RITTER SPORT KAFFEESPLITTER

Halbbitterschokolade mit karamellisierten Kaffeebohnen-Stückchen (11%) und mindestens 50% Kakao im Schokoladenanteil.

mit karamellisierten Kaffeesplittern in dunkler Schokolade. Sorte des Jahres

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, karamellisierte Kaffeebohnen-Stückchen (Zucker, Kaffee (geröstet) (4%), Sonnenblumenöl), Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja).

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 48g Zucker.

Diese Ritter Sport Sorte ist neu und Sorte des Jahres. Es ist eine Halbbitterschokolade mit karamellisierten Kaffeebohnen-Stückchen (11%) und mindestens 50% Kakao im Schokoladenanteil.

Ausgepackt, erblickt man eine typische Ritter Sport Schokoladentafel. Es duftet schokoladig und leicht nach Kaffee, wobei der Kaffeeduft leicht die Oberhand gewinnt, ohne aber zu stark zu werden. Insgesamt ist der Duft mild aber dafür sehr angenehm und präsent.

Beim probieren hat die Schokolade zuerst einen schokoladigen Geschmack, dank 50% Kakao in der Schokolade. Die 50% merkt man richtig gut. Kurz danach kommt dann ein  knuspern durch zahlreiche Kaffeesplitter. Die karamellisierten Kaffeebohnen-Stückchen geben dem ganzen eine angenehme Konsistenz, knuspern konstant und haben dabei immer mal wieder ein leichtes knirschen, wie man es eben von karamellisiertem her kennt. Die ganze Sorte hat einen sehr angenehmen, runden Geschmack und nirgends  kommt eine unpassende oder zu starke Note in den Geschmack. Soweit ist das Kaffee Aroma eher mild, bzw. auf einer Ebene mit der Schokolade, kommt aber im Nachgeschmack nochmal ganz fein in den Vordergrund. Die Sorte hat eine gute Süße, wodurch die Schokolade einen guten Geschmack präsentieren kann und bittere Noten vom Kaffee kommen nicht auf.

Fazit:

Definitiv eine gute Wahl für die Sorte des Jahres! Diese Sorte hat eine sehr gut abgestimmtes, rundes Aroma. Schokolade, bzw. Kakao, die Süße und der Kaffee harmonieren nahezu perfekt miteinander. Das knuspern muss man mögen, da es durchgehen in der Schokolade bleibt. Auch im Nachgeschmack bleibt das Aroma rund und ohne unpassende Noten. Die Sorte ist milder als die Ritter Sport Sorte Espresso und ich würde die Sorte als abschließend als süße, schokoladige Schokolade mit präsenten aber mildem Kaffeearoma bezeichnen. Insgesamt sehr lecker!

Andere Ritter Sport Sorten mit Kaffee: Ritter Sport Sorte Espresso. Ritter Sport Eiscafe. Ritter Sport Kaffee + Nuss

https://blackedgold.wordpress.com/2017/12/06/ritter-sport-kaffeesplitter/

6. DEZEMBER 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KAKAO-KEKS

Kakao-Butterkeks (12,5%) und Kakaocreme (27%) in Vollmilchschokolade.

Die Sorte Knusper-Keks gibt es auch als große Tafel, aber die Sorte Kakao-Keks gibt es, soweit ich weiß nur als kleine mini Tafel. Das Täfelchen gibt es z.B. aus dem Schokosprüche mini Mix, es gab die Sorte aber auch schon vorher in anderen mini-Mix’s.

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse (13%), Kakaobutter, Palmfett, Milchzucker, Weizenmehl, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Butterreinfett, Sahnepulver, Butter (1%), Emulgator: Lecithine (Soja), fettarmes Kakaopulver (0,4%), Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Süßmolkenpulver, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Bourbon Vanille Extrakt.

Die kleinen Täfelchen haben 16,67g. Auf 100g kommen ca. 47g Zucker.

Diese Sorte hat eine süße Schokoladenhülle und beherbergt einen etwas herberen Kakao-Keks. Die Schokolade duftet und schmeckt süß. Also Kontrast gibt es einen knusprigen Keks, der einen herberen, milden Kakao Geschmack abgibt. Zum Keks gibt es noch eine Kakaocreme, die im Geschmack bestimmt ihren Anteil hat, man merkt sie aber nicht unbedingt direkt (ähnlich wie beider Sorte Knusper Keks)

Nach dem ersten süßen Geschmack der Schokolade, merkt man spätestens im Nachgeschmack den Keks und seinen, etwas weniger süßen, Kakao Geschmack. Insgesamt sehr lecker und die Sorte würde auch als 100g Tafel eine gute Figur machen.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/01/30/ritter-sport-kakao-keks/

30. JANUAR 2017 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

RITTER SPORT KAKAOKLASSE 55%

Dunkle Milchschokolade. Kakao: 55 % mindestens. „Die milde aus Ghana. Mit Milch“

Die Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 33g Zucker.

Eine neue Sorte Ritter Sport: Ritter Sport Kakaoklasse 55% – „Die milde aus Ghana. Mit Milch“. Es ist eine dunkle Milchschokolade mit Kakao: 55 % mindestens.

Mild und doch intensiv im Kakao, so präsentiert sich die Kakaoklasse 55% von Ritter Sport. Mit ihren 55% ist es noch eine Milchschokolade, aber mit weit mehr Kakao als einfache Schokoladen. Im Duft wirkt diese Sorte leicht wie dunkle Schokolade und Milchschokolade ist natürlich auch mit dabei. Es ist nicht so herb wie richtige dunkle Schokolade, aber gut „mild“ und aromatisch.

Im Geschmack gibt es hier eine gute Kakao Note, dabei hell und süßlich. Es ist eine Vollmilchsorte mit sehr gutem Kakaoanteil, was daraus etwas richtig besonderes macht. Durch den hören Kakaoanteil ist es weniger süß und relativ rund im Geschmack. Die Kakaonote ist überwiegend rund und hat nur ganz selten ein paar geschmackliche Ausrutscher, die man kaum mitbekommt. Dazu mischt sich eine leichte Herbe, die im Hintergrund einer feinen Süße liegt und ebenfalls nicht durchgehend zu vernehmen ist.

Fazit:

Nach einem anfänglichen Biss kommt direkt ein gutes Aroma auf. Es wirkt teilweise fast etwas würzig und dazu kommt eine milde aromatische Kakao-Note. Die Sorte zergeht im Mund etwas weniger cremig als die Sorte mit 61% Kakao. Wenn man, bzw. ich es ganz genau nehme,  hat die 55% Sorte einen angenehmeren Geschmack als die 61% Sorte (auf den Geschmack bezogen [Anmerkung nach einem Feedback ergänzt]) und auch der Übergang von Milchschokolade zu Bitterschokolade ist sehr gut. Abschließend eine leckere Milchschokolade, eine dunkle Milchschokolade.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/02/14/ritter-sport-kakaoklasse-55/

14. FEBRUAR 2019 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KAKAOKLASSE 61%

Edel-Bitterschokolade. Kakao: 61 % mindestens. „Die feine. Aus Nicaragua“

Die Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 37g Zucker.

Eine neue Sorte Ritter Sport: Ritter Sport Kakaoklasse 61% – „Die feine. Aus Nicaragua“. Diese Schokolade ist eine Edel-Bitterschokolade mit Kakao: 61% mindestens.

Der Duft der Schokolade unterscheidet sich bereits von der Sorte mit 55% Kakao. Um einen gewisse Nuance ist es im Duft herber, hat aber auch noch eine recht helle Erscheinung. Beim Verzehr zergeht die Schokolade nach einer Weile im Mund, hat aber vorher einen guten Biss. Die Schokolade verteilt sich angenehm im Mund und entfaltet ein leckeres Aroma. Im Geschmack ist es ähnlich einer Art von Milchschokolade, süßlich und mit einer süßlichen Herbe, aber bereits anders als bei der Sorte mit 55% Kakao. Es ist ziemlich rund und nicht direkt herb / bitter. Im Duft und auch im Geschmack finden sich Aromen, die man gerne bei Edelbitter Schokoladen findet, was ich ganz entfernt fast als helle ätherische Noten interpretieren würde, die aber auch nicht immer und generell nur im Hintergrund zu vernehmen sind.

Fazit:

Genau so darf eine Edel-Bitterschokolade sein :) Kakao ist hier fast etwas mild aber kommt dann ab der Mitte etwas besser zur Geltung. Ich weiß nicht genau wie ich den Geschmack beschreiben soll, aber er ist auf jeden Fall stimmig und passt zu einer milden Edel-Bitterschokolade, daher vielleicht auch „die feine“, falls es nicht vom leichten zergehen der Schokolade kommt.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/02/14/ritter-sport-kakaoklasse-61/

14. FEBRUAR 2019 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KAKAOKLASSE 74%

Edel-Bitterschokolade. Kakao: 74 % mindestens. „Die kräftige aus Peru“

Die Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 24g Zucker.

Eine neue Sorte Ritter Sport: Ritter Sport Kakaoklasse 74% – „Die kräftige aus Peru“. Hier haben wir eine Edel-Bitterschokolade mit Kakao: 74 % mindestens.

Aller guten Dinge sind drei, also drei Sorten Kakaoklasse Schokolade oder auch die drei Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter und ein wenig Zucker. Nach der 55% und 61% Sorte  probieren ich nun die 74% und bin auf den Unterschied gespannt.

Diese Sorte duftet kräftig nach dunkler Schokolade und am kräftigsten von den nun probierten drei Sorten. Es ist die süßliche helle Herbe mit gutem Kakaoanteil, wie man es oft bei feinherben Schokoladen findet. Es ist ein angenehmer Duft.

