milka

MILKA SCHNEEWUNDER

Alpenmilch Schokolade mit Milchcremefüllung (40%) und Keksstückchen (12%).

Die Zutaten: Zucker, Palmöl, Magermilchpulver, Kakaobutter, Süssmolkenpulver (aus Milch), Weizenmehl, Kakaomasse, Butterreinfett, Rapsöl, Emulgator (Sojalecithine), Glukose-Fruktose-Sirup, Haselnussmasse, Speisesalz, Aroma, Backtriebmittel (E500, E503), Weizenstärke.

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 49g Zucker.

Winterlich mit milka. Hier haben wir eine Schokolade mit Milchcremefüllung (40%) und Keksstückchen (12%). Milka Schneewunder.

Es ist eine gefüllte Tafel und duftet leicht nach Schokolade. Im Inneren eine helle Creme mit Keksstückchen dazwischen. Es knuspert leicht, hat aber auch cremige Stell und wird sehr schnell im Mund komplett cremig, ab und an noch mit kleinen Stückchen die noch nach knuspern. 

Es schmeckt süß, leicht nach Schokolade und nach Milchcreme. Man merkt einen ganz leichte säuerliche Note, meist eher im Hintergrund, aber nach mehreren Stücken auch vordergründig. Soweit ist es süß, säuerliche mit knuspern. Der Keks hat keinen merklichen Eigengeschmack, maximal eine leichte milde Keksnote kann hier und da auftauchen, ist aber immer übertönt durch sie Süße oder die säuerliche Note der Creme. Manchmal hat die Kombination aus den Zutaten ein gutes Verhältnis im Mund und dann hat auch die Creme zusammen mit dem Keks ganz angenehme Aromen, aber weiterhin nicht kräftig.

Fazit:

So als Schokolade mit Creme Füllung ist es durch das leichte knuspernd und die milden Aromen ganz lecker und hat auch etwas Abwechslung im Mund. Geschmacklich ist es leider etwas mild und zu süß, bzw. etwas unscheinbar. Gefühlt nach der hälfte der Tafel war der Keks etwas besser im Geschmack vertreten, was dann etwas angenehmer ist. Vielleicht war die Füllung nicht perfekt gemischt oder die Wahrnehmung hat sich an die Süße gewöhnt

https://blackedgold.wordpress.com/2020/10/31/milka-schneewunder/

31. OKTOBER 2020 BLACKEDGOLD.COM

MILKA SCHOKO + KEKS

Gefüllte Alpenmilch Schokolade mit Kakaocrème-Füllung (28%) und Sahnecrème-Füllung (18%) und feinem Keks (13%)

Die Zutaten: Zucker, Palmöl, Weizenmehl, Kakaobutter, Süssmolkenpulver (aus Milch), Kakaomasse, Magermilchpulver, Butterreinfett, Kakaopulver (1%), Emulgator (Sojalecithin), Glukosesirup, Haselnüsse, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Aromen (enthalten Milch). 7% Magermilchpulver in der Milchcrèmefüllung.

In der Packung sind 300g. Auf 100g kommen ca. 47,0g Zucker.

milka Schoko + Keks ist ein Sorte von milka, bei der Alpenmilch Schokolade mit Kakaocrème-Füllung (28%) und Sahnecrème-Füllung (18%) und feinem Keks (13%) kombiniert wurde. Außen findet man die milka Schokolade und im Inneren ein vermutlich durchgehender Keks, zumindest sind keine Unterbrechungen im Keks zu merken. Die Schokolade hat einen typischen milka Duft, ein leichter Schokoladenduft, eine gute Süße, aber die Tafel hat auch eine leichte Herbe im Hintergrund des Duftes.

Beim probieren merkt man zuerst die süße und milde Schokolade und fast gleichzeitig dann auch den Keks. Der Keks hat einen leichten Biss und knuspert, ist dabei aber nicht hart und zergeht verhältnismäßig leicht. Die Milchcreme über dem Keks nimmt dabei etwas vom knuspern und rundet den Keks ab. Geschmacklich nimmt man die Milchcreme nicht direkt wahr, aber in der Mischung ist es diese dann mit dabei. Die Mischung aus Schokolade, Sahnecrème und Keks schmeckt hell und leicht schokoladig. Der Keks hat einen guten Eigengeschmack, wobei die Schokolade und die Creme diesen etwas stark umrahmen und abschirmen. Nebenbei ist die Kakaocrème unterm Keks nicht sonderlich auffällig und auch nicht so direkt sichtbar. Ob da überhaupt eine war?

