zeit für Lebkuchen
Edelzartbitterschokolade mit 43% Kakaocremefüllung mit 2,8% Lebkuchenstückchen #LimitedEdition
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver, Weizenmehl, Butterreinfett, magerer Kakao, Gewürze, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt, Aromen, Salz
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 48G Zucker.
Hier haben wir die üblichen Schogetten, teilbar und leicht zu naschen. Die Stücke duften etwas heller als erwartet, nach Lebkuchen. Zumindest im Ansatz kommt ein Lebkuchen Duft an der Schokolade vorbei.
Die Füllung ist eine weiche Creme und hat feine Lebkuchenstückchen eingemischt. Es knuspert ganz leicht und dabei kommt ein dezent herb angehauchter aber süß umrahmter Lebkuchen Geschmack auf. Es ist ein Lebkuchenaroma, wie bei manchen großen Lebkuchen mit Glasur, allerdings keineswegs so kräftig und leicht abgefälscht von der Schokolade.
Es schmeckt lecker, nicht zu kräftig, ist allerdings durch die weiche Cremefüllung etwas ungewohnt für einen Lebkuchengeschmack, wenn man z.B. auf eine feste Füllung hofft.
Fazit:
Es ist leicht süß, aber wenn die Süße etwas zunimmt, geht das Lebkuchenaroma bereits etwas zurück. Lecker, etwas mild, aber insgesamt ganz gut.
Schogetten limited Zeit für Mandel Crunch
Schogetten limited Zeit für Mandel Crunch
Edelvollmilchschokolade mit 41% Mandelcremefüllung mit 4,6% Mandelkrokant #LimitedEdition
Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Kakaobutter, Sahnepulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, 4,6% Mandeln, Süßmolkenpulver, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt, Aroma
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 52g Zucker.
Hier haben wir die üblichen Schogetten, teilbar und leicht zu naschen. Im Duft sind die Stücke leicht herb angehaucht.
Es ist Milchschokolade mit viel weicher Creme Füllung im Inneren. Die Kombination zergeht sehr leicht und weich im Mund. In der Creme merkt man knusprige Mandelstücke, die klein und knusprig sind. Man erkennt es aber nicht als Mandeln. Im Mengenverhältnis sind die Stücke etwas dezent, aber eigentlich genau passend.
Fazit:
Es schmeckt leicht süß von der Schokolade, etwas weniger süß von der Creme, aber in der Kombination dann doch gut süß. Was genau nun der Geschmack ist, weiß ich gar nicht so direkt. Es ist eine süße Creme, evtl. mit einem Hauch von Mandelnote, aber eher weniger. Es ist so weit eine süße Creme mit Schokolade. Ganz lecker und das knusprige ist auch gut. Es könnte aber kräftiger in eine Richtung gehen, wie z.B. mit mehr Mandel-Aromen.
Schogetten limited Zeit für Weißen Nougat Kakao
Schogetten limited Zeit für Weißen Nougat Kakao
Edelvollmilchschokolade mit 42% Kakaocremefüllung mit 3,7% weißen Nugatstücken. Limited Edition
Die Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Kakaobutter, Sahnepulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, 1,4% magerer Kakao, Glukosesirup, Mandeln, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt, Stärke, Honig, Hühnereiklar, Aroma.
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 52g Zucker.
Eine der drei Sorten "limited Zeit für" von Schogetten, diesmal mit weißem Nougat.
Weißen Nougat kennen tatsächlich nicht alle und nicht selten schauen Personen verwundert darauf. Zuletzt ist mir dies in einem Supermarkt aufgefallen, wo schicke Würfel aus weißem Nougat einfach liegengeblieben sind und ein Video im Internet wo jemand nicht wusste was das ist. Weißer Nougat ist richtig lecker, wenn es guter weißer Nougat ist. Zu einfache Varianten schmecken aber schnell etwas abgestanden. Es ist eigentlich eine leicht bis stärker zäh klebrige Masse, die mit Nüssen und oder Früchten vermischt wird. Man erhält dann einen Block oder Riegel daraus, den man in diversen Märkten, meist z.B. Drogerien finden kann. Tatsächlich habe ich weißen Nougat eher in Reformhäuser und Drogeriemärkten gesehen als in Supermärkten, was evtl. auch die fehlende Bekanntheit erklären könnte.