Die Schokolade hat einen guten Biss, währenddessen bereits ein süßliches Kakaoaroma auftritt, zusammen mit einer milden, hellen Herbe. Danach zergeht die Schokolade fein-hell-mild-bitter, mit einer fein herb- bis bitteren Kakaonote. Die Kakaonote ist nicht sonderlich tief, aber aromatisch und auch von einer gewissen Kühle begleitet. Die herbe- und bitter Note legt sich kurz danach in den Mundraum und bleibt dort eine Weile bestehen. Ein ganz klarer Unterschied zur 55% und 61% Sorte. Im Nachgeschmack bleibt es dann ebenfalls erst mal merklich herb. Wenn man es nun etwas kritischer umschreibt, erinnert diese Sorte an eine gute Backschokolade, aber dabei gibt es ein großes „ABER“, denn die Abstimmung ist doch wesentlich feiner. Neben dem ganzen feinherb / herb bleibt aber auch die typische Süße von Edelbitterschokoladen, bzw. auch eine Ritter Sport typische Art im Geschmack.

Fazit:

Wie zu erwarten, ist 74% Kakao mehr als 61% oder 55% … Es ist eine Edel-Bitterschokolade, die viele mögen werden und viele auch nicht, da bittere Schokoladen mit guter Herbe nicht für jeden gut schmecken. Diese Sorte hat eine typische feine Süße und eine gute herbe, sowie angenehme bittere Elemente. Am Ende ist die 55% Sorte am allgemein verträglichsten, gefolgt von der 61%, die schon etwas herber wirkt und dann gibt es die 74% für Liebhaber von dunkler Schokolade, aber noch auf der süßen Seite.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/02/14/ritter-sport-kakaoklasse-74/

14. FEBRUAR 2019 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KAKAO-MOUSSE

Die Größe der Tafel ist wie bei den üblichen 100g Tafeln, nur die Stücke der Tafel sind jeweils größer und damit anders als gewohnt eingeteilt.

Wer die klassische Tafelaufteilung erwartet wird daher nun enttäuscht, den hier wird mit einer 3×3-Aufteilung aufgewartet. Mehr Füllung pro Stück ist das Ziel und das funktioniert auch ganz gut.

Die Füllung ist gut und hat einen leckeren Geschmack der weitestgehend den Erwartungen entspricht. Evtl. fehlt es etwas an Geschmacksstärke der Füllungen, so könnte die Kakao Mousse mehr Kakao vertragen aber das ist nur mein empfinden. Ansonsten ist alles wie erwartet nur das verschwinden der Tafeln hat noch keiner in den Griff bekommen.

https://blackedgold.wordpress.com/2014/05/19/ritter-sport-kakao-mousse-vanille-mousse/

19. MAI 2014 BLACKEDGOLD.COM

RITTERSPORT KAKOSPLITTER NUSS

Meiner Meinung nach eine hervorragende Schokoladensorte mit leckerem Geschmack in der üblichen Qualität von Ritter Sport Schokolade.

In der Packung sind 65g.

Toller Duft, riecht intensiv nach Schokolade. Es gibt auch einen intensiven Kakao-Geschmack. Kakaosplitter, fühlt sich an wie bei Stracciatella.

Es kommt ein nussiger Geschmack auf und man merkt die Nussstückchen.

Der Duft nach Schokolade, grade nach dem ersten öffnen, kommt mir bei dieser Sorte etwas intensiver vor als bei anderen Sorten. Die Sorte Kakosplitter Nuss mach definitiv Lust auf mehr. Die Mischung im Mund macht die Sorte so besonders und Kakaolastig.

Auf der Verpackung finden sich bekannte Bio Sigel (was auch immer die am Ende wirklich aussagen) und ein Aufdruck von Plant For The Planet.

Mehr zu RITTER SPORT und Plant-for-the-Planet findet Ihr unter http://www.ritter-sport.de/de/familienunternehmen/nachhaltigkeit/plant-for-the-planet/.

https://blackedgold.wordpress.com/2015/03/07/rittersport-kakosplitter-nuss/

7. MÄRZ 2015 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT Kakao Zimt Mousse

Eine Ritter Sport Sorte vom „Bunter Teller“ Winter Mix

Zuerst schmeckt man hier einen herberen, stark vom Kakao dominierten Geschmack. Auch hier kommt der Geschmack vom Zimt in der Mitte oder gegen Ende, also im Nachgeschmack mit dazu.

Die Konsistenz und auch die Optik der Füllung  ist wie bei der Ritter Sport Sorte Kakao Mousse (den Beitrag muss ich demnächst mal erneuern). Die Zimt Note ist hier das besondere, allerdings ist der Zimtgeschmack nur punktuell gut präsent. Die meiste Zeit ist der Zimtgeschmack sehr mild. Insgesamt ist der Geschmack aber gut und mehr Zimt könnte auch zu viel sein.

Das sind nur zwei der vier Weihnachtssorten aus der Packung, die anderen beiden kommen dann noch nach :)

Fazit: Die Varianten mit Zimt sind sehr interessant und auch sehr erwünscht, da Zimt gar nicht so oft in Schokoladen vorkommt. Bei der hier gezeigten Sorte ist der Geschmack merklich ergänzt und weihnachtlicher geworden. Die Zimt Note ist allerdings recht mild gehalten, was zum einen zwar schade ist, zum anderen ist es aber gut, da so der Zimt Geschmack nicht zu intensiv oder störend werden kann. Insgesamt ist es dann doch lecker und könnte auch generell in die alltäglichen Sorten integriert werden.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/02/13/zwei-ritter-sport-sorten/

13. FEBRUAR 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KARAMELL + KEKS

mit knusprigen Karamellkeks-Stückchen in Karamellcreme.

Das ist eine Tafel, eine Große Tafel aus der Sortenvielfalt von Ritter Sport: Ritter Sport Karamell + Keks. 

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Karamellpulver (15%) (Süßmolkenpulver, Butter, Maltodextrin, Zucker, Magermilchpulver), Kakaomasse, Sahnepulver, Kakaobutter, Weizenmehl, Milchzucker, Magermilchpulver, Kandisfarinzucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Butterreinfett, Reismehl, Emulgator: Lecithine (Soja), Salz, Zimt, Dextrose, Palmöl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, natürliches Aroma.

In der Packung sind 250g. Auf 100g kommen ca. 38g Zucker.

Die Sorte Ritter Sport Karamell + Keks ist eine gefüllte Vollmilchschokolade mit Karamellcreme (41%), Karamell-Mürbegebäckstückchen (8,5%) und Weizen-Reis-Crisp (2%).

Die Schokoladentafel gibt es in der großen Variante mit 250g. Die Tafel ist regulär im Handel zu erhalten, darüber hinaus natürlich auch in den Ritter Sport Shops und im Ritter Sport Online Shop.

Auch wenn es sich hier um eine der großen Tafeln von Ritter Sport handelt, kann man auch hier die Verpackung wie üblich beim anbrechen und umknicken der Tafel öffnen. Zum Vorschein kommt eine große aber typisch aussehende Ritter Sport Schokoladentafel, mit dünner Schokoladenhülle und stabiler cremiger Füllung.

Die Füllung duftet hell süßlich nach Karamell, oder doch eher nach einem süßen mildem Keks mit ganz hellem Karamell Aroma und das ganze dann in der Art einer Creme, was man im Duft schon merken kann. Karamell ist im Duft wahrzunehmen, ist aber ein wenig säuerlich angehaucht, wie bei Schmand / Sahne oder Joghurt, dabei nicht unangenehm aber mal etwas anderes.

Bei jedem Stück das man sich von der Tafel nimmt, knusperst es beim essen. Karamell-Mürbegebäckstückchen (8,5%) und Weizen-Reis-Crisp (2%) sind in einer sehr guten Anzahl in der Füllung. Ob die Stücke im Aroma viel Anteil einbringen, kann ich nicht sagen, da das helle Karamellaroma überwiegt, somit geht es also eher um die Textur, die sehr gut zur sonst cremigen Art passt.

Danach kann man sich auch schon auf den Geschmack konzentrieren. Die Schokolade ist eine klassische Vollmilchschokolade von Ritter Sport, besitzt ein leichtes aber gutes Schokoladenaroma und eine gute Süße. Die Schokolade kommt stellenweise und etwas mehr an den Randstücken zum Vorschein. Sie rundet das Aroma der Sorte ab, ist hier aber natürlich nicht der Hauptteil des Geschmacks.

Beim Verzehr zergeht die Füllung leicht im Mund und hat dabei eine angenehm leichte Karamellnote, aber anders als man es sonst kennt. Es ist mehr ein Aroma einer Creme und kann z.B. nicht mit einer Karamellfüllung eines Schokoriegels oder ähnlichem verglichen werden. Es ist eine leichte Karamellnote, die u.a. zusammen mit der Konsistenz nicht alltäglich ist. Im Aroma kommt dazu eine ganz leichte salzige Note vor.

Vor dem Fazit noch eine Idee:

Backt einen einfachen Rührteig, also ein Blech mit einem Kuchenboden. Danach nehmt Ihr einen Ausstecher und stecht Kreise aus dem Teigboden. Nehmt nun etwas von der Schokoladentafel und trennt die Schokolade von der Füllung. Die Füllung drückt Ihr auf den Teigboden und legt kleingeschnittene Erdbeeren oben drauf. Die Schokolade schmelzt Ihr kurz in einem Wasserbad, d.h. nicht zu stark erhitzen. Danach lasst Ihr die Schokolade über die Erdbeeren. Fertig ist ein kleines Dessert :) Vielleicht passt auch ein Minze-Blatt dazu?