Fazit:

Keks und Schokolade ist eine sehr gute Kombination und funktioniert. bei dieser Sorte von milka findet man einen großen Keks unter milka Schokolade und einer Sahnecrème. Wie typisch milka, ist die Schokolade recht süß und leicht im Schokoladenaroma. Die Süße der Tafel ist milder, da der Keks im Inneren die Schokolade, die sonst dort sein würde, quasi austauscht. Der Keks hat ein leichtes knuspern und einen guten Eigengeschmack. Insgesamt eine gute milka Schokolade, bei der es ggf. nur an einer stärkeren Kakao-Note fehlt, was aber für milka ja generell üblich ist. Die Schokolade ist halt so und immer etwas süßer. So gesehen eine gute milka Sorte.

https://blackedgold.wordpress.com/2018/09/09/milka-schoko-keks/

9. SEPTEMBER 2018 BLACKEDGOLD.COM

milka Schoko Snack

Schoko Snack mit frischer Milchcreme (39 %) umhüllt von Alpenmilch Schokolade (36 %)

Die Zutaten: Alpenmilch Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver (aus Milch), Butterreinfett, Emulgatoren (Sojalecithine, E476), Aromen), Vollmilch (28 %), Zucker, Palmfett, Weizenmehl, flüssiges Vollei**, Milcheiweiß (2,9 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Vollmilchpulver (1,4 %), Kartoffelstärke, fettarmes Kakaopulver (0,9 %), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Aromen, Speisesalz. Kann Schalenfrüchte (CH: Hartschalenobst) enthalten. **aus Eiern aus Bodenhaltung

In der Packung sind 192g. Auf 100g kommen ca. 42g Zucker.

Von der Optik her eine eher bekannte Form und Art, die man im ersten Moment doch gerne mit ähnlichen Produkte aus dem Kühlregel vergleichen möchte. Tatsächlich ist dieser Snack von milka aber anders und hat was ganz eigenes für sich. Optisch wirkt es erst mal wie ein Schokoriegel und eher etwas kompakt. Die Hülle hat einen leichten Biss und darunter trifft man auf eine weiche Konsistenz. Oben und unten gibt es eine Art Teig-Schicht und dazwischen eine Milchcreme. Von der Konsistenz her ähnlich zu bekannten Produkten, aber doch anderes. Im Duft gibt es eine gute Schokoladen-Note und manchmal auch Noten, wie man Sie bei milden Karamell vernehmen kann.

Die Creme erinnert etwas an Schaumzucker und ist sehr locker, obwohl der erste Eindruck etwas kompakt ist. Es geht etwas in Richtung Sahne- / Milchcreme und Schaumzucker, bzw. gesüßte Milchcreme. Geschmacklich gibt es somit eine milde Süße die sich am Anfang relativ neutral verhält, dann leichte Schokoladennoten mit gutem Kakao Aroma und schlussendlich auch eine milde Note der Milchcreme.

Fazit:

Angenehm zu Essen und ein guter Geschmack. Evtl. fehlt allerdings das gewisse etwas um die Riegel besonders zu machen, auch wenn die Abstimmung der Aromen gut gelungen ist. Weder die Milchcreme noch die Schokolade nehmen sich zu viel von Hauptteil des Geschmacks, bleiben damit aber auch beide recht mild. Der Geschmack der Milchcreme, die etwas wie Schaumzucker schmecken kann, ist aber das was mich hier erfreut hat und daher gefällt mir der Snack auch gut. Insgesamt ganz lecker.

MILKA SÜSSES MITBRINGSEL PRALINÉS ZARTHERB À LA DESSERT AU CHOCOLA

Milka süßes Mitbringsel Pralinés Zartherb à la Dessert au Chocolat. Zartherbe Alpenmilch Schokoladen-Pralinen gefüllt mit Kakaocrème (36%).

Der Deckel ist ungewöhnlich schwer, da die Innenseite des Deckels mit einem Karton verstärkt ist. Das ergibt zwar nur bedingt Sinn, fühlt sich aber gut an. Da die restliche Verpackung viel dünner ist, hat man das gute Gefühl aber nur bei einer abgestellten Packung, wo man nur den Deckel anhebt.

Die Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Palmöl, Kakaobutter, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver (aus Milch), fettarmes Kakaopulver (3,5%), Butterreinfett, Haselnussmasse, Emulgator (Sojalecithine), Aromen (enthalten Milch). Kakao: 45% mindestens in der zartherben Alpenmilch Schokolade

In der Packung sind 110g, aufgeteilt auf 20 Pralinen. Auf 100g kommen ca. 43g Zucker.

In der Packung finden sich 20 kleine Pralinen mit einer etwas knackigeren Hülle, zwar weich, aber man merkt einen kurzen Moment mit Biss. Im Inneren ist es etwas weicher aber dennoch kompakt.

Im Geschmack gibt es eine leichte Schokolade aber nicht zu süß und mit einem leichten aber etwas mehr in Richtung Kakao gehenden Geschmack. Für Milka Schokolade schon deutlich weniger süß im Gefühl und tiefer im Kakao Geschmack. Allgemein ist der Geschmack aber recht hell und erinnert etwas an eine Kakao Mousse.

