SCHOGETTEN SELECTION GOLD

SCHOGETTEN SELECTION GOLD HASELNUSS KAKAO WAFFEL

Edelvollmilchschokolade mit gerösteten Haselnussstückchen und Haselnuss-Kakaocremefüllung (35%) mit Waffelstücken (1%)

Die Zutaten: Zucker, Haselnüsse (15%), Kakaobutter, Sahnepulver, Kakaomasse, Palmfett, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Weizenmehl, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Aromen (Haselnuss), Milchzucker, Vanilleextrakt, Karamellzuckersirup, Salz

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 45g Zucker.

Duft: Die Stücke duften hell, eher mild und erinnern mich gerade an Haselnusseis. Es ist eine helle Haselnussnote, leicht süß und leicht kühl untermalt mit einem Hauch von Schokolade. Ja, erinnert mich an Haselnuss Eis.

Optik: Es ist die ganz Klassische Form von Schogetten, also kleine, nach obenhin etwas zulaufende Stücke. Man sieht ein paar wenige Stückchen durch die Schokolade durchschimmert. Es ist Milchschokolade und im Inneren eine cremige Füllung.

Konsistenz: Die Schokolade ist leicht knackig, zergeht aber schnell und man trifft auf eine cremige Füllung. Die Füllung wirkt einen Hauch gehaltvoller und so wie Schoko-Brotaufstrich. Die Stückchen in der Schokolade werden Nuss und Waffel sein, die man ganz leicht mitbekommt.

Geschmack: Es startet leicht kühl, dann süßlich, dann kommt helle Nuss-Schokolade. Im Verlauf gibt es einen Hauch von Waffel und dann kühle, helle Haselnussschokolade. Die Haselnussstücke merkt man im Biss und dann leicht im Geschmack. Stellenweise erinnert mich der Geschmack auch an Nuss-Nougat-Brotaufstrich n auf einem ganz dünnen Hauch Butter, so wie man es auch auf Brötchen macht.

Fazit:

Vom Duft bis zum Geschmack eine sehr angenehme Mischung und das leichte Haselnussaroma auf der gehaltvollen Art der Creme ist sehr lecker. Die Waffel nimmt man nur dezent wahr und das hätte gerne etwas kräftiger sein können, aber auch so passt es schon ziemlich gut. Es ist etwas gehaltvoll, aber dafür auch leicht kühl und angenehm zu Essen. Insgesamt sehr lecker.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/04/17/schogetten-selection-gold-haselnuss-kakao-waffel/

17. APRIL 2021 BLACKEDGOLD.COM

SCHOGETTEN SELECTION GOLD BLAUBEER CASHEW

Weiße Schokolade mit Blaubeerflocken, 41% Blaubeercremefüllung mit 3,3% Cashewkrokant und 19% Edel-Vollmilchschokolade

Die Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Palmfett, Kakaobutter, Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Sahnepulver, Milchzucker, Buttereinfett, 0,8% Blaubeeren, 0,7% Cashewkerne, Maltodextrin, Emulgatoren: Lecithine (Soja); natürliches Aroma, Brombeeren, Himbeeren, Maisstärke, Vanillextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Citronensäure.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 56g Zucker.

Eine weitere Sorte der Gold Reihe von Schogetten. Hier gibt es weiße Schokolade mit Blaubeerstückchen in der Schokolade und ein Boden aus Milchschokolade. Im Inneren ist eine Blaubeercremefüllung, die typisch rosa aussieht. Die Stücke knuspern beim Essen leicht, dank des Cashewkrokants und die Schokolade ist leicht mit Aromen von weißer Schokolade. Die Füllung ist mild süßlich, hat aber auch einen ganz feinen säuerlichen Hauch. Es schmeckt mild nach Blaubeere. Der Boden aus Milchschokolade rundet vielleicht das säuerliche noch etwas ab. 

Fazit: 

Der Geschmack ist gut und nicht zu stark. Man merkt die Blaubeere gut und es knuspert angenehm. Allerdings merkt man nicht das es Cashew sein soll. 

SCHOGETTEN SELECTION GOLD HASELNUSS KAKAO ZARTBITTER

Edelzartbitterschokolade mit gerösteten Haselnussstückchen und Haselnuss-Kakaocremefüllung (36%)

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Haselnüsse (16%), Palmfett, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Butterreinfett, Sahnepulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Aromen (Haselnuss), Milchzucker, Vanilleextrakt

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 41g Zucker.

Duft: Die Stücke duften aromatisch nach Kakao, allerdings eher so wie ein trockener Kakao-Kuchen Teig und nicht direkt so wie eine dunkle Schokolade. Sehr interessant und mal was anderes. Der Duft wirkt ggf. auch etwas trocken, ist aber eh nur aus nächster Nähe vorhanden.