Fazit:

Die großen Tafeln von Ritter Sport sind doch immer wieder etwas besonderes und auch ein wenig unterschiedlich zu den kleinen 100g Tafeln. Diese Sorte gibt es nur als große Tafel, was aber natürlich nur positiv ist. Die durchgehende Füllung schmeckt sehr gut, mit einem hellen Karamellaroma und insgesamt einer leichten und helle Art. Die Füllung ist cremig und doch auch etwas fest, dazu kommen Karamell-Mürbegebäckstückchen  und Weizen-Reis-Crisp die eine gute Textur ergeben. Hier ist Karamell mit der Karamellcreme mal anderes und etwas milder umgesetzt als in so vielen Produkten und schmeckt dadurch sehr gut und individuell.

Der Beitrag war ursprünglich als Gastbeitrag auf tester-team .de veröffentlicht. Die Seite ist inzwischen aber leider offline. Der Text hier ist eine neue Version.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/07/12/ritter-sport-karamell-keks/

12. JULI 2016 BLACKEDGOLD.COM [Beitrag aktualisiert 2018]

Der Beitrag war ursprünglich auf tester-team .de als Gastbeitrag veröffentlicht. Die Seite ist inzwischen leider offline, daher habe ich den Beitrag hier überarbeitet hochgeladen.

RITTER SPORT KARAMELL-MOUSSE mit leicht gesalzenen Mandelstücken

Gefüllte Vollmilchschokolade mit einer aufgeschlagenen Butter-Karamell-Creme (34%) und leicht gesalzenen Mandelstückchen (5,5%)

Das hier ist eine neue Ritter Sport Sorte und wie bei den anderen Mousse Sorten wurden auch hier die 3 x 3 Stücke gewählt. Die Tafel hat 100 g.

Bei dieser Sorte gibt es, wie bei den anderen Mousse Sorten mehr Füllung pro Stück und eine relativ dünne Schokoladenhülle, die auch nicht zu intensiv im Geschmack ist.

Die Füllung:

Die Füllung hat eine gute, leichte und cremige Konsistenz und wirkt auch ein wenig fluffig. Geschmacklich gibt es in der weichen, karamellfarbenen Füllung eine sehr milde Karamellnote, die etwas durch die Mandelstücke unterstützt wird. Das die Mandeln leicht gesalzen sein sollen, habe ich leider nicht gemerkt, allerdings wird dies vermutlich in der Gesamtkomposition eingegangen bzw. untergegangen sein. Die Mandelstücke findet man je Stück recht zahlreich. Die dünne Schokoladenschicht gibt nur eine leichte Ergänzung im Geschmack und zergeht recht schnell im Mund.

Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Mandeln, Milchzucker, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Butterreinfett, Butter (2,5%), Maltodextrin, Sahnepulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Salz, Bourbon Vanille Extrakt.

Fazit:

Insgesamt ganz lecker, aber :) Wie bei einer Mousse üblich, ist die Füllung recht leicht, luftig und von der Menge der Füllung her sehr gut. Geschmacklich ist die Füllung ebenfalls gut, aber zumindest für mich sehr mild und könnte gerne mehr von Karamell haben. Man darf aber auch nicht vergessen das es sich hier um eine Mousse handelt und nicht etwa um pures Karamell. Zusammen mit den Mandel ist der Geschmack, für eine Mousse Sorte recht gut, allerdings ist die Füllung auf den Geschmack der Mandeln angewiesen.

Aus den Kommentaren - Meine Antwort auf eine Frage zum Salz: Der Geschmack ist passend zu den anderen Mousse Sorten aber es hätte wirklich einfach ganz normal viel Salz dran gemusst :) Quasi die Mandeln so wie bei der Sorte Honig Salz Mandeln.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/09/28/ritter-sport-karamell-mousse/

28. SEPTEMBER 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

RITTER SPORT Kardamom Zimt Mandel

Ritter Sport Sorten vom „Bunter Teller“ Winter Mix

Weihnachten ist zwar schon vorbei, aber ich hab ja noch ein paar Sorten von Ritter Sport aus einem Weihnachtsmix.

Die Sorte duftet leicht würzig und man kann die Hauptzutaten wahrnehmen.

Der Geschmack ist interessant und würzig. Insgesamt ist diese Komposition nicht so süß und hat eine milde herbe und würzige Note. Kardamom und Zimt kommen gut rüber, sind aber auch mild im Geschmack. Die Mandel merkt man ebenfalls leicht im Aroma und hat zusätzlich noch Stückchen in der Füllung.

Insgesamt ist diese Sorte eine milde, würzige und leichte Schokoladensorte. Lecker und passt gut in die winterlichen / kühle Jahreszeit. Die Intensität der Aromen könnte teils gerne etwas stärker sein, da die Schokoladenhülle doch einiges abfälscht.

Fazit: Auch diese Sorte passt gut zur kalten Jahreszeit und hat eine würzig Füllung. Bei der Sorte mit Kardamom gibt es auch eine feine, neue Note in der Schokolade, allerdings könnte diese ruhig intensiver sein. Eine gute Sorte und erfreut bestimmt die verschiedenen Geschmäcker.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/02/14/zwei-ritter-sport-sorten-2/

14. FEBRUAR 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KEKS + NUSS

Keks + Nuss mit knusprigen Kekskugeln und gerösteten Haselnuss-Stückchen in RITTER SPORT Vollmilchschokolade. Inzwischen auch als 100g Tafel zu finden.

Die Tafel gibt es auch in groß und ist dort auch "großartig". Inzwischen gibt es sie auch in klein aber fein! Die Sorte riecht nussig herb und schmeckt zuerst süß, dann etwas geröstet-herb und dann nussig. Vermischt mit der Vollmilchschokolade hat die Sorte Ritter Sport Keks + Nuss einem ganz eigenen Geschmack. Mir fallen besonders die Kekskugeln sehr positiv auf, die könnten gerne auch in anderen Sorte vorkommen.

Das ist mit eine meiner Lieblingssorten! Es knuspert ab und an und ist nicht unbedingt zu süß. Einziger Nachteil: 100 g sind so schnell weg :)

https://blackedgold.wordpress.com/2016/03/03/ritter-sport-keks-nuss/

3. MÄRZ 2016 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KNUSPERFLAKES

Zum auffüllen meiner Ritter Sport Produkttests nun ein Klassiker: Im Müsli mischt man ja auch Cornflakes mit Kakao!

Diese Schokoladensorte von Ritter Sport besteht aus Sahneschokolade unter die „Knusperflakes“ gemischt wurden.

Die Knusperflakes sind kleine Stücke der allseits bekannten Cornflakes und verleihen dieser Schokoladensorte einen tollen Geschmack. Die Cornflakes werden für die Verarbeitung so langen durchgesiebt, bis nur Flocken in einer idealen Größe übrig bleiben. Optisch sieht die Sorte nach klassischer Schokolade aus, nur auf der Rückseite bemerkt man zum ersten mal die Stücke und dann spätestens im inneren.

Beim Essen knuspern die Stücke der Cornflakes und durch die Mischung aus Sahneschokolade und Cornflakes ergibt sich eine eine gute Konsistenz. Bisher habe ich nicht darüber nachgedacht aber jetzt wo ich gelesen habe das hier Sahneschokolade verwendet wurde merkt man richtig wie schnell und gleichmäßig die Schokolade auf der Zunge zergeht, grade auch im Vergleich zu anderen Ritter Sport Sorten.

Der Geschmack bekommt durch die Cornflakes einen leicht herben hauch, was zusammen mit der süße der Schokolade sehr lecker wird. Man schmeckt die Cornflakes punktuell wie wenn diese pur wären, bis sich die Schokolade einmischt.

Wie die Schokoladensportler sagen „ENDLICH MAL CORNFLAKES, DIE MAN NICHT LÖFFELN MUSS“ – ritter-sport.de

https://blackedgold.wordpress.com/2016/03/28/ritter-sport-knusperflakes/

28. MÄRZ 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

RITTER SPORT KNUSPERKEKS Mit knusprigem Butterkeks in feiner Kakaocreme

Butterkeks (14%) und Milch-Kakao-Creme (29,5%) in Vollmilchschokolade (56,5%).

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Kakaomasse (9%), Weizenmehl, Milchzucker, Vollmilchpulver (6%), Magermilchpulver, Sahnepulver, Butterreinfett, Butter (1%), Emulgator: Lecithine (Soaj), Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, natürliches Aroma, Süßmolkenpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 48g Zucker.

Auf der Verpackung sieht man direkt um was es geht, KEKS! Getarnt als harmlose Schokolade, aber im inneren dann mit Keks und Kakaocreme.

Die Schokolade ist simpel aber lecker, süß und schokoladig. Darunter findet man einen großflächigen, quadratischen Keks, einen Knusperkeks der auch wirklich knusprig ist. Die Schokolade ist doch recht süß, umso passender ist der Keks. Der gibt neben der tollen Konsistenz auch eine sehr gute geschmackliche Ergänzung zur süßen Schokolade und mildert etwas die süße Note.

Die Sorte macht Lust auf mehr. Der Keks ist durchgehend unter der Schokolade, lediglich die Randstücke haben etwas weniger Keks damit dieser nicht an den Seiten herausschaut. Verständlich. Der Keks hat eine helle Farbe und schmeckt nach einem einfachen aber passenden und leckerem Keksrezept. Das passt damit super zur süßen Schokolade und der Keks ist eben wirklich knusprig. Unter der Schokolade, oberhalb des Keks ist noch eine dünne Schicht Kakaocreme aufgebracht, die war mit bisher noch nie aufgefallen aber im Geschmack war die dann doch bereits dabei :) Es lohnt sich also doch für Tests mal genauer hinzuschauen. Schade wenn die Tafel aufgegessen ist. Eine leckere Sorte.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/04/07/ritter-sport-knusperkeks/

7. APRIL 2016 BLACKEDGOLD.COM 8 KOMMENTARE

RITTER SPORT KNUSPER TORTILLA CHIPS

Ritter Sport Knusper Tortilla Chips mit Knusprermais

Zuerst dachte ich es ist eine der Scherzsorten die z.B. über den Pinterestauftritt von Ritter Sport gepostet werden, aber dann merkt man schnell das diese Sorte gar nicht so abwegig ist.