Es kann eine dezente Herbe aufkommen und auch vielleicht eine noch mildere Art, die man evtl. als Hauch von säuerlicher Note interpretieren könnte, merkt man aber erst nach mehreren Stücken hintereinander. Die Herbe erinnert etwas an Zartbitter.

Beim Essen wird es im Mund leicht cremig und hat eine angenehme, leicht zergehende Konsistenz und eine leichte Kühle kommt auf.

Fazit:

Gerade der erste Moment ist sehr lecker und angenehm schokoladig aromatisch, mit milder dunkler Schokolade und Süße. Danach bleibt es gut, ist aber auch schnell etwas heller und das Aromatische mildert sich ab. Würde das aromatische etwas kräftiger bleiben, wäre es immer noch eher mild aber würde einen besseren Eindruck hinterlassen. Insgesamt in kleiner Menge ganz lecker.

https://blackedgold.wordpress.com/2020/10/16/milka-suses-mitbringsel-pralines-zartherb-a-la-dessert-au-chocolat/

16. OKTOBER 2020 BLACKEDGOLD.COM

MILKA TOFFEE GANZNUSS

Alpenmilch Schokolade gefüllt mit einer Milchcrèmefüllung mit Karamellgeschmack (32%), einer Karamellcrèmefüllung (10%) und ganzen Haselnüssen (8%)

Die Zutaten: Zucker, Palmöl, Kakaobutter, Haselnüsse, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver (aus Milch), Kakaomasse, Glukosesirup, Butterreinfett, gezuckerte Kondensmagermilch, Feuchthaltemittel (Glycerin), Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), Invertzuckersirup, karamellisierter Zucker, Aromen, Speisesalz. 7.5% Magermilchpulver in der Milchcrème-füllung.

In der Packung sind 300g. Auf 100g kommen ca. 51,0g Zucker.

Eine große Tafel von milka: die Sorte „milka Toffee Ganznuss“. Es ist eine Tafel aus Milchschokolade, gefüllt mit einer Milchcrèmefüllung mit Karamellgeschmack (32%), einer Karamellcrèmefüllung (10%) und ganzen Haselnüssen (8%). Letzteres ergibt dann auch Sinn, wenn man sich den Namen der Tafel anschaut.

Ausgepackt erblickt man eine Tafel mit eingeteilten Stücken und Erhöhungen auf der Oberseite. Es duftet wie Toffee Creme, leicht wie Milchcreme und dazu eine feine Karamellnote. Ein nussiger Hauch ist ebenfalls mit dabei. Die Füllung ist beige gefärbt und mit eher flüssigen Karamell und den Nüssen in den Kammern ergänzt. Die Schokolade zergeht leicht, die Nüsse haben einen meist leichten Biss, aber auch mal ein paar festere und alle anderen Zutaten wirken weich bis cremig. Das Karamell ist leicht zäh aber nicht fest. Die Kombination schmeckt wie Toffee mit gutem Karamellanteil.

Fazit:

Die Kombination bei dieser Tafel schmeckt wie Toffee, weich und cremig. Nussig und Karamell runden dabei die Aromen ab. Die Sorte ist aber auch recht süß und somit typisch für milka, wobei die Creme selbst nicht mal so süß wirkt, aber die Schokolade und vermutlich das Karamell. Andere Produkte mit Toffee sind im Geschmack vergleichbar, nur ist es hier ggf. etwas milder, dafür mit einem Hauch mehr eigener Karamellnote. Beim probieren waren zwei der Nüsse etwas fest, fast schon hart, wohingegen die andern alle genau passend waren. Passiert und kann ja vorher auch keiner Testen. Insgesamt schmeckt die milka Toffee Ganznuss ziemlich gut und am besten bei Zimmertemperatur, wenn alles schön weich ist.

https://blackedgold.wordpress.com/2018/08/20/milka-toffee-ganznuss/

20. AUGUST 2018 BLACKEDGOLD.COM

MILKA TRIOLADE

Alpenmilch Schokolade (35%), weiße Schokolade (42%) und dunkle Alpenmilch Schokolade (23%)

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver (Milch), Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Haselnüsse, natürliches Aroma. Kakao: 30% mindestens in der Alpenmilch Schokolade. Kakao: 45% mindestens in der dunklen Alpenmilch Schokolade.

In der Packung sind 300g. Auf 100g kommen ca. 57g Zucker.

Wieder eine der großen milka Tafeln und eine die eine neue Optik hat. Normalerweise hat man eine Tafel mit Füllung, aber hier hat man einen Boden, eine mittlere Schicht und darauf Dreiecke. Sieht interessant aus.