Optik: Es ist die ganz Klassische Form von Schogetten, also kleine, nach obenhin etwas zulaufende Stücke. Man sieht ein paar wenige Stückchen bereits von außen in der dunklen Schokolade. Im Inneren ist eine helle Creme.

Konsistenz: Die Schokolade ist leicht knackig, man trifft auf einige Nussstückchen die einen leichten Biss haben und die Cremefüllung ist recht cremig weich.

Geschmack: Die Mischung aus alles Bestandteilen, also Schokolade, Stückchen und Creme, ergibt ein leckeren, leicht nussige Schoko-Creme Geschmack, mit leichter bis mittlerer Herbe. Es ist ein gehaltvoll schwerer Geschmack Kombination aus Schokolade. Man merkt das es Zartbitter ist, auch wenn es von der Füllung abgefälscht wird. Es kann gut nach einer Zartbitter Haselnusscreme schmecken, mit leichter Kühle, aber es es kann auch deutlich und nicht stimmig Herb werden, was aber nicht bei jedem Stück passiert, oder zumindest nicht wenn man die Süße von mehreren Stücken hintereinander im Mundraum hat. Es ist aber eher weniger süß.

Fazit:

Wenn man die Stücke zügig isst und sich alles gut vermischt, dann ergibt sich eine leckerer und besonderer Geschmack. Es ist wie ein leicht herber dunkler Kuchenteig mit Haselnuss-Schoko-Füllung, allerdings kann es auch etwas umschwenken und eine deutliche herbe hervorrufen die dann etwas bitter im Mund wirkt. Insgesamt bin ich daher etwas unschlüssig, finde aber die Art des Geschmacks richtig gut.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/04/10/schogetten-selection-gold-haselnuss-kakao-zartbitter/

10. APRIL 2021 BLACKEDGOLD.COM

SCHOGETTEN SELECTION GOLD KOKOS MANDEL

Weiße Schokolade mit gerösteten Kokosraspeln, Kokos-Mandelcremefüllung mit Waffelstücken (36%) und Edelvollmilchschokolade (19%) 

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Palmfett, Vollmilchpulver, Sahnepulver, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Kokosraspel (2,5%), Kakaomasse, Milchzucker, Butterreinfett, Mandeln (0,9%), Kokosnussmilchpulver (enthält Milchprotein) (0,5%), Emulgator: Lecithine (Soja), Weizenmehl, Aroma, Vanilleextrakt, Karamellzuckersirup, Salz

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 54g Zucker.

Duft: Die Stücke duften hell nach Kokosnuss. Der Duft ist eher mild aber aromatisch, leicht süß und wirkt ganz angenehm.

Optik: Es ist die ganz Klassische Form von Schogetten, also kleine, nach obenhin etwas zulaufende Stücke. Hier gibt es weiße Schokolade und einen dünnen Boden aus Milchschokolade.

Konsistenz: Die Schokolade ist leicht knackig, zergeht aber schnell und man trifft auf eine cremige Füllung. In der Füllung merkt man direkt feine Kokosflocken mit ganz leichtem knistern und ganz kleine Mandelstückchen. Die Cremefüllung ist cremig aber auch etwas gehaltvoller. Die Konsistenz passt zum Geschmack, es wirkt aber nicht direkt leicht.

Geschmack: Es braucht einen Moment bis der Geschmack aufkommt, dann wirkt es zuerst leicht buttrig, wenn die Creme und die weiße Schokoadle sich vermischen, bis dann zügig die Weiße Schokolade im Geschmack aufkommt. Weiter geht es zur Creme und den Kokosraspeln, wodurch dann eine leichte Kokos Note aufkommt. Evtl. gibt es auch einen ganz dezenten salzigen Hauch, aber eher nicht. Es ist eine leicht süße, eher gehaltvolle und milde Kokoscreme und am Ende ist es weiße Schokolade, dezent mit Kokosnuss gemischt. Ob die Mandel mit den Geschmack beeinflusst, kann ich nicht genau sagen.

Fazit:

Der Duft ist gut, der Geschmack auch, aber es wirkt nicht leicht sondern etwas gehaltvoller. Die Kokosnuss ist verhältnismäßig mild eingebacht und könnte gerne zumindest einen Hauch kräftiger sein. Wo genau die Mandel ist, außer in der Konsistenz, weiß ich nicht, aber vielleicht ist es einfach auch nur für die Konsistenz und minimal im Geschmack wenn man drauf trifft. Ansonsten ist es eine milde Kokoscreme auf Basis einer weißen Schokolade. Lecker.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/04/18/schogetten-selection-gold-kokos-mandel/

18. APRIL 2021 BLACKEDGOLD.COM

SCHOGETTEN SELECTION GOLD PISTAZIE

Weiße Schokolade mit Pistazienstücken, Pistaziencremefüllung (36%) und Edelvollmilchschokolade (19%)

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Palmfett, Vollmilchpulver, Sahnepulver, Süßmolkenpulver, Pistazien (4,3%), Magermilchpulver, Kakaomasse, Milchzucker, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 54g Zucker.