Bei Ritter Sport steht die Frage: „SCHOKOLADE ODER CHIPS – WARUM „ODER“?“ und schon liegt sie bereits in den Regalen der Supermärkte.

Wie die Sorte wohl schmeckt?

Die Verpackung erinnert zuerst etwas an die Sorte Ritter Sport Honig-Salz-Mandel, den da wurde auch die Farbe Orange verwendet. Bei der neuen Sorte geht die Abbildung der Chips im Hintergrund leider etwas unter, da muss man schon genauer hinschauen wenn man vor dem Regal steht.

Die Schokolade selbst ist typisch Ritter Sport, doch bei dieser Sorte kommt noch etwas knuspriges hinzu. Die Stücke der Tortilla Chips in der Schokolade sind tatsächlich recht knusprig und bringen Abwechslung und Spaß beim essen. Man sieht ganz viele Stückchen in der Schokolade.

Sehr angenehmer Geschmack und Geruch. Süße Schokolade und dazu die etwas dumpfer anmutende Note der Chips mit einem sehr leichten salzigen Nebengeschmack. Ich würde sagen es schmeckt wie milde Tortilla Chips die man mit Schokolade ummantelt hat, bzw. gerösteter Mais und dazu die süße Schokolade.

Insgesamt eine tolle Sorte, die vor allem dank der Konsistenz so viel freunde bringt. Der Geschmack ist auch sehr gelungen und nun würde mich interessieren wie die Tortilla Chips in Edel-Bitter Schokolade schmecken würden.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/03/02/ritter-sport-knusper-tortilla-chips/

2. MÄRZ 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

RITTER SPORT KOKOS

Duftet nach Kokos und hat eine Kokos Füllung:

Die Sorte „Ritter Sport Kokos mit tropischen Kokosraspeln in Kokos-Milch-Füllung“ ist eine der Sorten mit interessanter Konsistenz und Struktur der Füllung. Ein deutlicher Unterschied im Vergleich zu den anderen Sorten.

Die Füllung aus Kokos-Milch-Creme (45%) hat eine angenehme Struktur und ist mit lauter kleinen Kokosraspel ganz lecker. Die einzelnen Raspel haben auch einen gewissen Biss während die restliche Füllung cremig weich ist. Der Geschmack ist mild aber es schmeckt deutlich merkbar nach Kokos.

Schmeckt insgesamt gut und obwohl ich kein großer Kokos Fan bin, bleibt diese Sorte auch positiv in Erinnerung.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/04/16/ritter-sport-joghurt-kokos/

16. APRIL 2016 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT KOKOSMAKRONE

Kokosmakronenstückchen (3,4%) und Reis-Flakes (2,1%). Vollmilchschokolade mit karamellisierten Mandel-Stückchen (15,5%), Kakao: 30% mindestens im Schokoladenanteil.

Auch enthalten im RITTER SPORT MINI WINTER-MIX: WINTER-MIX mit den drei Sorten Weisse Zimt Crisp, Kokosmakrone und Gebrannte Mandel.

Bei den Sorten handelt es sich zum einen um: Kokosmakronenstückchen (3,4%) und Reis-Flakes (2,1%). Vollmilchschokolade mit karamellisierten Mandel-Stückchen (15,5%), Kakao: 30% mindestens im Schokoladenanteil.

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Milchzucker, Palmfett, Kakaomasse, Magermilchpulver, Reis, Mandeln (2%), Butterreinfett, Sahnepulver, Kokosraspeln (0,7%), Flüssigzucker, Emulgator: Lecithine (Soja), Zimt (0,2%), Dextrose, Puderzucker, Salz, natürliches Aroma, Eiweißpulver (Hühnerei), Gerstenmalz und Bourbon Vanille Extrakt

Diese Sorte duftet nach Kokosnuss mit einer leichten Teig-Note, eben nach Kokosmakronen mit stärkerem Kokosduft. Optisch sieht man eine helle Creme und eine paar Kokosmakronenstückchen in der Füllung. Der Geschmack ist relativ Kokoslastig aber trifft die Kokosmakrone recht gut und ist ebenfalls sehr weihnachtlich. Etwas süß, dafür mit toller Konsistenz aus Kokosmakronenstückchen und Reis-Flakes. Insgesamt auch eine sehr leckere Sorte, zwar etwas süß aber eben sehr passend zu Weihnachten. Es gibt die Sorten auch in 100g Varianten :)

https://blackedgold.wordpress.com/2016/10/07/ritter-sport-mini-winter-mix/

7. OKTOBER 2016 BLACKEDGOLD.COM 4 KOMMENTARE

RITTER SPORT Lebkuchen

Aus Ritter Sport Sorten vom „Bunter Teller“ Winter Mix

Weihnachten ist zwar schon vorbei, aber ich hab ja noch ein paar Sorten von Ritter Sport aus einem Weihnachtsmix.

Duftet nach Lebkuchen, etwas süß und hell würzig, ähnlich den Lebkuchen mit Zuckerglasur.

Die Sorte schmeckt deutlich nach Lebkuchen. Das Aroma ist sehr authentisch und wird nur von der Schokolade abgefälscht. Der Geschmack kommt Lebkuchen mit Zuckerglasur am nächsten. Vereinzelt gibt es knuspernde Stücke in der Füllung.

Insgesamt recht süß aber gleichzeitig auch Lebkuchen ähnlich und sehr stimmig. Wer Lebkuchen mag komm kann die Sorte auch mal probieren.

Fazit: Die Lebkuchen Variante ist sehr gut gelungen, wenn auch etwas süß, aber dafür authentisch im Aroma. Eine gute Sorten und erfreut bestimmt die verschiedenen Geschmäcker.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/02/14/zwei-ritter-sport-sorten-2/

14. FEBRUAR 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT Lebkuchenstückchen (Lebkuchen)

Gefüllte Vollmilchschokolade mit Lebkuchenstückchen (2%) in einer kakaohaltigen Creme mit Zimt-Geschmack (39,5%)

Aus der RITTER SPORT WEIHNACHTSPOST “SCHÖNE ADVENTSZEIT”.

Weihnachtskarte mit sechs leckeren Minis in den Sorten Goldschatz, 

Die Zutaten: Zucker, Palmfett*, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Laktose, Butterreinfett, Weizenmehl, Emulgator: Lecithine (Soja), Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze, Zimt, Salz, Karamellzuckersirup.

In der Postkarten-Verpackung sind 100g, aufgeteilt auf 6 (3×2) Mini Tafeln. Auf 100g kommen ca. 49g Zucker.

Es ist eine Weihnachtskarte mit leckerer Füllung. Auf der Rückseite befindet sich die typische Fläche einer Postkarte, eine Abbildung des Inhalts und das Feld für die Briefmarke. Frankiert werden muss die Sendung mit 1,55€ (Stand.12.2020). Es gibt ein Adressfeld und eine Fläche zu schreiben. Eine nette Idee für die Weihnachtszeit. Im Inneren befinden sich die Sorten als Mini-Tafeln:

• Die Sorte "Lebkuchenstückchen" müsste der Sorte "Lebkuchen" entsprechen.

Die Weihnachtskarte im Handel zu finden ist allerdings nicht ganz so leicht. Manchmal haben Märkte ein paar wenige der Karten im Weihnachtsbestand, aber scheinbar doch sehr selten. Ich habe das erst zweimal gesehen und viele noch nie. Einfacher findet man die Weihnachtspost ggf. im Ritter-Sport Shop, falls die dort angeboten werden, oder man sucht etwas in Geschäften. Die Sorte mit Lebkuchen findet man auch nicht so oft und muss die Weihnachtsmischungen "Bunter Teller" oder andere Sonder-Mischungen anschauen.

Fazit:

Wenn man einen netten und süßen Gruß verschicken möchte, dezenter als ein großes Paket und mehr als eine einfache Postkarte, dann findet man hier eine nette Idee und Mischung. Die Sorten schmecken lecker und es wirkt weihnachtlich.

Was ich immer Schade finde, ist die Notwendigkeit einer Briefmarke. Besser wäre es bereits Entgeltfrei zum Versenden, wodurch es aber im Regal preislich noch etwas gehobener wirken würden.

https://blackedgold.wordpress.com/2021/01/10/ritter-sport-weihnachtspost-schone-adventszeit/

10. JANUAR 2021 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT MANDEL ORANGE

Halbbitterschokolade mit Mandel- (8%) und Orangeatstückchen (4%). Kakao: 50% mindestens im Schokoladenanteil.

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mandeln (gehackt), Orangenschalen (2%), Butterreinfett, Glukose-Fruktose-Sirup, Emulgator: Lecithine (Soja), Zitronensaftkonzentrat, Orangenöl, Dextrose. Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, glutenhaltigem Getreide, anderen Milchprodukten und Ei enthalten.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 44g Zucker.

Orangeat Stückchen in Schokolade? Ich bin gespannt: Ritter Sport Mandel Orange, eine Halbbitterschokolade mit Mandel- (8 %) und Orangeat Stückchen (4 %). Kakao: 50 % mindestens im Schokoladenanteil.

Wir haben hier eine Ritter Sport Schokolade mit guter Menge Mandelstückchen und einer überraschenderweise Orangeat Stückchen. Die Tafel hat die übliche Einteilung der Stückchen und duftet aromatisch mit gutem Kakao Anteil und ist etwas tiefer im Duft.

Die Mandeln geben dem ganzen eine leicht nussige Note. Der Geschmack passt zu einer Halbbitter Schokolade.