Der Boden besteht aus milka Vollmilchschokolade und darauf eine Schicht aus weißer Schokolade. Soweit schon mal eine nette Kombination, die auch geschmacklich funktioniert. Den passenden Abschluss machen dann Dreiecke auf der weißen Schokolade. Die Dreiecke bestehen aus etwas dunklerer Schokolade. Zwischen den Dreiecken ist immer ein Abstand zum nächsten und teil damit quasi die Stücke ein, wobei die restliche Tafel durchgehend ist. Brechen lässt sich die Tafel gut, macht aber doch eher einen stabilen Eindruck.

Im Duft haben wir hier eine leichte weiße Schokolade und Vollmilchschokolade. Beide Noten sind teils abwechselnd stärker und die dunkle Schokolade ist nicht sonderlich auffällig oder wird allgemein als Schokolade wahrgenommen.

Beim Verzehr hat die Tafel, auch bei Zimmertemperatur, einen leichten guten Biss und zergeht danach leicht im Mund. Die Schokolade ist recht süß, somit also typisch milka. Die Weiße Schokolade hat einen guten Geschmack und mischt sich mit der Vollmilchschokolade. Die Mischung ist hier das interessante: durch die Kompakte Schokolade und dennoch teilweise auch getrennt agierenden Aromen, schmeckt die Sorte ganz gut. Meist ist die weiße Schokolade recht präsent und ab Mitte oder gegen Ende eines Stückes nimmt sich die Vollmilchschokolade etwas mehr Anteile, auch unterstützt von der dunklen Schokolade, wobei man diese immer noch nicht so richtig als solche wahrnimmt oder sie sich mit der weißen Schokolade auseinandersetzt.

Fazit:

Simpel im Gedanke aber doch besonders. Vollmilchschokolade und weiße Schokolade zu mischen ist nun nicht neu, aber wird nicht so oft gemacht, hat aber einen gute Geschmack. Es kombiniert die helle Note von weißer Schokolade, ebenso wie deren Cremigkeit und verbindet das dann mit der süßen Schokoladen-Note der Vollmilchschokolade. Abgerundet wird dann durch die dunkle Schokolade, allerdings ist die dunkle Schokolade nicht ganz so kräftig wie man sich das erhoffen könnte. Es ist eben immer noch milka und damit eher süß. Insgesamt eine leckere Sorte und eine tolle Kombination von verschiedenen Aromen.

https://blackedgold.wordpress.com/2018/10/07/milka-triolade/

7. OKTOBER 2018 BLACKEDGOLD.COM

MILKA TRIPLE CHOCO KAKAO

Flüssige Schokolade, eine cremige und eine knusprige Füllung mit Kakaokeksstückchen.  

Alpenmilch Schokolade mit Kakaokeksstückchen (2,5%) und gefüllt mit Kakaocreme (12%) und flüssiger Kakaozubereitung (8%)

Zutaten nach milka.de: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver (aus Milch), Kakaomasse, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), Butterreinfett, mageres Kakaopulver (3%), Weizenmehl, Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel (Glycerin, Sorbit), Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), Vollmilchpulver, Haselnüsse, Aromen, Sahnepulver, Weizenstärke, Säureregulator (Calciumphosphat), Backtriebmittel (Kaliumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz. Kakao: 30 % mindestens in der Alpenmilch Schokolade. Kann andere Nüsse enthalten

Nach dem öffnen der Verpackung duftet diese Tafel schon gut nach Schokolade. Optisch sieht man hier direkt das es drei verschiedenen arten von Kammern gibt, jeweils durch flache Abschnitte der Tafel getrennt und mit unterschiedlichen Mustern.  

Diese Tafel hat also drei arten von Kammern und dank der breiten Fläche dazwischen, zerbricht man die Kammern nicht wenn man sich nur ein Stück nehmen möchte.

Eine Kammer enthält flüssige Kakaocreme, d.h dunkle aussehende, flüssige Schokolade. Die flüssige Schokolade hat keinen übermäßig starken Schokoladengeschmack, aber ist doch intensiver als die restliche Schokolade und lecker. Eine süße dunkle Schokolade in flüssiger Form. Am Rande kann man eine ganz leichte würzigen Note mitnehmen, zumindest hat man stellenweise das Gefühl von Gewürzen die ganz entfernt am Rande eine Rolle spielen.

Eine Kammer bietet eine festere Füllung mit einer etwas kräftigeren Kakaonote und gutem Schokoladengeschmack. Diese Füllung erinnert mich an Pralinenfüllungen mit starkem Kakaogehalt. Von der Konsistenz her wird es hier schon ein wenig schwerer, ist dafür aber auch sehr lecker.

Die dritte Kammer ergänzt das Trio mit einer knusprigen Füllung. Auf der Internetseite von Milka steht „Oreo Stückchen“, auf der Verpackung selbst steht nur Kakaokeksstückchen. Beim essen hätte ich eher auf feste Waffelstücke getippt, aber es sind Keksstücke. Ganz leicht knuspern die Stücke in der festeren Schokoladenfüllung. Die Füllung ist süß und mit einer milden Kakao Note.