Die Schokolade duftet ganz mild nach heller Milchschokolade. Die Schokolade und die Füllung geben ganz leicht und cremig nach. Im Mund verläuft die Füllung direkt cremig. Man merkt parallel viele kleine Stücke, die zu knuspern scheinen und eine davon wirken beim Kauen ganz leicht "zäh", bzw. so wie z.B. Torrone oder eben weißer Nougat. In der ganz kleinen Größe der Stücke, sind die hier in der Mischung allerdings in der Konsistenz eher wie Crispies, von denen gefühlt immer ein oder zwei etwas kleben. Auch ist der typische Geschmack von weißem Nougat sehr mild oder gering, da die Kakaocreme natürlich einen viel größeren Anteil hat. Vermeintlich kann man hier und da ein paar der Noten vom Nougat erhaschen, aber auch pur sind diese Basisnoten nie so übermäßig intensiv und hier eben nochmal milder.
Fazit:
Eine lecke und schokoladig cremige Sorte der Schogette, mit ein paar kleinen Stücke weißem Nougat. Geschmacklich ist es aber eine Kakaocreme. Wie gesagt, ist die Sorte sehr lecker, aber es wäre vielleicht besser gewesen, je Stück einen Boden aus weißem Nougat einzubringen. Aktuell ist die Menge an weißem Nougat etwas zu gering, um auffällig zu sein. Von der Konsistenz her ist es eine cremige Variante der Schweizer Schokolade mit Torrone, die normalerweise hart und in Form von Berggipfel zu erhalten ist.
SCHOGETTEN ORIGINALS PERFECT MATCH POPCORN & CARAMEL
SCHOGETTEN ORIGINALS PERFECT MATCH POPCORN & CARAMEL
Edel-Vollmilchschokolade mit Karamell-Cremefüllung (43%) mit Mais-Popcorn-Stücken (2,3%) ; Limited Edition
Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Sahnepulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Mais (1,8%), Butter, Glukosesirup, Emulgatoren: Lecithine (Soja), Sonnenblumenöl, Aromen, Milchzucker, Sahne, Salz, Vanilleextrakt, Antioxidationsmittel (E392)
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 52g Zucker.
Schogetten in einer neuen Sorte. Optisch ist es wie gewohnt, aber die Füllung ist neu. Es sind die kleinen Stücke aus Schokolade, gefüllt mit Karamell und Popcorn Stücken.
Unter der dünnen Schokoladenhülle trifft man auf die Füllung. Die Stücke sind weich und cremig gefüllt. Immer wieder gibt es aber auch direkt etwas knuspriges, wenn man auf die Popcorn Stücke trifft. Man merkt etwas stabiler Stücke in der (zäh) cremigen kompakten, aber angenehmen Füllung.
Es knirscht und knuspert. Manche Stücke wirken zuerst fast etwas hart, da man sowas ja nicht in Füllungen gewohnt ist, aber die Popcornstücke sind bisher bei allen Herstellern und Sorte so in dieser Form. Das passt gut und sobald man sich drauf eingestellt hat, passt auch die Konsistenz sehr gut.
Im Geschmack ist es gefühlt einen Hauch herzhaft vom Popcorn. Es ist ein eher tiefes und angenehmes Aroma von Popcorn, natürlich nicht vergleichbar mit frischem, aber bereits von anderen Schokoladenfüllungen bekannt. Auch Süßigkeiten, wie Dragees mit Popcorn Geschmack haben dieses Aroma.