Im Duft findet sich das typische Aroma einer dunklen Schokolade, aber kein Duft der Orange. Im Geschmack ist es die dunkel Schokolade, man hat Noten der Mandeln und dann, nach einem kurzen Moment, setzt die Orange ein. Es ist der vermutlich bekannte Geschmack von Orangeat und auch mit der entsprechenden Konsistenz. Die Stücke  entfalten immer wieder punktuell ein gutes Aroma, welches dann schnell wieder Platz für die Schokolade macht. Jedes mal wenn man auf ein Stück trifft hat man die Aromen und danach mildert es wieder ab.

Fazit:

Es ist wesentlich angenehmer und passender als Orangeat in Gebäck. Die Kombination mit Schokolade harmoniert ganz gut. Es ist nicht zu süß und durch die Art der Orange immer wieder ein entspanntes Aroma. Dunkle Schokolade, Mandeln und Orange schmeckt lecker. Die Menge an Orangeat ist nicht zu viel.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/09/29/ritter-sport-mandel-orange/

29. SEPTEMBER 2019 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT MARHABA JOGHURT HONIG NUSS

Gefüllte Vollmilchschokolade mit Magermilchjoghurt-Creme (32%), Haselnuss-Stückchen (7,5%) und Honig-Crisp (5%) ; Bunte Vielfalt

Schicke Optik, mit Kamel, Honig, Joghurt und weiterer Dekoration. Die Verpackung weckt sofort Interesse.

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Haselnüsse (gehackt), Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchjoghurtpulver (5,5%), Laktose, Honig (2,5%), Magermilchpulver, Maltodextrin, Butterreinfett, Sahnepulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Verdickungsmittel: Natriumalginat.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 46g Zucker.

Die Tafel, bzw. Die angebrochene Tafel duftet aromatisch nussig und dabei leicht herb und leicht süß. Man nimmt im Duft deutlich nussiges wahr und etwas dahinter erkennt man direkt eine Joghurt Füllung. Optisch sieht man die helle Füllung und zahlreiche Stücke in der Creme.

Beim Essen ist die Tafel weich, hat viele knuspernde Honig-Crisp-Stücke und Nuss-Stücke in der Füllung, sowie die typischen Aromen eine Joghurt Füllung. Es ist eine fein säuerliche Creme mit Joghurt-Aromen und abgestimmt mit einer Süße die man nach einer Weile Stellenweise als Honig erkennt. Die Nussstücke nimmt man im Geschmack nicht so direkt wahr, bzw. kommt ab und an die Haselnuss durch. Die Knusperkugeln sind da beim Essen viel auffälliger und der Honig-Geschmack wird auch über diese gute Komponente der Tafel kommen.

Die Schokolade umrahmt das Ganze, ist aber weniger im Vordergrund, hat aber ansonsten die typischen Aromen der Ritter Sport Schokolade, also eine glatte runde süße Milchschokolade mit gutem Kakao Aroma.

Fazit:

Leicht, fein säuerlich, süß und knusprig. Eine sehr interessante Tafel. Die Kombination der Zutaten ist eine nette Ergänzung für die Fans von Schokoladentafel mit Joghurtfüllung. Ansonsten ist es eben eine Tafel mit Joghurt und mit den anderen Sorten ohne Joghurt daher nicht direkt vergleichbar :)

Mein erster Gedanke bei der Kombination aus Joghurt und Honig war die Tafel Ritter Sport Olympia, die auch Honig nutzt.

https://blackedgold.wordpress.com/2020/03/04/ritter-sport-marhaba-joghurt-honig-nuss/

4. MÄRZ 2020 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT MARZIPAN

Zum auffüllen meiner Ritter Sport Produkttests nun die Klassiker:

Marzipan in praktisch, also quadratisch und unter Halbbitterschokolade versteckt damit die Mitarbeiter von Ritter Sport nicht alles direkt aufessen.

Die Schokolade ist etwas bitterer im Geschmack aber noch nicht ganz so herb wie z.B. die Edel-Bitter Sorte von Ritter Sport. Halb-Bitter eben :)

Der Edel-Marzipan ist ab einem Anteil von 70% Marzipanrohmasse und maximal 30 % Zuckerzusatz mit dem Edel zu bezeichnen. Unterhalb dieser Werte ist es nur gewöhnlicher Marzipan und diesen Unterschied kann man man bei allen Produkten mit Edel-Marzipan wirklich schmecken.

Zuerst schmeckt man die Schokolade, die bei dieser Sorte auch nicht ganz so schnell zergeht. Nach und nach mischt sich dann der weiche und sehr leckere Edel-Marzipan dazu. Der Marzipan ist, wie bereits geschrieben Edel-Marzipan, also nicht zu süß und hat einen guten Marzipan Geschmack. Die Schokolade ist dünn und in einem guten Verhältnis zur Marzipanmasse.

Die Schokolade könnte teilweise ruhig etwas schnelle im Mund zergehen, wobei man hat so nach und nach immer wieder Schokolade für den Marzipan. Ich kann gar nicht sagen ob das nun mehr Vor- oder Nachteil ist.

Und auf der Seite von Ritter Sport gibt es auch noch ein Rezept für heiße Marzipanschokolade.

Fun Fact: Oben im Bild ist nur ein Stück der Schokolade zu sehen da ich vergessen hatte die Tafel zu fotografieren, bevor ich angefangen hatte die Tafel aufzuessen. Grade noch so bemerkt.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/03/29/ritter-sport-marzipan/

29. MÄRZ 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

RITTER SPORT MINZ TRAUM – Dunkle Minz Crisp

Halbbitter-Schokolade mit Zucker-Pfefferminz-Crisp (13 %). Kakao: 50 % mindestens im Schokoladenanteil

Bunte Vielfalt – Winter Kreation #WinterEdition daher #LimitedEdition

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Zucker-Pfefferminz-Crisp (Zucker, Palmfett, Pfefferminzöl), Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja).

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 53g Zucker.

Eine Schokolade aus dem Winter-Sortiment von Ritter Sport: Minz Traum – Dunkle Minz Crisp, eine halbbitter-Schokolade mit Zucker-Pfefferminz-Crisp (13 %). Kakao: 50 % mindestens im Schokoladenanteil

Ist das eine Alternative zur Sorte Ritter Sport Pfefferminz?

Ritter Sport Pfefferminz mit erfrischender Pfefferminz-Füllung. Diese neue Sorte mit Pfefferminze hat eine feine halbbitter-Schokolade mit leichter Süße und gutem Biss. In der Schokolade sind kleinen Zucker-Pfefferminz-Crisps eingemischt und wirken dabei wie Knusperkugeln.

Diese Sorte ist nicht direkt vergleichbar mit der Sorte Ritter Sport Pfefferminz, da diese mit durchgehender cremiger Füllung vollkommen anders und auch etwas intensiver ist. Hier, also bei der Sorte Minz-Traum ist es hingegen eine Minze Note an den Crisps und daher eh schon milder in der Wirkung durch das punktuelle Auftreten und dann noch abgerundet / abgemildert durch die Schokolade. Es wirkt wie kleine dezent knuspernde  Minze Dragees in der Schokolade.

Gekühlt probiert: Die Schokolade ist dunkler und hat auch entsprechende Aromen, aber ist süßer gehalten und ohne bittere Note / nur mit einer minimalen Herbe, also typisch Ritter Sport. Die Crisps knuspern leicht und sind gleichmäßig verteilt. Die Crisps stören nicht im Essverhalten / in der Konsistenz sonder geben dem ganzen eine nette Abwechslung. Die Minze kommt aromatisch und auffällig von den Crisp Stücken. Am Anfang eines Stückes braucht die Minze erst einen Moment zum Aufbauen, da man zuerst auf die Stücke treffen muss. Im Geschmack ist es ein kräftiges Aroma aber nicht zu stark und durch die punktuelle Verteilung sehr gleichmäßig und eigentlich schon mild.

Bei Zimmertemperatur: Die Mischung wirkt nochmal etwas aromatischer aber immer noch nicht zu kräftig. Im Aroma finden sich nun ein paar mehr Facetten.

Fazit:

Mit Winter assoziieren ich Minze eigentlich nicht sonderlich, da ich dabei mehr an den Sommer und Erfrischungsgetränke denke, aber man kann sich ja auch umgewöhnen. Diese Schokolade hat die typische halbbitter Schokolade von Ritter Sport und gibt eine etwas leichtere Minze Note mit dazu. Es ist eine mildere Variante im Vergleich zur Ritter Sorte Pfefferminz und könnte daher auch nochmal mehr Personen ansprechen. Winter Edition? Ja, aber würde im Sommer eine ebenso gute Figur machen! Sehr lecker.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/10/08/ritter-sport-minz-traum/

8. OKTOBER 2019 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT NUGAT

mit cremig-feinem Edel-Nugat. Eine Vollmilchschokoladentafel die mit 42% Edel-Nugat gefüllt ist.

Ritter Sport Nugat ; (die Packung lag im Kühlschrank, daher das Muster auf der Oberfläche) Die dunkel blaue Verpackung umhüllt eine interessante Schokoladentafel. 

Die Schokoladenhülle ist sehr zart schmelzend bzw. weich im Vergleich zu anderen Sorten, zumindest kommt mir das so vor. Unter der Hülle gibt es eine Schicht aus Edel-Nugat. Bei der Nugatmasse stimmt das auf der Verpackung aufgedruckte „[…] cremig-feine […]“ definitiv. Die Tafel ist beim essen sehr cremig und zergeht im Mund. Die Schokolade passt mit der Konsistenz perfekt zum Nugat.

Mit ca. 18% Haselnussmasse wird die Tafel sehr nussig und diesen Nussgeschmack merkt man beim essen auch. Natürlich ist der Nussgeschmack im Nugat aufgegangen und mit der Schokolade vermischt, so entsteht ein Nugatgeschmack mit angenehmer nussiger Note.