Fazit: 

Abwechslungsreich und lecker. Sehr toll ist die flüssige Füllung, so etwas bekommt man ja nun leider nicht immer. Die anderen beiden Füllungen sind nett und passen als Ergänzung. Knusperkekse und kakaohaltige Füllungen passen hier recht gut. Insgesamt hält sich allerdings die Intensität der Schokolade meist in Grenzen. Es gibt Momente an denen der Geschmack etwas kräftiger ist, aber spätestens durch die Hülle aus normaler Schokolade wird die Intensität wieder etwas reduziert. Wer eine mittlere Schokoladenstärke haben möchte und dazu etwas Abwechslung erwartet, der ist hier richtig. Mir gefällt vor allem die flüssige Füllung.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/08/05/milka-triple-choco-kakao/

5. AUGUST 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

MILKA TUC

Milka Schokolade mit TUC Cracker. Alpenmilch Schokolade, belegt mit 20 gesalzenen Crackern

Das ist die Milka Sorte mit TUC Crackern, also eine Milka Sorte mit süßem und salzigem. Eine süße Schokolade wurde hier mit und salzigen TUC Crackern belegt, um genau zu sein mit 20 gesalzenen Crackern (15%). Der Kakaoanteil der Schokolade liegt bei 30% mindestens in der Alpenmilch* Schokolade.

Milka ist recht süß und leicht im Geschmack, wird hier aber sehr gut um den typischen Geschmack von ausgebackenen Crackern und einer schönen salzigen Note erweitert. Die Cracker haben ihren ganz eigenen Geschmack mit einem leichten Röstaroma und gehören mit zu meinen Lieblingscrackern.

Zutaten nach http://www.milka.de: Zucker, Kakaobutter, Weizenmehl, Magermilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver (aus Milch), Butterreinfett, Palmöl, Glukosesirup, Gerstenmalzextrakt, Emulgatoren (Sojalecithin, E 476), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Speisesalz, Weizenstärke, Aromen, Butter, Antioxidationsmittel (Natriummetabisulfit), Hefeextrakt, gezuckerte Kondensmilch, Säureregulator (E 524). Kann Nüsse, Ei und Sesamsamen enthalten.

Milka Schokolade mit TUC Cracker – Alpenmilch Schokolade, belegt mit gesalzenen Crackern (15%)

Die Cracker sind auf der oberen Seite der Tafel in Vertiefungen gelegt. Auf der Rückseite gibt es nur Cracker, aber keine Vertiefungen. Salz und Schokolade harmonieren ja bekannterweise hervorragend miteinander, so auch hier. Dazu kommt noch die leicht fettige Art der herzhaften Cracker und die leichte Schokolade, zusammen sehr lecker.

Zwischendurch kann es ein leichtes Nuss ähnliches Aroma geben, wenn die Cracker sich mit der Schokolade vermischen.

Fazit:

Süß und salzig, knusprig und leicht schmelzend. Eine süße und leichte Schokolade, die dank der Cracker zu etwas besonderem wird. Ich mag die Mischung von Schokolade und Cracker sehr gerne. Die Schokolade ist allerdings Milka typisch mit relativ wenig Kakaogeschmack unterwegs. Trotzdem lecker.

https://blackedgold.wordpress.com/2016/08/02/milka-tuc/ 

2. AUGUST 2016 BLACKEDGOLD.COM 2 KOMMENTARE

Milka unser Stück Kindheit Apfelnote Keksstückchen & Karamell   

Alpenmilch Schokolade mit gewürzten Keksstückchen (6%), Mandelkaramellstückchen (4%) und Stückchen aus Apfelzubereitung (4%). 

Kakao: 30% mindestens in der Alpenmilch Schokolade.

Die Zutaten (Angaben von Herstellerseite): Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Süssmolkenpulver (aus Milch), Butterreinfett, Weizenmehl, Glukosesirup, Palmöl, Apfelmarkkonzentrat (0,9%), gesalzene Butter (Butter, Speisesalz), Emulgator (Sojalecithine), Feuchthaltemittel (Glycerin), Haselnussmasse, Weizenhalmfaser, Mandeln 0,2%, Invertzuckersirup, gesüsste Kondensmagermilch, Gewürze (Zimt, Gewürznelken, Ingwer), Speisesalz, Geliermittel (Pektine), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Aromen, Molkenerzeugnis (aus Milch), Antioxidationsmittel (E300), Säureregulator (E330). 

In der Packung sind g. Auf 100g kommen ca. 58g Zucker. 

Auf dem Verpackungsbild sieht man Apfel, Zimt, Karamellstückchen und einen Apfelkuchen. 

Der Duft ist leicht ist, aber präsent und könnte Apfel darstellen, aber eher eine intensivierte Fruchtzubereitung, die man ggf. nicht genau als Apfel ausmacht.  