Die Schokolade ist unscheinbar aber leicht süß, was durch die Füllung etwas ausgeglichen wird. Die Creme schmeckt nach leichter Milchcreme, gibt aber mindestens die Hälfte des Geschmack an das Popcorn und Karamellnoten ab. Karamell so direkt herauszuschmecken ist eher schwierig. Popcorn klar und Karamellpopcorn auch, aber es ist keine helle Karamell Note wie aus Süßigkeiten mit purer Karamellfüllung, sondern liegt als tiefe Note mit dabei / in der Creme, oder ist alternativ unscheinbar, falls die tiefe Note nur vom Popcorn kommen sollte.
Fazit:
Es schmeckt sehr lecker und auch nicht zu süß, zumindest im Verlauf der Aromen. Manch ein Stück wirkt vielleicht kurzzeitig minimal fester, aber man stellt sich schnell drauf ein. Form und Geschmack sind hier wie gewohnt sehr gut. Eine leckere Sorte.
https://blackedgold.wordpress.com/2020/09/24/schogetten-originals-perfect-match-popcorn-caramel/
24. SEPTEMBER 2020 BLACKEDGOLD.COM
SCHOGETTEN ORIGINALS PERFECT MATCH ZARTBITTER & AMARANTH
SCHOGETTEN ORIGINALS PERFECT MATCH ZARTBITTER & AMARANTH
Edel-Zartbitterschokolade mit Kakao-Cremefüllung (45%) mit Amaranth (1,1%) ; Limited Edition
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver, Amaranth, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), magerer Kakao (0,4%), Vanilleextrakt
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 47g Zucker.
Zartbitter & Amaranth klingt nach einer interessanten Kombination. Amaranth ist in Schokolade bisher auch schon ab und an anzutreffen, gerne auch mit Quinoa gemischt, aber hier jetzt alleine. Die Schogetten haben die typische Form und sehen wie gewohnt aus. Der Duft der Schokolade ist recht unscheinbar und die Optik sieht nach Zartbitterschokolade aus, also entsprechend dunkel und von der normalen Zartbitter-Sorte vertraut. Im Inneren findet sich eine beige Füllung mit Stückchen von Amaranth, die man ggf. nicht direkt sieht, da diese von der Füllung verdeckt sein können.
In der Konsistenz ist es weicher, wo Schogetten sonst doch eher fest sind. Die Schokoladenhülle ist dünn und darunter befindet sich die Cremefüllung. Da die Füllung keinen Biss hat, gibt auch die Hülle aus Schokolade sehr schnell nach. Insgesamt fühlt es sich dadurch sehr weich und leicht zergehend an.
Im Geschmack hat die Füllung verschiedene Facetten und kann ganz unterschiedlich wirken. Es startet leicht süß und evtl. nussig, dann kommt die Schokolade mit gutem Aroma der Schogetten Zartbitter Sorte hinzu. Es geht dann in eine süße Creme über, die man immer noch als Nuss interpretieren kann. Sobald man auf Amaranth trifft, gibt es ein leichtes Knuspern und eine leichte Getreide Note kommt auf, allerdings ebenso eine leicht herbe bis bittere Note.
Die Zartbitterschokolade ist ein mild-süßer Rahmen um die Füllung und selbst nicht direkt im Vordergrund. Man erkennt die Schokolade als Zartbitter. Die Getreide Note vom Amaranth ist eher mild und erst vorhanden, wenn man auf ein Stück trifft. Die Herbe bis doch eher bittere Note am Ende ist auch im Nachgeschmack noch z.B. auf der Zunge, wie bei Amarant üblicher. Eine Geschmackssache, dafür ist es aber ringsherum von der Schokolade noch süß.