Die Schokolade ist vom Geschmack her sehr angenehm, genau wie die Nougatfüllung, allerdings ist diese Tafel und daran speziell die Edel-Nugatfüllung recht süß. Mir ist die Sorte fast schon zu süß dafür mag ich aber z.B. den Nugat Geschmack hier sehr gerne obwohl ich kein Nugat Fan bin.

Die Tafel duftet süßlich nach Nuss und Schokolade, wobei eher nach Schokolade bzw. eigentlich nach Nugat.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/04/12/ritter-sport-nugat/

12. APRIL 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

RITTER SPORT NUSS + CRISP

Gefüllte Vollmilchschokolade mit einer Haselnusscreme (36 %), gehackten Haselnüssen (3 %) und Weizen-Reis-Crisp (1,5 %).

Bunte Vielfalt – Winter Kreation

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Kakaomasse, Laktose, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, haselnussmasse (3,5 %), Haselnüsse, Sahnepulver, Butterreinfett, Weizenmehl (1 %), Emulgator: Lecithine (Soja), Reismehl (0,2 %), Dextrose, Palmöl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Salz, Bourbon Vanille Extrakt.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 47g. Zucker.

Es ist schon wieder eine kleine Weile her, aber jetzt gibt es wieder eine Ritter Sport Sorte zum ausprobieren. Das ist die Ritter Sport Sorte Nuss + Crisp, eine gefüllte Vollmilchschokolade mit einer Haselnusscreme (36 %), gehackten Haselnüssen (3 %) und Weizen-Reis-Crisp (1,5 %).

Beim probieren gibt es, nach der üblichen Hülle aus Schokolade, ein leichtes Knuspern und drum herum eine feine Creme, die (gekühlt) eine angenehme Konsistenz hat. Bei Zimmertemperatur ist die Creme etwas weicher und aromatischer. Die Füllung schmeckt leicht nussig und ist insgesamt gesehen ein nussiges Schokoladenaroma. Die Sorte bekommt das gewisse Extra durch die Haselnussstückchen und die Weizen-Reis- Crisps, mit der typischen Konsistenz und leichtem knuspern.

Fazit:

Eine simpel gehaltene Schokoladensorte, die aber lecker schmeckt. Es sind klassische Zutaten in einer angenehmen Mischung und auch für die winterliche Zeit passend. Die Füllung hat einen angenehmen leichten Schokoladengeschmack, vermischt mit der Hülle und das knuspern, soweit die Nuss Noten bringen das gewisse etwas. Zwar vielleicht vom Geschmack her nicht die winterlichste Sorte, aber lecker.

https://blackedgold.wordpress.com/2018/10/19/ritter-sport-nuss-crisp/

19. OKTOBER 2018 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT NUSS MANDEL KROKANT Schokowürfel weiß

SCHOKOWÜRFEL WEISS. Weiße Schokolade mit einer Nuss-Mandel-Krokant Füllung.

Die Pralinen von Ritter Sport – Schokowürfel

Der typische Geschmack von weißer Schokolade, dazu eine sehr cremige Füllung die leicht nach Nuss schmeckt.

Dazwischen gibt es noch einige Krokantstückchen auf die man treffen kann.

Als leckere Kleinigkeit für zwischendurch super geeignet.

https://blackedgold.wordpress.com/2015/09/26/schokowuerfel-weiss-nuss-mandel-krokant/

26. SEPTEMBER 2015 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT NUSS-SPLITTER

mit knackigen Haselnuss-Stückchen

Gehackte, geröstete Haselnuss-Stückchen (12%) in RITTER SPORT Vollmilchschokolade und eben nicht 100g sondern 250g.

Was soll man dazu sagen? Sehr gute Schokolade, natürlich süßer als dunkle Schokolade aber nicht zu süß, hätte aber auch gerne ein bisschen mehr Kakao Anteil haben dürfen. In der Form hat die Vollmilchschokolade mindestens 30% Kakao im Schokoladenanteil. Die Nüsse sind hier nicht ganz belassen, sondern gehackt und geröstet. Durch das zerkleinern gibt es Vorteile bei der Herstellung, da man nicht nach perfekten ganzen Nüssen suchen muss und der Geschmack ist immer noch sehr gut.

Eine leckere Sorte, sehr gute Menge an Schokolade in der Verpackung und der Geschmack ist sehr gut.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/05/23/ritter-sport-nuss-splitter/

23. MAI 2016 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT Nusskipferl

Vollmilchschokolade gefüllt mit Haselnusscreme und Haselnuss-Mürbegebäckstückchen.

Die RITTER SPORT Winterkreationen für 2015: Vanilla Chai Latte, Nusskipferl und gebrannte Mandel.

Für den Winter 2015 kommen zwei neue Sorten ins Regal, aber weil alles gute drei sind gibt es auch wieder die Sorte gebrannte Mandel aus dem Vorjahr.

Die Sorte Nusskipferl: Vollmilchschokolade gefüllt mit Haselnusscreme und Haselnuss-Mürbegebäckstückchen. Die Füllung ist sehr weich und cremige mit Stückchen drin. Die Sorte ist recht süß, fast ein wenig zu süß aber lecker. Punktuell schmeckt es richtig nach Nusskipferl, teils geht aber leider der Geschmack in zu viel „süß“ unter.

https://blackedgold.wordpress.com/2015/09/28/ritter-sport-winterkreationen-2015/

28. SEPTEMBER 2015 BLACKEDGOLD.COM 3 KOMMENTARE

RITTER SPORT OLYMPIA

Joghurt – Honig – Nuss- Traubenzucker

Sportlicher Name bei der Sorte

Eine sehr interessante Sorte, was man bereits an den Zutaten merkt. Joghurt, Honig, Nuss (Haselnussstückchen) und Traubenzucker, alles mit dabei. Olympia ist eine Sorte in der Zutaten verwendet werden, die man auf jeden Fall mit gesunder Ernährung, Sport usw. in Verbindung bringt.

Klingt interessant, ist interessant, hat aber hier und da seine schwächen.

Die Zutaten klingen wie gesagt toll und schmecken in der Kombination sogar gut und so ungewohnt anders. Aber der Nachteil, zumindest für mich ein Nachteil, liegt hier vor allem beim  Joghurt und seinem sehr leichten Geschmack, seiner säuerlichen Note und der Geschmack abmildernde Effekt. Zwar wird dies alles durch Honig und Traubenzucker sowie der Schokolade abgefangen und schön vermischt, aber dennoch bleibt die Sorte recht mild und nur Punktuell leicht süß und anderes. Die Nussstücke sind dagegen ganz toll und passen wunderbar in die Sorte.

Insgesamt bin ich bei dieser Sorte etwas zweigeteilter Meinung. Einerseits ist die Sorte, wie die meisten Joghurt Sorten von Ritter Sport nicht ganz mein Fall. Der Geschmack wird immer wieder von Joghurt unterwandert und abgemildert. Aber und das ist vermutlich eher das worauf man achten sollte, die Sorte schmeckt immer wieder sehr gut. Nicht umsonst sind Honig und Traubenzucker sowie Nuss in der Sorte und geben der Sorte Höhen und Tiefen mit ganz neuen Geschmacksmomenten. Mir fehlt nur die Gewohnheit nach eine konsequente Linie im Geschmack.

Wer Joghurt Sorten mag, der hat hier eine leckere und abwechslungsreiche Sorte die soweit einzigartig in der Schokoladenwelt ist. Nur leicht säuerlich vom Joghurt aber immer wieder Abwechslung durch Honig, Nuss und Traubenzucker.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/04/20/ritter-sport-olympia/

20. APRIL 2016 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT PFEFFERMINZ

Gefüllte Halbbitter-Schokolade mit Pfefferminz-Füllung (40 %)

„BUNTE VIELFALT“:

Ritter Sport Pfefferminz mit erfrischender Pfefferminz-Füllung. Eine der besten Pfefferminz-Füllungen die ich kenne!!

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, pflanzliches Fett (Palm, Kokos), Kakaobutter, Glukosesirup, Stabilisator: Sorbitsirup, Butterreinfett, Emulgator: Lecithine (Soja), Pfefferminzöl.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 52g Zucker.

Das ist die Ritter Sport Sorte Pfefferminz, gefüllte, dunkle Halbbitter-Schokolade mit Pfefferminz-Füllung (40%).

Es gibt einige Pfefferminz-Füllungen, aber diese hier ist eine richtig gute. Gefüllt ist die Schokolade mit einer Fondantfüllung in der Pfefferminzöl verarbeitet wurde. Grob gesagt ist Fondant eine Zuckermasse mit, in diesem Fall Pfefferminzöl. Fondant wird häufig bei Herstellung von Süßwaren verwendet und macht sich hier in der Schokolade richtig gut. Keine Sorge, die Sorte ist nicht süßer als andere Sorten.

Optisch sieht die Schokolade wieder wie gewohnt aus, eben typisch Ritter Sport. Im Inneren ist es dafür untypisch hell, denn dort ist die Pfefferminz-Füllung direkt zu erkennen. Es duftet etwas nach Schokolade und daneben, etwas dominanter nach Minze. Der Duft der Minze ist etwas tiefer aber wirkt trotzdem frisch und ist relativ ähnlich zu bekannten Pfefferminz-Füllungen.