Man trifft auf leicht zergehende Schokolade, aber da man die Keksstücke recht direkt merkt, ist die Konsistenz gefühlt eher knusprig, da der Keks leicht knuspert. Das kann an festen Mürbeteig erinnern und gibt den Bezug zum Kuchen auf dem Verpackungsbild, aber eine Teig-Note kommt nicht auf. Die Schokolade legt sich leicht um den Keks. Es ist süß und leicht schokoladig. Eine Zimt Note kommt auf, ist aber nicht besonders kräftig, was ggf. auch positiv sein kann, da es nicht zu stark wirkt. Die Apfelstücke sind gut verteilt, es gibt aber ggf. auch Abschnitte in der Schokolade, wo keins oder nur ein Stück anzutreffen ist. Evtl. kann es nach Apfelkuchen oder Apfel Crumble schmecken, aber ich erkenne den Apfel im Aroma nicht. Trifft man auf ein Fruchtstück, war mein erster Gedanke bei dem Geschmack von Kirschlutschern, was im Verlauf aber weniger direkt wirkte. Es war nur meine erste Assoziation. Im Verlauf merke ich es nur noch als süß und minimal fruchtig, aber bekommen keine Verbindung zum Apfel. Eine eingeholte Zweitmeinung würde auf Honig tippen und erkennt auch keinen Apfel im Aroma. Fruchtig süß, oder mal weniger fruchtig ist es aber.  

Nach der Hälfte der Tafel habe ich in der zweiten Hälft erstmal verzweifelt versucht, den Geschmack der Fruchtstücke wieder zu bekommen, aber bin selten auf ein Fruchtstück getroffen, oder das Aroma kam nicht mehr so auf, wie zu Beginn. Dann ist es nur knuspriger Keks mit einer minimalen Zimt Note, wobei eher die milde milka Schokolade zu merken ist. Die Schokolade hat die typische strenge von milka, die einfach so eine Eigenart ist. Ob das die Süße ist? Die Stücke vom Karamell sieht man ab und an, aber im Geschmack ist es unauffällig. 

Fazit:

Apfel würde ich zu keinem Zeitpunkt erkennen und auch eine eingeholte Zweitmeinung erkennt den Apfel nicht. Es soll wohl Apfelkuchen sein, was es in der Kindheit wirklich oft gab und Keks mit Apfel kombiniert in der Schokolade, wäre auch der richtige Weg, aber am Apfel muss noch etwas nachgebessert werden. Es gibt andere Schokoladenhersteller, die Apfel im Geschmack echter gelassen haben, wobei Sorten mit Apfel schon recht selten sind. Insgesamt eine gute Idee und vielleicht nehmen anderen Personen den Geschmack auch anders wahr. 

Ob hier wohl eine Darkmilk Sorte besser wäre, oder eine Variante wie die Collage Reihe? Nicht umsonst, ist die Sorte Collage Himbeere eine der besten milka Sorten die es gibt. 

MILKA WAVES KNUSPERWELLE MIT KARAMELLPERLEN

Alpenmilch Schokolade (44 %) und weiße Schokolade (44 %), bestreut mit Getreidecrisps (1 %) mit Milchschokoladenüberzug (5 %) und leicht gesalzenen Getreidecrisps (1 %) mit Karamellüberzug (5 %)

Unter der Verpackung verbirgt sich eine geschwungene, zweiteilige Schokoladentafel.

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver (aus Milch), Kakaomasse, Butterreinfett, Vollmilchpulver, Weizenmehl, Karamellpulver (0,9 %) [Kondensmilch, Zucker, Glukosesirup, Speisesalz, Säureregulator (Natriumhydrogencarbonat)], Emulgator (Sojalecithin), Weizenmalzmehl, Speisesalz, Hafervollkornmehl, Aromen, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Glukosesirup, Weizenstärke, Überzugsmittel (Gummi arabicum), modifizierte Stärke, Kokosfett, Haselnüsse. Kakao: 30 % mindestens in der Alpenmilch Schokolade

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 59g Zucker.

Bei dieser milka Sorte „milka waves“ – „Knusperwelle mit Karamellperlen“ gibt es eine wellenförmige Schokoladentafel. Eine Hälfte der Tafel ist aus weißer Schokolade und eine Hälfte aus dunkler Schokolade. Auf der Oberseite der Tafel sind ein paar Knusperkugeln und Karamellkugel aufgebracht.

Die Unterseite ist glatt und hat keine Kugeln drauf.

Beim Auspacken merkt man das die Karamellkugeln leicht klebrig sind :) Es gibt nur einen leichten Duft an der Schokoladentafel, aber verschwindend gering. Die Karamellstücke haben keinen sonderlich wahrnehmbaren Duft.