Duft: Die Stücke duften mild und tief nach weißer Schokolade, mit Noten der Pistazie, was dann im ersten Moment gar nicht mehr wie weiße Schokolade wirkt.

Optik: Es ist die ganz Klassische Form von Schogetten, also kleine, nach obenhin etwas zulaufende Stücke. Man sieht einige Stücke der Pistazie. Es ist weiße Schokolade und die Untere Seite ist Milchschokolade. Im Inneren ist eine helle grüne Füllung aus Pistazien-Creme.

Konsistenz: Die Schokolade ist leicht knackig, zergeht aber schnell und man trifft auf einige Pistazienstücke die einen ganz leichten Biss haben. Die Cremefüllung ist sehr weich.

Geschmack: Die Mischung aus alles Bestandteilen gibt eine guten Pistaziengeschmack und rundet am Ende mit einem leicht gehaltvolleren Hauch von weißer Schokolade ab. Die Pistaziencreme im Inneren isst gut aromatisch und trifft Pistazie sehr gut. Die Stücke in der Schokolade geben ggf. einen Hauch Pistazienaroma ab, wenn man darauf trifft. Es wirkt nicht zu süß, dafür aber etwas gehaltvoller durch die weiße Schokolade. Die Aromen von Pistazie sind eher mild aber aromatisch.

Fazit:

Die weiße Schokolade nimmt man nicht direkt wahr, aber dafür hat man eine sehr gut schmeckende Pistaziencreme in den Stücken. Es könnte zwar einen Hauch kräftiger sein, aber es ist auch so schon sehr gut im Geschmack. Die weiße Schokolade ist gefühlt etwas gehaltvoller, aber es passt.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/04/09/schogetten-selection-gold-pistazie/

9. APRIL 2021 BLACKEDGOLD.COM

SCHOGETTEN SELECTION GOLD SALZ-KARAMELL CRISP

Edelvollmilchschokolade mit Reiscrispies (1,1%) und gesalzenere Karamellfüllung (43,5%) 

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Sahnepulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Süßmolkenpulver, Karamellzuckersirup, Reismehl, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Salz, Weizengluten, Aromen, Palmöl, Vanilleextrakt, Weizenmalz

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 53g Zucker.

Duft: Die Stücke duftet leicht herb, aber auch hell wie eine Creme und insgesamt mit einer leichten Karamell Note. Vielleicht eine milde Joghurtcreme mit milder, leicht herber Karamellnote.

Optik: Es ist die ganz Klassische Form von Schogetten, also kleine, nach obenhin etwas zulaufende Stücke. Die Schokolade glänzt leicht und man sieht bereits kleine helle Stückchen in der Schokolade. Die Füllung ist eine Karamellcreme mit guter Optik.

Konsistenz: Leicht knackige Schokolade und im Inneren mit einer sehr leicht zergehenden creme oder doch cremiges Karamell gefüllt. In der Schokolade knuspern ein paar Stücke. Insgesamt ist es aber sehr cremig weich.

Geschmack: Zuerst geht man an der Schokolade vorbei und trifft auf die leichte aber aromatische Karamellcreme. Es gibt eine ganz leichte Karamell Note und ein Hauch wie eine helle Creme, aber doch mehr auf Karamell fokussiert nur nicht kräftig. Es gib einen Hauch salziges, je nach Stückchen auf die man trifft. Die Schokolade ist abrundend und leicht, aber nicht direkt präsent. Es ist leicht süßlich, aber nicht übermäßig. Es mischt sich im Mund zu einer guten Mischung mit hellen Karamellnoten.

Fazit:

Etwas unerwartet leicht im Geschmack aber dennoch gut im milden Karamell. Es hat in gewissen Momenten etwas von einer Joghurt Creme mit Karamell, aber quasi ohne das man viel vom Joghurt schmecken würde. Es ist einfach ein cremiges mildes Karamell, mild und leicht süß und die Schokolade leicht. Eine interessante Sorte, evtl. etwas zu seicht, aber eigentlich ziemlich gut.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/04/11/schogetten-selection-gold-salz-karamell-crisp/

11. APRIL 2021 BLACKEDGOLD.COM