Geschmack: Gleich zum wesentlichen: Die Pfefferminz-Füllung ist, nach meinem Empfinden, ein ganz klein wenig anders als die Füllungen von anderen bekannten Produkten und wirkt dezenter, wenn auch immer noch recht intensiv. Die Füllung besitzt eine sehr angenehme Textur und ist ganz fein cremig. Die Pfefferminze ist mild erfrischend und mischt sich schnell mit der Schokolade, wodurch man gegen Ende eines Stückes einen leichten Hauch von Schokolade, mit einem ganz feinen Hauch von Minze als Nachgeschmack hat. Gefällt mir richtig gut. Wenn man im Anschluss an ein Stück etwas trinkt, z.B. Wasser, dann hat man ein richtig erfrischendes Gefühl im Mund. Evtl. lässt sich der Geschmack mit einer sehr bekannten Pfefferminz Kaugummi Marke vergleichen.

Fazit:

Die Füllung hat einen tollen Pfefferminz Geschmack und ist gleichzeitig nicht zu aufdringlich. Das diese Sorte süß ist, merkt man unter dem feinen Minz-Geschmack fast nicht mehr, man nimmt viel zu sehr die milde Minze und die leicht herbe Schokolade war. Man kann bei Pfefferminze zwar nicht wirklich von mild reden, es ist aber doch dezenter als viele mir bekannte Minze-Füllungen.

Ich muss zugeben, ich bin immer mal wieder zurückhaltend beim Kauf dieser Sorte, aber wundere mich beim essen jedes mal warum. Die Sorte ist lecker! Aus den Kommentaren: "Irgendwie geht mir das exakt genauso."

13. JULI 2016 BLACKEDGOLD.COM 4 KOMMENTARE

https://blackedgold.wordpress.com/2016/07/13/ritter-sport-pfefferminz/

RITTER SPORT PINK GRAPEFRUIT

Gefüllte weiße Magermilchjoghurt-Schokolade mit Pink Grapefruit-Magermilchjoghurt-Creme (46%), Reis-Flakes (1%) und Pink Grapefruit-Crisp (1%)

Bunte Vielfalt – Sommer-Genuss

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Dextrose, Magermilchjoghurtpulver (9,5%), Vollmilchpulver, Sahnepulver, Reis (1%), Glukosesirup, Maltodextrin, Pink Grapefruit (0,5%), Pink Grapefruitsaftkonzentrat (0,4%), Emulgator: Lecithine (Soja), Pink Grapefruitöl (0,1%), Säuerungsmittel: Citronensäure, Stärke, Sonnenblumenöl, Salz, färbendes Lebensmittel Rote Beete Saftpulver, Gerstenmalz.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 50g Zucker.

Das ist die neue Sorte Ritter Sport Pink Grapefruit, eine leichte, weiße Joghurt Schokolade mit dem Geschmack von Pink Grapefruit. Der Duft der Grapefruit kommt schon leicht durch die Schokolade hindurch und ist etwas stärker sobald man die Tafel anbricht. Es duftet frisch, süß und leicht nach Grapefruit. 

Die weiße Joghurtschokolade ist sehr fein und die Füllung ist ebenfalls angenehm weich bzw. leicht cremig. In der Füllung sind Reis Stückchen, wodurch ein knuspert entsteht. Die Aromen der Grapefruit sind leicht, nicht zu intensiv und haben nur eine leichte säuerliche Note, aber eher nur angetäuscht. Es scheint nur säuerlich zu sein, dann merkt man aber schnell das es nicht wirklich säuerlich ist.

Gefällt mir gut. Das Aroma der Grapefruit ist dadurch nicht zu süß aber eben auch nicht sauer. Im Nachgeschmack kann es sein, das man ansatzweise eine Aroma wie von Grapefruit, mit leichter herbe erhascht, aber eher selten oder eigentlich nie :D

Fazit:

Eine tolle, sommerliche Sorte. Diese Ritter Sport Sorte gefällt mir ähnlich gut wie die Sorte Buttermilch-Zitrone von 2015. Es gibt eine leichte fruchtige und keine übermäßig säuerliche Note. Zwar wäre mir die Füllung ohne die Reis Stücke, also ohne das knuspern lieber gewesen, aber es ist ok. Insgesamt ist die ganze Sorte erfrischend leicht und sommerlich, mit gutem Aroma. Lecker :)

https://blackedgold.wordpress.com/2017/05/07/ritter-sport-pink-grapefruit/

7. MAI 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT RUM KNUSPERSTÜCK

Gefüllte Vollmilchschokolade mit Haselnusscreme (37%) mit Sultaninen (8%), Waffelstückchen (6%), Reis-Crisp (3%) und Rum (1,3%)

Wenn Rum ins Spiel kommt klappt die Produktion von quadratischen Tafeln nicht mehr :)

RITTER SPORT Rum Knusperstück ist eine kleine Süßigkeit die, für Ritter Sport untypisch, nicht quadratisch geformt ist. Es handelt sich um gefüllte Vollmilchschokolade mit Haselnusscreme (37%), Sultaninen (8%), Waffelstückchen (6%), Reis-Crisp (3%) und Rum (1,3%).

Hier wurden Sultaninen in Jamaica-Rum eingelegt und zusammen mit einer Haselnusscreme, Waffel- und Nussstückchen unter ein dünnen Schokoladenhülle gebracht. Es gibt diese Schokoladenstücke nur in dieser Form, also nicht als Tafel. Die Packungen stehen in den Geschäften oft nahe bei den Ritter Sport Tafeln, Ihr könnt aber z.B. auch im Online Shop von Ritter Sport nachschauen.

Es duftet bereits durch die Schokoladenhülle leicht nach Rum. Man schmeckt erst die Schokolade, kommt danach auf die Creme und hat sofort den Rum Geschmack und weiterhin den tollen Duft. Es knuspert in der weichen Creme durch die Waffelstücke und über die Sultaninen hat man immer wieder ein paar Momente intensiveres Rumaroma.

Sehr lecker! Das sind mit meine Lieblingsstücke wenn es um Schokoladenvariationen geht. Etwas weicher als man es von Ritter Sport und auch weicher als man es von vielen anderen Schokoladenvariationen gewohnt ist.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/06/16/ritter-sport-rum-knusperstueck/

16. JUNI 2016 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT RUM TRAUBEN NUSS MIT ECHTEM JAMAIKA-RUM

Schokolade, Nuss und Sultaninen mit Jamaika Rum :)

In dieser Tafel, die aus Vollmilchschokolade besteht, befindet sich Rum (2%), Sultaninen (13%) und Haselnuss-Stückchen (5,5%). Kakao 30% mindestens im Schokoladenanteil.

Die Sultaninen haben vor ihrer Reise in die Schokolade ein 20-Stunden-Bad in echtem Jamaika Rum (Nach Angaben des Herstellers) erhalten und dieses tolle Aroma riecht und schmeckt man bei jedem Stück der Tafel. Man sieht an jedem Stück das man aus der Tafel bricht angenehm große Nussstücke und zahlreiche, Sultaninen. Keine Zutat ist zu viel oder zu wenig vorhanden, die Sultaninen sind saftige und der Rum Geschmack ist durchgehend angenehm, nicht zu aufdringlich aber doch im Vordergrund. Die Schokolade ist süß. u.a. da Sultaninen recht süß sind und auch Rum für seine süße bekannt ist, dennoch ist die Schokolade auch nicht viel süßer als andere Ritter Sport Sorten.

Die Schokolade selbst schmeckt schokoladig und ergänzt den Rum Geschmack. Die Nussstücke geben einen angenehmen biss.

Eine subjektive Meinung aus meinem Umfeld: „Es ist die beste Schokolade und was ganz besonderes.“ – Auf jeden Fall ist es eine sehr gute Schokolade und auch ein Urgestein unter der Sortenvielfalt.

Die Rum freie Version ist die Sorte Traube Nuss die ihr hier im Beitrag findet. Und für die totalen Rum Fans könnte dieser Beitrag zu den Ritter Sport RUM Knusperstücken ein Besuch wert sein.

18. JUNI 2016 BLACKEDGOLD.COM

https://blackedgold.wordpress.com/2016/06/18/rum-trauben-nuss-mit-echtem-jamaika-rum/

RITTER SPORT „SORTE DES JAHRES“SCHOKO BROWNIE

Gefüllte Vollmilch-Schokolade mit Brownie-Creme (39%) und Schokoladenstückchen (6%).

Ritter Sport Schoko Brownie mit feiner Brownie Füllung

Und da ist die Sorte erschienen :) Ich hatte eine Testtafel dazu schon mal 09.2015 probiert und inzwischen gibt es die Tafel regulär im Handel, als Sorte des Jahres. Jetzt gibt es einen neuen Test und zum Vergleich noch meine Meinung von 2015.

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Palmfett, Kakaobutter, Milchzucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Butterreinfett, Sahnepulver, Kakaopulver, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Kokos), Glukosesirup, Weizenstärke, Feuchthaltemittel: Glycerin, Emulgator: Lecithine (Soja), Salz, Maltodextrin, Überzugsmittel: Gummi Arabicum, Bourbon Vanille Extrakt.

Die Packung enthält 100g. Auf 100g kommen ca. 46g Zucker.

Aktuell: 

Die Sorte hat einen leichten Schokoladenduft und einen milden Schokoladen-Geschmack. Im inneren findet man eine recht süße Füllung, mit leichter Textur und kleinen Schokoladenstückchen darin. Die Konsistenz ist weich gehalten. Ab und an trifft man auf ein paar Stücke in der Füllung die eine etwas salzige Noten abgeben, was ganz lecker ist. Der Brownie Geschmack kommt immer mal wieder dezent auf, man muss sich aber sehr darauf konzentrieren und die allgemeine süß der Sorte hält den Geschmack auch etwas im Hintergrund. Im Nachgeschmack gibt es einen weiterhin leichten Brownie Geschmack.

