GUINNESS
Guinness ist eine Biermarke aus Irland und wurde 1759 gegründet. Die Marke wird unteranderem von einem Harfensymbol geziert.
Die Schokolade zur Marke wird von der Lir Chocolates Ltd. hergestellt und besteht aus englischer und belgischer Schokolade (laut Verpackungsaufschrift).
GUINNESS Caramel Chocolate
Guinness Caramel Chocolate
Silky Smooth. Soft smooth flowing caramel flavoured with Guinness Beer and set in a creamy milk chocolate bar
Guinness Karamellschokolade
Die Zutaten: habe ich nicht notiert.
In der Packung sind 90g. Auf 100g kommen ca. 51g Zucker.
Auch diese Tafel duftet, wie die anderen bereits probierten Sorten, sehr aromatisch und ganz anderes als Schokolade sonst. Die Schokolade hat einen leicht herzhaft wirkenden Duft. Im Inneren ist eine cremig-weiche Füllung, mit leichtem Karamellgeschmack und einer entsprechenden Konsistenz. Karamell ist ein Teil des Geschmacks und zum anderen Teil hat es etwas von den Guinness Noten, zumindest nehme ich an, dass es vom Guinness kommt.
Insgesamt, wie schon gesagt, hat die Sorte eine leicht herzhaft wirkende Art.
GUINNESS DARK CHOCOLATE
GUINNESS DARK CHOCOLATE
Dark Chocolate lightly flavoured with the wonderfully complex noted of Guinness Beer ; Zartbitterschokolade mit Bieraroma
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett (enthält Milch), Aromen, Guinness Bier (enthält Gerste, Gluten), Emulgator (Sojalecithine). Zartbitterschokolade enthält mindestens 52% Kakao.
In der Packung sind 90g. Auf 100g kommen ca. 36,3g Zucker.
2022 sind es 31g Zucker auf 100g.
Probieren wir eine sehr interessante Schokolade: eine komplett anderer Duft als bei anderen Schokoladen und irgendwie herzhaft süßlich. Der Duft erinnert vielleicht etwas an Malz oder malziges Brot, aber mit Schokoladenanteil, von dunkler Schokolade.
Die Schokolade hat eine ganz weiche Textur und bietet einen ganz weichen Biss, so dass Sie schon fast cremig wirkt. Im Mund zergeht die Schokolade entsprechend schnell und gleichmäßig. Der Geschmack ist total interessant und ungewohnt. Es schmeckt nur dezent süßlich und erweckt eher einen süßlich herzhaften Eindruck, ohne aber wirklich herzhaft zu sein. Dem süßlichen kann man auch etwas fruchtiges abgewinnen. Der Geschmack wirkt dabei manchmal von einem Hauch Bier Geschmack unterstützt, aber auch so etwas wie Röstaromen könnte man hinein interpretieren. Irgendwie erinnert mich der Geschmack ans Grillen :) Der Geschmack ist rund und aromatisch, sowie überraschend.
Fazit:
Im Geschmack absolut toll. Kein klassischer Schokoladengeschmack im Vordergrund, aber dafür eine sehr leckere und interessante Aroma Komposition. Selbstverständlich kommt auch die dunkle Schokolade zur Geltung, aber erst im Nachgeschmack und davor ist es fruchtig süßlich, mit teils herzhaft anmutenden Noten und eine feine Abstimmung mit dezenten Guinness Bier. Im Aroma ist es sehr gut und eher dezent aber aromatisch. Abschließend würde ich es als mild süßlich, fruchtig herb bezeichnen. Eine sehr gute Schokolade.
https://blackedgold.wordpress.com/2019/02/12/guinness-dark-chocolate/
12. FEBRUAR 2019 BLACKEDGOLD.COM
GUINNESS Truffle Chocolate
Guinness Truffle Chocolate
A creamy white ganache flavoured with Guinness beer and set in an intense dark chocolate shell ; Gefüllte Zartbitterschokolade mit Bieraroma
Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Pflanzenöl (Palme, Salbaum, Shea, Raps, Mango, Sonnenblumenkerne, Baumwollsaat), Kakaobutter, Glukosesirup, Guinness Bier (enthält Gerste, Gluten) 5%, Vollmilchpulver, Alkohol, Magermilchpulver, Dextrose, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Aromen, Emulgator: Soja-Lecithine. Zartbitterschokolade enthält mindestens 52% Kakao.
In der Packung sind 90g. Auf 100g kommen ca. 40,7g Zucker. Enthält <1% Alkohol.
Wie auch die andere Sorten der Schokolade, hat auch diese einen tiefen aromatischen würzigen Duft und wirkt fast herzhaft. Die Schokolade hat einen guten Biss und umrahmt eine weich cremige Füllung. Im Geschmack ist es leicht süß, leicht herb und mit einem leichten Schokoladengeschmack der auch eine leichte Würze trägt. Die Cremefüllung ist leicht im Geschmack und ebenfalls süß.
Es hat einen ganz feinen Kaffee Geschmack, aber so leicht, dass man es nicht wirklich erkennt. Es hat mehr etwas von einer mild mit Karamell versehenen Milchcreme