Fazit:
Die Schokolade hat die Qualität der normalen Schogetten zartbitter und die Füllung ist auch stimmig. Es ist eine süße Creme, die leichte Noten von nussigem oder Getreide mitführen kann, allerdings ggf. Erst wenn man auf Amaranth getroffen ist. Eine Geschmackssache ist allerdings die herbe bis leicht bittere Art vom Amaranth. Insgesamt ganz lecker und man isst evtl. nicht zu viele Stück auf einmal.
https://blackedgold.wordpress.com/2020/09/29/schogetten-originals-perfect-match-zartbitter-amaranth/
29. SEPTEMBER 2020 BLACKEDGOLD.COM
SCHOGETTEN ORIGINALS PERFECT MATCH ZIMT & CREME
SCHOGETTEN PERFECT MATCH ZIMT & CREME
Edel-Vollmilchschokolade mit Zimt-Zubereitung (15%) und Milchcremefüllung (29%) mit Keksstücken (1,8%) ; Limited Edition
Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Sahnepulver, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süssmolkenpulver, Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl, Butter, Emulgator (Lecithine (Soja)), Zimt (0,2%), Weizenstärke, Vanilleextrakt, Geliermittel (E440), magerer Kakao, Salz, Backtriebmittel (E500, E503)
In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 54g Zucker.
Schogetten in einer neuen Sorte. Optisch ist es wie gewohnt, aber die Füllung ist neu. Es sind die kleinen Stücke aus Schokolade, gefüllt und mit einer cremig süßen Milchcreme- und Zimtfüllung.
Die Schokoladenhülle besteht aus milder Milchschokolade und im Inneren trifft man auf eine weiche Creme und drauf liegend eine Schicht aus zähflüssiger Zimt-Zubereitung, was dann wie Karamell aussieht, nur einen anderen Geschmack hat. In der Creme sind leicht knuspernde Keksstückchen enthalten. Die Füllung wirkt zusammen sehr weich und wird von der Schokolade nochmal abgerundet.
Im Geschmack ist es zuerst etwas mild, hat eine gute Süße, die evtl. einen Hauch zu viel ist und geht dann in leichte Zimtnoten über. Zimt ist hier zuerst unscheinbar, sodass man sich auf das Knuspern und die Süße konzentriert. Danach kommt leicht der Zimt auf und nimmt etwas zu. Wirklich kräftig ist es allerdings nicht, dennoch hat man spätestens im Nachgeschmack eine mild-aromatisch-süße Zimt Note, von Zimt wie auf bestimmten Keksen oder Gebäck, also nicht Zimt pur.
Auf der Verpackung sieht man Zimtschnecken abgebildet, ein bekanntes Gebäck, allerdings schmeckt es nicht danach, da dieses Gebäck alleine viel aromatischer ist und ggf. auch einen leichten Pfirsich Hauch von der Zuckerglasur haben kann. Ein deutlicher Unterschied zur Schokolade, dennoch kann man ggf. eine leichte parallele feststellen, wenn man auf ein Keksstückchen trifft und das Zimt Aroma wahrnimmt. Ich würde aber diesen Vergleich eher nicht machen. Es ist einfach eine Schokolade mit Milchcremefüllung, die dann am Ende eine leichte, aber aromatische Zimt Note bekommt.
Bei mir weckt es an den ehesten weihnachtlichen Assoziationen. Für eine pure Zimt Sorte wirkt es allerdings etwas dezent. Teile des Aromas kommen mit auch bekannt vor, von anderen Süßigkeiten oder waren es Pralinen? Es ist so eine ganz typische und etwas eigene Zimt Note, aber überhaupt nicht so, wie wenn man an frischen Zimt denkt.
Fazit:
Die Sorte passt zu den Schogetten, von denen es ja inzwischen eine ganze Vielfalt gibt. Es ist eine leckere Sorte, aber der Zimt Geschmack braucht eine Weile bis man diesen vernimmt und es ist recht mild gehalten. Es ist eher leicht und fein, was man bei der Erwartungshaltung berücksichtigen muss. Mir hat der Geschmack ganz gut gefallen, gerade zu Anfang, aber war mir am Ende doch etwas zu mild.
https://blackedgold.wordpress.com/2020/09/22/schogetten-perfect-match-zimt-creme/
22. SEPTEMBER 2020 BLACKEDGOLD.COM