Am besten ist es, wenn man die Sorte nicht gekühlt ist, sondern mindestens auf Zimmertemperatur oder leicht wärmer. Insgesamt ist die Sorte schon lecker, aber zu Anfang viel zu süß und dann im Verlauf weiterhin nicht aromatisch genug um den vollen Brownie Geschmack rüber zu bringen. Die Aromen die vorhanden sind, passen aber zusammen, wenn Sie mal durchkommen.

2015 zum Vergleich: 

Die damalige Testtafel gab es in bestimmten Werksverkäufen zu kaufen, es war also keine gestellte Testtafel.

2015 war es nur ein Produktionsmuster, welches ich zu dem Zeitpunkt als zu süß empfand und der Geschmack von Brownie war nur punktuell und zu wenig wahrzunehmen. Die Konsistenz der Füllung war damals schon sehr gut und die Kombination mit den Schokoladenstückchen sollte unbedingt beibehalten werden. Insgesamt haben sich die Kritikpunkte von der Testtafel aber bis jetzt gehalten, was ich sehr bedauerlich finde.

Wie gesagt, die Sorte ist generell lecker, aber die Füllung ist für Brownie zu wenig aromatisch und zu süß. Es gibt aber auch bestimmt andere Meinungen dazu, daher selber probieren!

https://blackedgold.wordpress.com/2017/01/07/ritter-sport-sorte-des-jahresschoko-brownie/

7. JANUAR 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT SCHOKOSPRÜCHE

Es gibt einen Ritter Sport mini Mix mit verschiedenen Sprüchen in den Sorten Erdbeer Joghurt, Weisse Schokolade, Kakao-Keks und Alpenmilch. Evtl. gibt es inzwischen auch weitere Varianten.

Die Sprüche auf den Verpackungen sind je mini Mix verschieden zusammengestellt und es sind (ggf.) nicht alle Spruch-Varianten in einer Packung enthalten. 

Beispiele: "LASS ES KRACHEN!", "HIER EIN STÜCK VOM GLÜCK", "EINE HELLE FREUDE", "ALLES LIEBE UND EIN BISSCHEN KAKAO-KEKS", "ICH GEB MIR DIE KANNE", "GIB ALLES NUR DAS NICHT WIEDER HER" oder auch "ERDBEERSCHNITTE"  

https://blackedgold.wordpress.com/2017/01/29/ritter-sport-schokosprueche/ 

29. JANUAR 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT SPEKULATIUS

Gefüllte Vollmilchschokolade mit einer mit winterlichen Gewürzen verfeinerten kakaohaltigen Milchcreme (31%) und einem gewürzten Butterkeks (14%). Winter Kreation

Das ist die Winter Sorte mit großer Ähnlichkeit zur Sorte Knusperkeks.

Die Zutaten: Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Kakaomasse, Weizenmehl, Milchzucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Butterreinfett, Butter (1%), Gewürze, Emulgator: Lecithine (Soja), Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Karamellzuckersirup, Süßmolkenpulver, Salz, Bourbon Vanille Extrakt.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 48g Zucker.

Das ist gefüllte Vollmilchschokolade mit einer mit winterlichen Gewürzen verfeinerten kakaohaltigen Milchcreme (31%) und einem gewürzten Butterkeks (14%).

Angebrochen duftet es nach würzigem Keks und es fällt direkt der durchgehende Keks im Inneren der Schokolade auf. Die Sorte hat damit Ähnlichkeit zur Sorte Ritter Sport Knusperkeks. Der gewürzte Butterkeks ist knusprig und hell bräunlich gefärbt. Etwas durch den Namen der Tafel beeinflusst, denke ich das es ein wenig nach Spekulatius duftet, aber es duftet stärker nach Gewürzen, als man es von Spekulatius kennt.

Beim essen knuspert der knusprige Keks und die Schokolade, bzw. die Milchcreme wirkt dazu cremig. Wie auch schon bei der Sorte Knusperkeks, nimmt man hier die Milchcreme auch nicht direkt als eigenes Element wahr. Die Kombination aus Schokolade und Milchcreme passt zur knusprigen Konsistenz des Kekses. Die Schokolade ist Süß und hell im Aroma. Der Keks kommt mit einem etwas herzhafteren und würzigen Geschmack und auch in der kakaohaltigen Milchcreme sind Gewürze eingearbeitet.

Die Gewürze im Keks sind harmonisch und passen zur Schokolade, allerdings erinnert der Geschmack nicht direkt an Spekulatius, sondern allgemein an weihnachtliches Gebäck. Spekulatius schmeckt anders und hat auch eine andere Konsistenz.

Fazit:

Weihnachtlich ist die Sorte auf jeden Fall und schmeckt gut, aber erinnert mich nicht direkt an Spekulatius. Gerne hätte es einen Hauch weniger Süße sein können, damit der Keks noch ein wenig kräftiger durch kommt und die leckeren Gewürze präsenter werden. Insgesamt eine sehr leckere Sorte, aber mit einem nicht ganz treffenden Namen, zumindest kenne ich keinen Spekulatius der so schmeckt.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/12/10/ritter-sport-spekulatius/

10. DEZEMBER 2017 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT TRAUBEN NUSS

mit sonnengereiften kalifornischen Trauben. Sultaninen (16,5%) und Haselnuss Stücke (7%) umhüllt von Vollmilchschokolade

Ein absoluter Klassiker der Schokoladenkunst und seit 1935 bei Ritter Sport!

Beim Duft der Tafel erkennt man sofort die Trauben in der Schokolade, bzw. Trauben sind es hier natürlich nicht, zumindest nicht in frischer Form. In der Schokolade sind Sultaninen (eine Art der Rosinen aus einer süßeren und kernlosen Traubensorte die u.a. in Kalifornien angebaut wird)** verarbeitet. Sultaninen sind lecker und verbreiten zusammen mit der Schokolade einen sehr angenehmen Duft.

In der Tafel sieht man Sultaninen (16,5%) und Haselnuss Stücke (7%) umhüllt von Vollmilchschokolade. Der Geschmack der Tafel ist ein ganz besonderer, den man nur bei der Kombination von Schokolade mit Rosinen bekommt. Ich finde den Geschmack einfach toll. Man schmeckt die Schokolade mit einem leichten Kakao-Geschmack und dazu die Sultaninen mit einem intensiven Aroma. Die Nuss gibt dem ganzen eine leichte Nuss Note, bleibt aber am Rand der Kombination. Die Konsistenz ist angenehm und entsteht durch die leicht zergehende Vollmilchschokolade, durch die weichen Sultaninen und durch die knackigen Nuss Stücke.

Besonders bei dieser Sorte: wenn man einzelne Stücke der Tafel abbricht hängen diese teilweise noch mit den Sultaninen zusammen und ein ganz eigenes Gefühl entsteht wenn man die Stücke auseinander zieht. Das hat man auch nur bei den Rosinen Sorten :) Lecker!

** Quelle: de.wikipedia.org/wiki/Rosine (06.05.16)

https://blackedgold.wordpress.com/2016/05/06/ritter-sport-trauben-nuss/

6. MAI 2016 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT Vanilla Chai Latte

Die RITTER SPORT Winterkreationen für 2015: Vanilla Chai Latte, Nusskipferl und gebrannte Mandel.

Für den Winter 2015 kommen zwei neue Sorten ins Regal, aber weil alles gute drei sind gibt es auch wieder die Sorte gebrannte Mandel aus dem Vorjahr.

Total interessant: Beim öffnen riecht es schon sehr würzig. Eine würzige Vanillecremefüllung die sehr nach Zimt schmeckt. Die Sorte wirkt vom Geschmack her sehr weihnachtlich. Neben dem Zimt kommt evtl. auch eine leichte Lebkuchennote zum Vorschein.

Eine super Sorte! Für Weihnachten ideal und nicht mal so süß.

https://blackedgold.wordpress.com/2015/09/28/ritter-sport-winterkreationen-2015/

28. SEPTEMBER 2015 BLACKEDGOLD.COM 3 KOMMENTARE

RITTER SPORT Vanille Kipferl WINTER-KREATION

Quadratisch, Praktisch, Lecker!

Weiche cremige Füllung, ein leichtes Vanille-Aroma und eine ganz feine Körnung machen aus der Schokolade eine ganz besondere Sorte für die kalte Jahreszeit. Etwas süßer als die anderen Sorten aber super lecker und mit einer sehr interessanten Füllung. Unbedingt probieren.

Vanille Kipferl trifft es immer mal wieder, zwar ist es durch die Zutaten auch mal etwas süßer, aber wenn die Teig Noten aufkommen, erkennt man die Kipferl.

Als tendenziell ähnliche Sorte, könnte man die Winter Kreation RITTER SPORT Nusskipferl sehen. 

https://blackedgold.wordpress.com/2014/10/12/ritter-sport-winter-kreation/

12. OKTOBER 2014 BLACKEDGOLD.COM

RITTER SPORT VANILLE-MOUSSE

Sorte des Jahres 2014 

Die Größe der Tafel ist wie bei den üblichen 100g Tafeln, nur die Stücke der Tafel sind jeweils größer und damit anders als gewohnt eingeteilt.

Wer die klassische Tafelaufteilung erwartet wird daher nun enttäuscht, den hier wird mit einer 3×3-Aufteilung aufgewartet.

Mehr Füllung pro Stück ist das Ziel und das funktioniert auch ganz gut.

Die Füllung ist gut und hat einen leckeren Geschmack der weitestgehend den Erwartungen entspricht. 

https://blackedgold.wordpress.com/2014/05/19/ritter-sport-kakao-mousse-vanille-mousse/

19. MAI 2014 BLACKEDGOLD.COM

[Werbung] Die vorgestellten Produkte, also die aufgeführten Beiträge / die Produkttest wurden anhand eines vorliegenden Produktes erstellt und sind nicht durch Dritte beeinflusst. Beiträge mit zur Verfügung gestellten Produkten sind am Beitrag gesondert gekennzeichnet.