Die dunklen Kugeln auf der Tafel knuspern beim essen und die Karamellkugeln geben ein angenehmes Karamellaroma in die Schokolade. Eine salzige Note schwingt bei den Karamellkugeln mit und ist dabei auch nicht mal dezent.

Die Aromen der Kugeln sind richtig lecker und haben ganz gute Aromen.

Die weiße Seite hat einen milden Geschmack von weißer Schokolade, der im Nachgeschmack etwas stärker wird. Das Karamell ist mild aber dominiert den Geschmack, dennoch kommt die weiße Schokolade ab und an durch.

Auch die Schokoladenseite wird vom Karamell Geschmack dominiert, kommt aber teils anders zur Geltung als im Teil der weißen Schokolade. Hier gibt es etwas herbe und die Schokoladenseite ist toll in Kombination mit dem salzigem Karamell.

Schokoladenaromen sucht man hier allerdings eher vergebens, da man nur salziges und Karamell schmeckt, dafür stärker als auf der anderen Seite. Im Nachgeschmack ist diese Seite einen Hauch zu süß.

Fazit:

Eine Schokoladentafel mit weißer und normaler Schokolade in einem :) Zum Teilen praktisch, wenn jemand z.B. eine Schokoladenart lieber mag. Hier gibt es Karamellperlen und ein paar Knusperkugeln auf der Oberseite, wodurch ein leichtes knuspern und ein angenehmes, salziges, Karamellaroma entsteht. Typisch für milka sind bei der Schokolade die milden Aromen und die dann verhältnismäßige süßere Art. Die Aromen des Karamells, zusammen mit der salzigen Art im Karamell, sind recht intensiv und machen den Hauptteil des Geschmacks aus. Auf Seiten der normalen Schokolade wirkten die Karamellnoten etwas stärker. Insgesamt gibt es hier tolle Aromen, auch wenn die Schokolade sehr im Hintergrund steht ist die Sorte gut.

https://blackedgold.wordpress.com/2017/05/17/milka-waves-knusperwelle-mit-karamellperlen/

17. MAI 2017 BLACKEDGOLD.COM

MILKA WAVES KNUSPERWELLE MIT KEKSSTÜCKCHEN

Alpenmilch Schokolade (44 %) und weiße Schokolade (44 %), bestreut mit Getreidecrisps (1 %) mit Milchschokoladenüberzug (5 %) und Kekskügelchen (6 %)

Unter der Verpackung verbirgt sich eine geschwungene, zweiteilige Schokoladentafel.

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver (aus Milch), Kakaomasse, Butterreinfett, Weizenmehl (mit Calcium-, Eisen-, Niacin- und Thiaminzusatz), Weizenvollkornmehl, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Vollmilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Weizenmehl, Glukosesirup, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Weinsäure), Gerstenmalzextrakt, Weizenmalzmehl, Speisesalz, Aromen, Melasse, Rapsöl, Weizenstärke, Gerstenmalz, Überzugsmittel (Gummi arabicum), modifizierte Stärke, Haselnüsse. Kakao: 30 % mindestens in der Alpenmilch Schokolade

In der Packung sind 100g. Auf 100g kommen ca. 57g Zucker.

Bei dieser milka Sorte „milka waves“ – „Knusperwelle mit Keksstückchen“ gibt es eine wellenförmige Schokoladentafel. Eine Hälfte der Tafel ist aus weißer Schokolade und eine Hälfte aus dunkler Schokolade. Auf der Oberseite der Tafel sind ein paar Knusperkugeln und Keksstückchen aufgebracht. Die Unterseite ist glatt und hat keine Kugeln drauf.

Die Tafel selbst duftet kaum, aber wenn man ganz nahe an die Tafel kommt, gibt es einen leichten Keksduft. Die dünne Tafel hat eine ganz leichte Karamellnote, nicht so wie bei der Sorte „milka waves mit Karamellperlen“, aber passend leicht in der Tafel oder an den Keksstückchen. Dank der Keksstückchen gibt es ein leichtes Knuspern beim essen und insgesamt einen ganz guten Geschmack, auch mit einer dezenten herbe.

Die Weiße Schokoladenseite hat einen milden Geschmack durch die Keksstücke und hält selber auch ein mildes Aroma von weißer Schokolade bereit. Im Nachgeschmack wird die weiße Schokolade ein wenig stärker. Ein feiner Hauch von Vanille ist zu vernehmen.

Die Schokoladenseite hat einen sehr leichten Schokoladengeschmack und ist einen Hauch zu süß im Nachgeschmack, hat aber ansonsten auch eine gute Mischung durch die Keksstückchen. Es gibt bei den Keksen auch hier eine feine herbe, sowie immer wieder Keksaromen.

Fazit:

Eine Schokoladentafel mit weißer und normaler Schokolade in einem :) So kann man auch gut Teilen. Die Keksstücke sind ganz angenehm beim essen und knuspern gut. Typisch für milka sind bei der Schokolade die milden Aromen und die dann verhältnismäßige süßere Art. Die Aromen der Keksstücke zusammen mit der Schokolade sind ganz lecker, es hätten aber gerne auch noch mehr Keksstücke sein können, da die Schokolade etwas dezent ist :)

https://blackedgold.wordpress.com/2017/05/18/milka-waves-knusperwelle-mit-keksstueckchen/

18. MAI 2017 BLACKEDGOLD.COM

MILKA ZARTE MOMENTE MIX

Mischung aus Alpenmilch Schokolade, gefüllter Alpenmilch Schokolade und Alpenmilch Schokolade mit ganzen Haselnüssen

Die Sorten: Toffee Ganznuss, Mandel Karamell, Caramel, Alpenmilch, Ganze Haselnüsse und Oreo

Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Palmöl, Kakaomasse, Süßmolkenpulver (aus Milch), Butterreinfett, Glukosesirup, Haselnüsse, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Mandelstückchen, Emulgatoren (Sojalecithine, E471), fettarmes Kakaopulver, Haselnussmasse, Mandelmasse, Weizenstärke, Speisesalz, Backtriebmittel (E501, E503, E500), Aromen, pflanzliche Öle (Soja, Baumwollsaat), Säureregulator (E524). Kakao: 30% mindestens in der Alpenmilch Schokolade.

In der Packung sind 169g, aufgeteilt auf 19 einzeln verpackte Pralinen. Auf 100g kommen ca. 53g Zucker.

Die Sorten:

Alpenmilch

Die üblich Süße und leichte milka Milchschokolade. Die Praline ist ein durchgehendes Stück aus Schokolade und bietet dabei leichte Milchschokolade mit ganz eigenen Aromen. Man kennt den schwer zu beschreibenden Eigengeschmack von milka vermutlich.

Caramel

Unter der Milchschokolade befindet sich hier eine Füllung aus cremigen Karamell.

Die Füllung merkt man im Duft bereits von außen an der Schokolade vorbei.

Im Inneren findet sich die zäh flüssige Füllung, mit einem leicht herzhaft-herb angehauchten Karamellgeschmack. Karamell geht in Richtung Toffee.

Ganze Haselnüsse

Im Duft merkt man die nussige Note bereits durch die Schokolade hindurch.

In der Mitte befindet sich hier eine ganze Haselnuss, mit guten Biss und angenehmen Geschmack. Der Geschmack bringt sich gut in die Schokolade ein und hohlt damit so ziemlich das beste aus der milka Schokolade heraus. Wenn schon Milchschokolade, dann mit Haselnuss. Warum die Sorte nun „ganze Nüsse“ heißt, wo doch nur eine Nuss drin ist?

Mandel Karamell

Duftet etwas weniger nach Schokolade, aber auch nicht richtig nach Karamell. Die Praline ist mit ein paar karamellisierten Mandelstückchen gefüllt, die mit zäh-flüssigem Karamell überdeckt sind. Die Mandeln haben einen leichten Biss. Die Kombination mit Karamell ist recht aromatisch und überlagert die Schokolade locker. Dem ganzen folgt eine leicht salzige Note und auch eine milde Herbe.

OREO

Der Duft vom Kakao Keks kommt durch die Schokolade. Es knuspert beim Essen leicht und der Geschmack bringt eine Creme mit Schokoladenkeks mit sich. Es ist die Oreo Creme, also etwas anders als Milchcreme und dabei dezent säuerlich. Der Kakao Keks bringt ein gutes Aroma mit und macht diese Sorte sehr lecker.

Toffee Ganznuss [ganze Nuss]

Duftet unscheinbar und hat im Inneren eine dünne Toffee-Schicht in deren Mitte eine ganze Haselnuss liegt. Es ist weicher als die Sorte ganze Haselnuss, da hier die Nuss weicher wirkte. Der Geschmack ist ganz mild, mit Haselnuss und leicht eine Toffee Note drum herum, aber insgesamt als milde Creme im Zusammenspiel. Die Schokolade hat noch einen leichten Anteil am Geschmack.

Fazit:

Eine bunte Mischung aus tollen Kombinationen von Zutaten. Hier gibt es eine nette Pralinen-Box von milka, allerdings mit ungerader zahl an Pralinen. Eine Sorte hat ein Stück mehr dabei, was mich ja etwas stört :) Geschmacklich ist es milka und die pure Milchschokolade von milka mochte ich als Kind, aber inzwischen ist der pure Geschmack eher eine zu einfache Schokolade. Gefüllt, also so wie die meisten Pralinen hier, schmeckt es aber ganz gut.

https://blackedgold.wordpress.com/2019/11/23/milka-zarte-momente-mix/

23. NOVEMBER 2019 BLACKEDGOLD.COM